สูตรเยลลี่สำหรับฤดูหนาว

ในปีนี้พุ่มไม้ลูกเกดแดงทำให้เราพอใจกับการเก็บเกี่ยวจำนวนมาก มีการวางแผนที่จะเตรียมผลเบอร์รี่ที่ฉันชอบมากมายสำหรับฤดูหนาว หนึ่งในขนมลูกเกดที่ชื่นชอบมากที่สุดคือแยมเยลลี่อย่างไม่ต้องสงสัย

เยลลี่ลูกเกดแดงเป็นของหวานที่อร่อย มีกลิ่นหอม ละลายในปากซึ่งทำได้ง่ายเหมือนกับการเตรียมพายการเตรียมอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับฤดูหนาวนี้จะดึงดูดสมาชิกทุกคนในครัวเรือนและแม่บ้านจะไม่มีปัญหากับสูตรโฮมเมดง่ายๆนี้

ฉันอุทิศสูตรง่ายๆสำหรับแยมเชอร์รี่กับเยลลี่ให้กับผู้ที่มีเชอร์รี่ของปีที่แล้วในช่องแช่แข็งและไม่มีที่จะใส่ใหม่ ในสถานการณ์เช่นนี้ฉันจึงเตรียมเยลลี่เชอร์รี่เป็นครั้งแรก แม้ว่าหลังจากเหตุการณ์นั้น ฉันได้ทำเยลลี่จากเชอร์รี่สดมากกว่าหนึ่งครั้ง

ในช่วงฤดูเก็บเกี่ยวฤดูร้อนแม่บ้านพยายามแปรรูปผลเบอร์รี่และผลไม้อย่างรวดเร็วเพื่อไม่ให้เน่าเสียและไม่มีเวลาในการเตรียมการที่หลากหลาย และหลังจากที่เช็ดเหงื่อออกจากใบหน้าและนับขวดโหลแล้ว พวกเขาก็ตระหนักว่าพวกเขาถูกพาตัวไปเล็กน้อยและเตรียมสิ่งที่แตกต่างไปจากที่พวกเขาต้องการอย่างสิ้นเชิง

lingonberries สดนั้นกินไม่ได้จริง ไม่ คุณสามารถกินมันได้ แต่มันเปรี้ยวมากจนไม่ทำให้มีความสุขมากนัก และหากคุณมีแผลในกระเพาะอาหารหรือโรคกระเพาะการชิมเช่นนี้อาจไม่ดีนัก แต่เมื่อแปรรูป lingonberries จะสูญเสียความเป็นกรดส่วนเกินเหลือไว้ซึ่งความเปรี้ยวที่น่าพึงพอใจและกลิ่นหอมของผลเบอร์รี่สด สิ่งที่ดีเป็นพิเศษคือ lingonberries ไม่กลัวการรักษาความร้อน คุณสามารถเตรียมการได้อย่างยอดเยี่ยมและเพลิดเพลินกับของหวานนานาชนิดในฤดูหนาว

มิ้นท์เยลลี่เป็นอาหารรสเลิศคุณไม่สามารถกินได้มาก แต่คุณสามารถสูดกลิ่นหอมของมิ้นต์ได้ไม่รู้จบ นอกจากนี้ เยลลี่มิ้นต์ยังสามารถนำไปใช้ตกแต่งและปรุงรสขนมหวาน หรือเติมลงในเครื่องดื่มได้

เมื่อตอนเป็นเด็ก ฉันเกลียดอาหารฟักทองด้วยความหลงใหล ฉันไม่ชอบกลิ่นและรสชาติของมัน และไม่ว่าคุณยายจะพยายามแค่ไหนพวกเขาก็ไม่สามารถเลี้ยงฟักทองที่ดีต่อสุขภาพขนาดนี้ให้ฉันได้ ทุกอย่างเปลี่ยนไปเมื่อพวกเขาทำเยลลี่จากดวงอาทิตย์

วันนี้คุณจะไม่เซอร์ไพรส์ใครด้วยแยมแตงโมถึงแม้จะไม่ได้เตรียมบ่อยก็ตาม ต้มน้ำเชื่อมนานเกินไปจนเหลือรสชาติแตงโมเพียงเล็กน้อย อีกอย่างคือเยลลี่แตงโม เตรียมง่ายและรวดเร็วและสามารถเก็บไว้ได้หนึ่งปีครึ่ง

ในช่วงฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วงส่วนใหญ่แม่บ้านทำงานที่เตาโดยทำแยมผลไม้นานาชนิดสำหรับฤดูหนาว หากปีนั้นมีผลสำเร็จและคุณสามารถเพลิดเพลินกับผลเบอร์รี่และผลไม้สดได้ส่วนใหญ่แล้วฤดูหนาวก็ยังคงไม่ถูกแตะต้อง น่าเสียดาย? แน่นอนว่าน่าเสียดายทั้งเวลา ความพยายาม และผลิตภัณฑ์! บทความวันนี้จะช่วยคุณจัดการแยมสำรองและแปรรูปเป็นของหวานอีกจานหนึ่ง นั่นก็คือ เยลลี่

ลูกเกดสีขาวครอบครองสถานที่ที่อยู่ด้านหลังลูกเกดทั่วไปอย่างไม่สมควร - ลูกเกดดำและแดงหากคุณมีแผนการส่วนตัวให้แก้ไขข้อผิดพลาดนี้และปลูกลูกเกดสีขาวพุ่มเล็ก ๆ การเตรียมเบอร์รี่นี้จะทำให้คุณพึงพอใจตลอดฤดูหนาว! แต่วันนี้เราจะมาพูดถึงเยลลี่ วิธีการ และทางเลือกในการเตรียมเยลลี่ที่บ้าน

