แยมมะยมเพื่อสุขภาพแบบโฮมเมด สูตรการทำแยมมะยม

หมวดหมู่: แยม, การเตรียมการอันแสนหวาน

แท็ก: มะเฟืองแจม

หากคุณเป็นคนรักมะยมคุณคงชอบแยมมะยมที่ดีต่อสุขภาพและสวยงาม เราขอแนะนำให้ใช้สูตรง่ายๆของเราและทำแยมมะยมแบบโฮมเมด

วัตถุดิบ: วนิลา, น้ำ, มะยม, น้ำตาล
เวลาในการบุ๊กมาร์ก: ฤดูร้อน

ความลับหลักของการทำแยมตามสูตรนี้ง่ายมาก - ต้องเลือกผลเบอร์รี่ก่อนที่จะสุก (3-4 วันก่อน) หากผลเบอร์รี่มีขนาดเล็กก็สามารถปรุงด้วยเมล็ดได้โดยตรง หากมีขนาดใหญ่ต้องเอาเมล็ดออกโดยใช้หมุดเล็ก ๆ โดยตัดส่วนบนของผลเบอร์รี่แต่ละอัน

ส่วนผสมของแยม: มะยม - 1 กก., น้ำตาล - 1.5 กก., น้ำ - 2 ถ้วย, วานิลลา - เหน็บแนม

มะยมสีเขียวสำหรับแยม

รูปภาพ – มะยมเขียวสำหรับแยม

วิธีทำแยมมะยม

แบ่งน้ำตาลออกเป็น 2 ส่วน เตรียมน้ำเชื่อมจากส่วนหนึ่ง แบ่งส่วนที่สองออกเป็น 3 ส่วนแล้วพักไว้ก่อน

เราเอาก้านออกจากมะยมล้างและแทงเบอร์รี่แต่ละลูกจากนั้นเติมน้ำเชื่อมร้อนแล้วทิ้งไว้ 4-6 ชั่วโมง (เวลาขึ้นอยู่กับขนาดของผลเบอร์รี่)

จากนั้นสะเด็ดผลมะยมในกระชอน

เติมน้ำตาลหนึ่งในสามลงในน้ำเชื่อมต้มประมาณ 7 นาทีใส่ผลเบอร์รี่แล้วทิ้งไว้ 5-6 ชั่วโมง

เราดำเนินการตามขั้นตอนนี้อีก 2 ครั้ง ในตอนท้ายสุดให้เติมวานิลลิน

ตอนนี้สามารถเทแยมลงในสเตอริไลซ์ได้แล้ว ไห และม้วนตัวขึ้น

แยมสวยๆทำเองจาก มะยม พร้อมสำหรับฤดูหนาวเมื่อเชี่ยวชาญสูตรแล้ว ตอนนี้คุณสามารถกระจายปาร์ตี้น้ำชาฤดูหนาวของคุณด้วยแยมมะยมแสนอร่อย

แยมมะยมสวยๆ

รูปถ่าย. แยมมะยมสวยๆ

หากคุณไม่ได้วางแผนที่จะเก็บแยมทันทีหลังปรุงอาหาร ให้ย้ายไปยังที่เย็น ขั้นตอนนี้จะรักษาสีที่สวยงามของผลิตภัณฑ์ที่ระบายความร้อนไว้

น้ำเชื่อมมิ้นต์

มะตูมดิบกับน้ำตาล

น้ำเชื่อมหัวหอมกับน้ำตาล

มาร์ชแมลโลว์ฟักทอง

เราขอแนะนำให้อ่าน:

วิธีเก็บไก่อย่างถูกวิธี