มะเขือเทศขนมหวาน - สูตรง่ายและอร่อยสำหรับการหมักมะเขือเทศในน้ำแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว

มะเขือเทศขนมหวานจะดึงดูดผู้ที่รักการเตรียมอาหารคาว แต่ไม่ยอมรับน้ำส้มสายชูโดยเด็ดขาด ในสูตรนี้น้ำดองมะเขือเทศเตรียมจากน้ำแอปเปิ้ลธรรมชาติซึ่งมีฤทธิ์กันบูดและทำให้มะเขือเทศมีรสชาติดั้งเดิมและน่าจดจำ

วัตถุดิบ: ใบตะไคร้, น้ำตาล, เกลือ, น้ำแอปเปิ้ล
เวลาในการบุ๊กมาร์ก: ฤดูร้อน, ฤดูใบไม้ร่วง

วิธีดองมะเขือเทศในน้ำแอปเปิ้ลในขวดสำหรับฤดูหนาว

ในการเก็บรักษาให้ใช้มะเขือเทศสุกที่มีเนื้อหนาแน่นและมีขนาดกลาง

รูปถ่าย. มะเขือเทศสุก

แทงผลไม้ในห้าหรือหกจุดด้วยไม้เสียบแล้ววางในน้ำเดือด

ลวกไม่เกิน 30 วินาทีเพื่อให้ผลไม้ยังคงสภาพเดิม

วางมะเขือเทศในขวดเพื่อเก็บรักษาโรยด้วยใบตะไคร้ (10 ชิ้นต่อภาชนะสามลิตร)

รูปถ่าย. ใบไม้ชิซานดรา

เติมมะเขือเทศลงในขวดด้วยน้ำหมักแอปเปิ้ลร้อน

สูตรหมักน้ำแอปเปิ้ลนั้นง่ายมาก คุณเพียงแค่ต้องต้มน้ำผลไม้ 1 ลิตร น้ำตาล 30 กรัม และเกลือในปริมาณเท่ากัน

แช่มะเขือเทศในน้ำดองเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นเทลงในกระทะ

นำน้ำดองไปต้มอีกครั้งแล้วเทลงบนมะเขือเทศกระป๋องอีกครั้ง ทำการเติมดังกล่าวทั้งหมดสามรายการ หลังจากอันสุดท้ายแล้ว ให้ม้วนฝาขวดขึ้น

เมื่อเชี่ยวชาญสูตรหมักมะเขือเทศง่ายๆ นี้แล้วคุณจะสามารถเตรียมโฮมเมดสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องใช้น้ำส้มสายชูมะเขือเทศขนมหวานแสนอร่อยที่ปรุงในน้ำแอปเปิ้ลพร้อมใบตะไคร้จะถูกเก็บไว้อย่างดีไม่ว่าจะในห้องใต้ดินหรือในตู้กับข้าว