หนาวจัด

การเตรียมที่ค่อนข้างง่ายนี้จะช่วยให้คุณประหยัดเวลาในการเตรียมอาหารเย็นแสนอร่อยในฤดูหนาวรวมทั้งรักษาผลผลิตพริกหวานไว้ด้วย

มะเขือเทศเป็นที่ต้องการตลอดทั้งปี ไม่ต้องสงสัยเลยว่าในฤดูร้อนจะมีรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอมมากกว่าที่ปลูกในเรือนกระจกและขายในฤดูหนาวมาก ราคามะเขือเทศในฤดูร้อนต่ำกว่าหลายเท่า หากต้องการเพลิดเพลินกับรสชาติฤดูร้อนที่แท้จริงของมะเขือเทศในช่วงฤดูหนาว คุณสามารถแช่แข็งมะเขือเทศไว้ได้

หนึ่งในผลเบอร์รี่ที่หลากหลายที่สุดในการปรุงอาหารคือเชอร์รี่ มันทำแยมและแยมแสนอร่อยเพิ่มความเปรี้ยวให้กับของหวานและยังเหมาะสำหรับซอสสำหรับเนื้อสัตว์อีกด้วย นอกจากเบอร์รี่ชนิดนี้จะอร่อยแล้วยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย วิธีที่สะดวกและรวดเร็วที่สุดในการเตรียมเชอร์รี่สดสำหรับฤดูหนาวคือการแช่แข็ง

หลายคนคงไม่รู้เกี่ยวกับผลเบอร์รี่สีแดงของไวเบอร์นัม แต่ผลไม้มหัศจรรย์เหล่านี้เป็นคลังเก็บวิตามินและธาตุที่มีประโยชน์ ฉันทราบว่าคุณไม่ควรเก็บ viburnum ในป่าเพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์เนื่องจากรสชาติของมันขึ้นอยู่กับน้ำในดิน

หากบางครั้งผู้ชายในครอบครัวทำให้คุณเสียด้วยปลาแม่น้ำที่จับได้ คุณก็อาจจะถามคำถามว่า: “ปลาจะปรุงอะไรและจะเก็บรักษาไว้ใช้ในอนาคตได้อย่างไร” ฉันอยากจะแจ้งให้คุณทราบถึงสูตรง่ายๆสำหรับชิ้นปลาแสนอร่อยและบอกวิธีแช่แข็งเพื่อใช้ในฤดูหนาวในอนาคต

ราสเบอร์รี่เป็นเบอร์รี่ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ แต่ในละติจูดของเราพวกมันจะเติบโตในฤดูร้อนเท่านั้น และแม่บ้านก็อยากเก็บความสดและวิตามินเต็มไว้สำหรับหน้าหนาวจริงๆ มีวิธีแก้ไขที่ดีคือการแช่แข็ง

เดือนสิงหาคมเป็นฤดูเก็บเกี่ยวพริกหวานหรือพริกหวาน ช่วงนี้ราคาผักถูกที่สุด เราขอเชิญชวนให้คุณลองเตรียมพริกโดยใช้วิธีการแช่แข็งที่แสดงด้านล่าง ผักแช่แข็งจะกักเก็บสารอาหารสูงสุดและมีประโยชน์ในการเตรียมอาหารต่างๆ ในช่วงฤดูหนาวอย่างแน่นอน

พลัมมีวิตามินและแร่ธาตุมากมาย ช่วยทำให้การย่อยอาหารเป็นปกติและขจัดสารพิษออกจากร่างกาย พวกมันอร่อยและดีต่อสุขภาพมาก น่าเสียดายที่การเก็บเกี่ยวลูกพลัมอยู่ได้ไม่นาน ฤดูพลัมใช้เวลาเพียงหนึ่งเดือน - ตั้งแต่ปลายเดือนสิงหาคมถึงปลายเดือนกันยายน ลูกพลัมสดมีที่เก็บน้อย ดังนั้นจึงควรเรียนรู้วิธีเตรียมเบอร์รี่ที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยสำหรับฤดูหนาว และสามารถทำได้หลายวิธี

