แยม

ใครล่ะจะไม่ชอบแยมราสเบอร์รี่ในช่วงเย็นของฤดูหนาว!? เบอร์รี่รสหวานอมเปรี้ยวยังมีสรรพคุณทางยาอีกด้วย ดังนั้นแยมราสเบอร์รี่จึงช่วยรับมือกับโรคหวัดได้อย่างสมบูรณ์แบบ

แยมพลัม ในกรณีของฉันคือพลัมเชอร์รี่สีเหลือง เป็นหนึ่งในขนมมหัศจรรย์สำหรับผู้ที่ชื่นชอบของหวานในช่วงฤดูหนาว การเตรียมการนี้จะยกระดับจิตวิญญาณของคุณ เพิ่มความแข็งแกร่ง มอบความสุข และนำทั้งครอบครัวมารวมตัวกันที่โต๊ะ

ไม่ว่าจะเป็นสตรอเบอร์รี่ป่าหรือสตรอเบอร์รี่สวน พืชชนิดนี้มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ผลเบอร์รี่สีแดงลูกเล็กอุดมไปด้วยวิตามินและสารที่เป็นประโยชน์อื่นๆ อย่างไม่น่าเชื่อ ดังนั้นแม่บ้านทุกคนไม่เพียงพยายามเลี้ยงครอบครัวด้วยผลเบอร์รี่สดเท่านั้น แต่ยังเตรียมพวกเขาสำหรับฤดูหนาวด้วย

ขณะนี้เข้าสู่ฤดูดอกบ๊วยสีน้ำเงินแล้ว อยู่ในช่วงสุกปานกลางแต่ยังไม่อ่อนตัวมากนัก แยมที่เตรียมไว้สำหรับฤดูหนาวจากลูกพลัมจะมาพร้อมกับทั้งชิ้น

ลูกแพร์และแยมมะนาวโฮมเมดแสนอร่อยนี้มีความสวยงามมากเช่นกัน: ชิ้นยางยืดในน้ำเชื่อมสีทองใส

ต้นมะเดื่อหรือต้นมะเดื่อเป็นผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพอย่างยิ่ง หากรับประทานสดจะมีฤทธิ์มหัศจรรย์ต่อกล้ามเนื้อหัวใจ

แยมทะเล buckthorn ไม่เพียง แต่ดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังดูสวยงามมากอีกด้วย: ผลเบอร์รี่สีเหลืองในน้ำเชื่อมสีเหลืองอำพันใส

ลูกแพร์เป็นผลไม้ที่มีลักษณะเฉพาะ ไม่ว่าจะยังไม่สุกและแข็งเหมือนหิน หรือเมื่อสุกแล้วก็เริ่มเน่าเสียทันที และเป็นการยากที่จะเตรียมลูกแพร์สำหรับฤดูหนาว บ่อยครั้งที่ขวดที่เตรียมไว้ "ระเบิด"

ตามสูตรนี้ ครอบครัวของฉันทำแยมราสเบอร์รี่แบบด่วนๆ โดยไม่ต้องปรุงมานานหลายทศวรรษแล้ว ในความคิดของฉัน สูตรนี้สมบูรณ์แบบจริงๆ แยมราสเบอร์รี่ดิบมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อ - มีกลิ่นและรสชาติเหมือนเบอร์รี่สดแท้และสีทับทิมที่น่าทึ่งยังคงความสดใสและชุ่มฉ่ำ

แอปเปิ้ลไส้ขาวให้ผลผลิตสูงในปีนี้ สิ่งนี้ทำให้แม่บ้านสามารถขยายขอบเขตการเตรียมการสำหรับฤดูหนาวและทำให้พวกเขามีความหลากหลายมากขึ้น ครั้งนี้ฉันเตรียมแยมใหม่ที่แปลกตาจากแอปเปิ้ลไส้ขาวพร้อมลูกเกดดำ, อบเชยและโกโก้

ตอนแรกฉันลองแยมแอปเปิ้ลผิวส้มที่ร้านเพื่อน จริงๆ แล้วฉันไม่ชอบแยมหวานเลยแต่การเตรียมนี้เอาชนะใจฉันได้ แยมแอปเปิ้ลและส้มนี้มีข้อดีหลายประการ ประการแรกการเตรียมการไม่ใช่เรื่องยากเลย ประการที่สอง นี่เป็นวิธีที่ดีในการใช้แอปเปิ้ลที่ยังไม่สุก

