แยมบลูเบอร์รี่โฮมเมดห้านาทีสำหรับฤดูหนาว
ยากที่จะหาคนที่ไม่ชอบแยมบลูเบอร์รี่ อาหารอันโอชะนี้ไม่เพียงแต่อร่อยและมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อ แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย บลูเบอร์รี่ช่วยกำจัดนิวไคลด์กัมมันตรังสีออกจากร่างกาย ปรับปรุงการมองเห็น เพิ่มฮีโมโกลบิน เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและระบบประสาท ต่อสู้กับอาการซึมเศร้า และทำให้อารมณ์ดีขึ้น นี่คือเหตุผลที่สารสกัดบลูเบอร์รี่ถูกนำมาใช้ในการเตรียมยาหลายชนิด
ช่วงเวลาที่เหมาะสมที่สุดในการเก็บผลเบอร์รี่คือเดือนมิถุนายน-กรกฎาคม ซึ่งบลูเบอร์รี่สามารถพบได้มากมายในป่า ดังนั้นการเดินทางสู่ป่าฤดูร้อนที่เย็นสบายอยู่ข้างหลังคุณ และคุณได้เก็บบลูเบอร์รี่หอมสดชื่นในตะกร้าของคุณ
หรือคุณโชคดีไปซื้อของที่ตลาดสองสามกิโลกรัม ตอนนี้เป็นเวลาคิดเกี่ยวกับวิธีการรักษาผลเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาว ตัวเลือกที่ดีที่สุดตามที่แม่บ้านหลายคนบอกคือการทำแยมหอมจากผลเบอร์รี่มหัศจรรย์เหล่านี้ ฉันเสนอให้ปรุงสูตรอาหารที่พิสูจน์แล้วพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนกับฉัน
วิธีทำแยมบลูเบอร์รี่ใน 5 นาทีสำหรับฤดูหนาว
เราจัดเรียงผลเบอร์รี่และล้างให้สะอาดด้วยน้ำเย็น เพื่อจุดประสงค์เหล่านี้ คุณสามารถใช้กระชอนธรรมดาได้
วางบลูเบอร์รี่ลงในชามเคลือบฟัน นี่อาจเป็นกะละมังหรือกระทะขนาดใหญ่
เราเติมผลเบอร์รี่ด้วยน้ำตาลปกติในอัตราส่วน 1: 1 เช่น สำหรับบลูเบอร์รี่ 1 กิโลกรัมเราใช้น้ำตาล 1 กิโลกรัม
ผสมผลเบอร์รี่กับน้ำตาลด้วยช้อนไม้แล้ววางบนไฟร้อนปานกลาง
กวนอย่างต่อเนื่องนำส่วนผสมไปต้มแล้วนำโฟมที่เกิดขึ้นออกจากพื้นผิวอย่างระมัดระวัง
ต้มประมาณ 3-5 นาที (แต่ไม่ต้องมากไป) แล้วเทโดยใช้ทัพพีธรรมดาลงไปที่เตรียมไว้ พาสเจอร์ไรส์ โถครึ่งลิตร
ปิดฝาโลหะปลอดเชื้อลงบนแยมบลูเบอร์รี่เป็นเวลา 5 นาที
พลิกกลับด้านและวางไว้ในที่เย็นและมืดเป็นเวลาหลายชั่วโมง
เราใส่ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปไว้ในห้องใต้ดินหรือตู้เสื้อผ้าเพื่อจัดเก็บจนถึงฤดูหนาว
ฉันขอให้ทุกคนมีความสุขและที่สำคัญที่สุดคือปาร์ตี้น้ำชาที่ดีต่อสุขภาพในช่วงฤดูหนาวที่หนาวจัด! 🙂