พริกหวานกระตุ้นอารมณ์เชิงบวกเท่านั้น นี่เป็นผักที่สวยงามและชุ่มฉ่ำซึ่งเต็มไปด้วยพลังงานแสงอาทิตย์และความอบอุ่นในฤดูร้อน พริกหยวกประดับโต๊ะตลอดเวลาของปี และในช่วงปลายฤดูร้อนก็คุ้มค่าที่จะใช้เวลาและพลังงานและเตรียมการอย่างดีเยี่ยมเพื่อว่าในฤดูหนาวพริกที่มีกลิ่นหอมและสดใสจะได้รับความนิยมอย่างมากในงานเลี้ยง!

ฤดูร้อนเป็นช่วงเวลาที่ยอดเยี่ยมสำหรับผักสดและผักใบเขียวฉ่ำ okroshka เป็นหนึ่งในอาหารที่อร่อยที่สุดที่ใช้แตงกวาหอม ผักชีฝรั่งหอม และหัวหอมสีเขียว ในฤดูหนาวผักใบเขียวหายากหรือมีราคาแพงและในทางปฏิบัติไม่มีโอกาสที่จะปรนเปรอคนที่คุณรักด้วยซุปเย็นที่มีกลิ่นหอม

หากคุณทำอะไรด้วยมือของคุณเอง คุณจะเริ่มชื่นชมผลลัพธ์มากขึ้น ไม่อยากเสียเวลาและแรงไปเปล่าๆ นี่คือสิ่งที่เกิดขึ้นกับฉันกับลูกศรกระเทียม หลังจากที่เราเริ่มปลูกกระเทียมในสวนของเราเอง ฉันก็ศึกษารายละเอียดว่าต้องทำอย่างไรเพื่อให้หัวกระเทียมมีขนาดใหญ่และแข็งแรง

ฤดูร้อนมาถึงแล้ว ถึงเวลาเปิดฤดูกาลเตรียมตัวรับฤดูหนาว ปีนี้ฉันตัดสินใจเริ่มด้วยผักชีลาว สมุนไพรสดก็มาถึงทันเวลาพอดี ผักชีฝรั่งมีธาตุวิตามินและน้ำมันหอมระเหยที่มีคุณค่าจำนวนมาก

ลูกเกดดำแช่แข็งได้กลายเป็นการเตรียมการสำหรับฤดูหนาวที่ได้รับความนิยมโดยเฉพาะในยุคของเราเมื่อมีตู้แช่แข็งปรากฏในบ้านทุกหลัง

ราสเบอร์รี่แช่แข็งเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการเตรียมเบอร์รี่อันทรงคุณค่าและเป็นยาสำหรับฤดูหนาว ทุกวันนี้การแช่แข็งไม่เพียง แต่ผลเบอร์รี่และผลไม้เท่านั้น แต่ยังมีผักอีกด้วย

สตรอเบอร์รี่แช่แข็งเป็นสิ่งที่ต้องมีติดตู้เย็นสำหรับแม่บ้านทุกคนที่ชอบเตรียมอาหารจานอร่อยต่างๆ (พาย เค้ก ผลไม้แช่อิ่ม หรือของหวานแสนอร่อยอื่นๆ) ด้วยสตรอเบอร์รี่แช่แข็งนอกฤดูกาล

ต้นเบิร์ชธรรมชาติสำหรับดื่มนอกฤดูเก็บเกี่ยวสามารถเก็บรักษาได้ไม่เพียง แต่บรรจุในขวดเท่านั้น ในสูตรนี้ฉันแนะนำให้ทำน้ำเบิร์ชแช่แข็ง

ในฤดูหนาว เมื่อร่างกายของเรารู้สึกว่าขาดวิตามินจริงๆ การเตรียมแช่แข็งเช่นนี้จะทำให้โต๊ะของคุณมีความหลากหลายอย่างมาก