ลองทำแยมแอปเปิ้ลและส้มโฮมเมดแสนอร่อยในฤดูร้อนหรือฤดูใบไม้ร่วง เมื่อแยมแอปเปิ้ลธรรมดาน่าเบื่อแล้วการเตรียมที่เสนอสำหรับฤดูหนาวตามสูตรนี้เป็นวิธีที่ดีเยี่ยมในการหลีกเลี่ยงสถานการณ์

ยากที่จะหาคนที่ไม่ชอบแยมบลูเบอร์รี่ อาหารอันโอชะนี้ไม่เพียงแต่อร่อยและมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อ แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วยบลูเบอร์รี่ช่วยกำจัดนิวไคลด์กัมมันตรังสีออกจากร่างกาย ปรับปรุงการมองเห็น เพิ่มฮีโมโกลบิน เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและระบบประสาท ต่อสู้กับอาการซึมเศร้า และทำให้อารมณ์ดีขึ้น นี่คือเหตุผลที่สารสกัดบลูเบอร์รี่ถูกนำมาใช้ในการเตรียมยาหลายชนิด

จุดเริ่มต้นของฤดูร้อน เมื่อผลเบอร์รี่จำนวนมากสุกงอม ลูกเกดดำเพื่อสุขภาพเป็นหนึ่งในนั้น มันถูกใช้ในการทำแยม, น้ำเชื่อม, เพิ่มผลไม้แช่อิ่ม, ทำเยลลี่, แยมผิวส้ม, มาร์ชเมลโลว์และแม้แต่น้ำซุปข้น วันนี้ฉันจะบอกคุณถึงวิธีการเตรียมแยมแบล็คเคอแรนท์เย็นที่บ้านนั่นคือเราจะเตรียมโดยไม่ต้องปรุงอาหาร

ราสเบอร์รี่มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และมีกลิ่นหอมอันน่าหลงใหลซึ่งเป็นที่รู้จักกันมาตั้งแต่สมัยโบราณ แยมเป็นวิธีหนึ่งในการเตรียมเบอร์รี่ที่ดีต่อสุขภาพและมีกลิ่นหอม

ในความคิดของฉัน แยมสตรอเบอร์รี่เป็นวิธีการเตรียมที่ง่ายที่สุด แต่ก็มีกลิ่นหอมที่สุดเช่นกัน เก็บสตรอเบอร์รี่สักสองสามลูกบนฝ่ามือของคุณ และแม้ว่าคุณจะกินแล้ว กลิ่นสตรอเบอร์รี่ก็จะยังคงอยู่บนฝ่ามือของคุณเป็นเวลานาน

แยมเชอร์รี่กับช็อคโกแลตและอัลมอนด์ทำจากเชอร์รี่หลุมการเตรียมที่คล้ายกันกับหลุมจะถูกเก็บไว้ไม่เกิน 9 เดือนและการเตรียมที่ทำจากเชอร์รี่หลุมไม่ต้องหมักเป็นเวลานาน

หากครัวเรือนของคุณชอบแยมเชอร์รี่เราขอแนะนำให้คุณเพิ่มสูตรอาหารสำหรับเตรียมของหวานในคอลเลกชันด้วยวิธีที่ง่ายและรวดเร็วที่สุดในการตุนอาหารอันโอชะนี้สำหรับฤดูหนาว ข้อเสนอของเราคือแยมเชอร์รี่ซึ่งแม่บ้านที่มีประสบการณ์เรียกว่าแยมห้านาที

ผลเบอร์รี่ลูกเกดดำเป็นแหล่งสะสมวิตามินที่ร่างกายของเราต้องการตลอดทั้งปี บรรพบุรุษของเรารู้ถึงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลเบอร์รี่เหล่านี้ด้วยดังนั้นประวัติความเป็นมาของการเตรียมตัวสำหรับฤดูหนาวจึงมีมานานหลายศตวรรษ ในกรณีส่วนใหญ่ ในสมัยนั้นผลเบอร์รี่จะถูกทำให้แห้งและเก็บไว้ในถุงที่ทำจากผ้าลินินที่บ้าน

ทับทิมหรือมะยมมรกตในน้ำเชื่อมใสมีความหนืดและมีความหวานถือเป็นความลับ - วอลนัท ความลับและความประหลาดใจที่ยิ่งใหญ่กว่าสำหรับผู้เสพก็คือไม่ใช่ว่าผลเบอร์รี่ทั้งหมดจะเป็นวอลนัท แต่มีเพียงบางส่วนเท่านั้น