แยมราสเบอร์รี่โฮมเมดห้านาที

แยมราสเบอร์รี่โฮมเมดแสนอร่อย 5 นาทีเป็นวิธีการเตรียมที่ช่วยให้สามารถรักษาคุณสมบัติทางยาส่วนใหญ่ได้ ฉันกำลังโพสต์สูตรแยมราสเบอร์รี่ด่วนซึ่งฉันใช้ทุกปีมาเป็นเวลานานมาก ภาพถ่ายทีละขั้นตอนแสดงให้เห็นการเตรียมการอย่างชัดเจน

วิธีทำแยมราสเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาว

ก่อนที่คุณจะเริ่มทำอาหาร สิ่งแรกที่คุณควรทำคือเลือกหรือซื้อราสเบอร์รี่ คัดแยกออกจากเศษ และนำส่วนที่แห้งของผลเบอร์รี่ออก

เราจะไม่ล้างอะไรเลยไม่เช่นนั้นผลเบอร์รี่ส่วนใหญ่จะแตกสลายและดูดซับน้ำ

เทผลเบอร์รี่ลงในภาชนะที่เราจะปรุงแยมในภายหลัง เนื่องจากราสเบอร์รี่เป็นเบอร์รี่ที่ค่อนข้างหวาน เราจึงใช้น้ำตาลในอัตราส่วน 1:1 ฉันมีผลเบอร์รี่ 700 กรัมตามลำดับน้ำตาล 700 กรัม โรยผลเบอร์รี่ด้วยน้ำตาลแล้วผสมเบา ๆ

เราสามารถพูดได้ว่าขั้นตอนแรกของการเตรียมแยมราสเบอร์รี่นั้นเสร็จสิ้นแล้วเนื่องจากจะต้องทิ้งกระทะที่มีผลเบอร์รี่ไว้ตามลำพังสักพัก เวลานี้จำเป็นสำหรับเบอร์รี่ในการให้น้ำผลไม้และเพื่อให้น้ำตาลทรายละลายเล็กน้อย ที่อุณหภูมิห้องจะใช้เวลาประมาณ 3-6 ชั่วโมง คุณสามารถทิ้งผลเบอร์รี่ไว้ในตู้เย็นข้ามคืนและเก็บเกี่ยวต่อในวันถัดไป

ดังนั้นราสเบอร์รี่จึงยืนปล่อยน้ำออกมาน้ำตาลเกือบจะละลายซึ่งหมายความว่าถึงเวลาทำแยมแล้ว

วางกระทะบนเตาแล้วเปิดไฟปานกลาง เพื่อให้แน่ใจว่าได้รับความร้อนสม่ำเสมอ ให้คนผลเบอร์รี่ตลอดเวลา ทันทีที่กระบวนการเดือดเริ่มขึ้น ให้นับเวลาถอยหลัง - 5 นาทีพอดี แยมราสเบอร์รี่พร้อมแล้ว! เราจัดวางตาม ธนาคารที่สะอาด และปิดด้วยฝาปิด

แยมราสเบอร์รี่โฮมเมดห้านาทีนี้สามารถเก็บไว้ได้ตลอดฤดูหนาว โดยเฉพาะอย่างยิ่งในที่เย็น เช่น ตู้เย็นหรือห้องใต้ดิน เมื่อความหนาวมาเยือนและหวัดแรกรู้ตัวก็จะมีประโยชน์มากขึ้นกว่าเดิม