วันนี้เราเสนอสูตรการทำผลไม้และเยลลี่เบอร์รี่จากน้ำผลไม้ให้คุณเลือกสรร ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างเยลลี่และแยมคือความโปร่งใส จานนี้ใช้เป็นของหวานอิสระเช่นเดียวกับการตกแต่งผลงานชิ้นเอกของขนม นอกจากนี้เยลลี่ที่ทำจากแครนเบอร์รี่และน้ำลิงกอนเบอร์รี่ยังเหมาะสำหรับเป็นอาหารประเภทเนื้อสัตว์และเกม เนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนโปร่งใสของของหวานไม่ทำให้เด็กๆ เฉยเมย พวกเขาชอบกินเยลลี่ ทาบนขนมปังหรือคุกกี้

อะไรจะดีไปกว่ารสชาติของผลเบอร์รี่สดในฤดูหนาว? ถูกต้องมีเพียงผลเบอร์รี่สดที่มีน้ำตาล 🙂 จะรักษาคุณสมบัติและรสชาติของลูกเกดดำและราสเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาวได้อย่างไร?

หลายๆ คนไม่สามารถรับประทานผลไม้รสเปรี้ยว เช่น มะนาว ได้ เนื่องจากมีรสเปรี้ยวจัด และกำลังมองหาทางเลือกอื่นที่รสเปรี้ยวกว่า ฉันขอเสนอสูตรยอดนิยมสำหรับเยลลี่เลมอนโฮมเมดที่สวยงามและโปร่งใสคุณสามารถเตรียมการได้อย่างรวดเร็วและกระบวนการปรุงสั้น ๆ จะช่วยรักษาวิตามินที่มีอยู่ในมะนาวได้เกือบทั้งหมด

ฉันมีสูตรที่ยอดเยี่ยมสำหรับการทำเยลลี่โฮมเมดจาก Nevezhinsky rowan สำหรับผู้ที่ไม่รู้พันธุ์ Nevezhinsky ขาดความฝาดที่มีอยู่ในผลเบอร์รี่โรวัน นี่คือโรวันพันธุ์หวาน และเยลลี่ก็มีกลิ่นหอมหวานและไม่เปรี้ยวเลย

แม่บ้านส่วนใหญ่ชื่นชมมะตูมหอมและอย่าพลาดโอกาสเตรียมมันสำหรับฤดูหนาว ไฮไลท์ของงานเลี้ยงน้ำชาคือ Quince Jelly ซึ่งคุณสามารถเตรียมที่บ้านได้อย่างง่ายดาย

เยลลี่ส้มใสแบบโฮมเมดแสนอร่อยจะกลายเป็นอาหารจานโปรดของคอหวานอย่างแน่นอน อาหารอันโอชะนี้อุดมไปด้วยวิตามินเช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์ดั้งเดิม สิ่งสำคัญในการทำเยลลี่ด้วยมือของคุณเองที่บ้านคือการรู้วิธีที่ถูกต้องและเตรียมทุกอย่างถูกต้อง

เยลลี่ทะเล buckthorn ไร้เมล็ดที่ดีต่อสุขภาพและมีกลิ่นหอมซึ่งเตรียมตามสูตรนี้ในฤดูหนาวจะเป็นรางวัลที่แท้จริงสำหรับทุกคนที่สามารถเลือกได้จากกิ่งที่มีหนามการกินเยลลี่ในฤดูหนาวไม่เพียงแต่จะทำให้คุณอิ่ม แต่ยังช่วยเติมเต็มวิตามินสำรองในร่างกายที่สูญเสียไปในช่วงฤดูหนาวอีกด้วย

Viburnum Jelly ที่เตรียมไว้สำหรับฤดูหนาวเป็นอาหารอันโอชะที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยมาก ผลเบอร์รี่ viburnum สีแดงสุกซึ่งเก็บก่อนน้ำค้างแข็งมีประโยชน์มาก แต่โดยธรรมชาติแล้วจะมีความขมเล็กน้อยและไม่ใช่ว่าแม่บ้านทุกคนที่รู้วิธีเตรียมอาหารจานอร่อยสำหรับฤดูหนาวจากผลเบอร์รี่ไวเบอร์นัม และมันง่ายมาก

Apple Jelly เป็นหนึ่งในการเตรียมแอปเปิ้ลที่ได้รับความนิยมและเรียบง่ายที่สุดสำหรับฤดูหนาว เยลลี่ที่เตรียมตามสูตรนี้จะดึงดูดทุกคนทั้งเด็กและผู้ใหญ่ เยลลี่ผลไม้นี้ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย เนื่องจากมีเพคตินจำนวนมากซึ่งจำเป็นต่อการทำงานปกติของร่างกาย

เจลลี่ลูกแพร์ใสไม่เพียงแต่สวยงามเท่านั้น แต่ยังเป็นการเตรียมความหวานที่ดีต่อสุขภาพสำหรับฤดูหนาวอีกด้วย เนื่องจากผลไม้มีรสหวานมาก เยลลี่ผลไม้จึงค่อนข้างหวานโดยเติมน้ำตาลในปริมาณเล็กน้อย ซึ่งถือเป็นข้อดีอีกครั้ง! ทั้งในด้านงบประมาณและเพื่อสุขภาพ