แยม

อายุการเก็บรักษาของหม่อนหรือหม่อนนั้นสั้นมาก เป็นไปไม่ได้ที่จะเก็บมันให้สด เว้นแต่คุณจะแช่แข็งมันไว้? แต่ช่องแช่แข็งไม่ใช่ยางและสามารถเก็บรักษามัลเบอร์รี่ได้ด้วยวิธีอื่นเช่นทำแยมจากมัน

หากตอนเป็นเด็กคุณมองหา "ดอกไม้นำโชค" ของไลแล็คที่มีกลีบดอกไลแลคห้ากลีบ อธิษฐานและกินมันเข้าไป คุณคงจะจำความขมขื่นนี้และในขณะเดียวกันก็หวานเหมือนน้ำผึ้งบนลิ้นของคุณ คุณอาจจะแปลกใจ แต่แยมชั้นเลิศนั้นทำมาจากไลแล็คซึ่งมีรสชาติคล้ายน้ำผึ้งบักวีตเล็กน้อย แต่แยมนี้จะละเอียดอ่อนกว่าและมีกลิ่นดอกไม้อ่อนๆ

สำหรับฉัน ฤดูใบไม้ผลิเริ่มต้นเมื่อนกเชอร์รี่เบ่งบาน กลิ่นหอมหวานและเย้ายวนของนกเชอร์รี่นั้นยากที่จะสร้างความสับสนให้กับสิ่งอื่นใด มันทำให้หัวของคุณหมุนและมีกลิ่นเหมือนฤดูใบไม้ผลิอนิจจานกเชอร์รี่อยู่ได้ไม่นานและกลิ่นหอมของมันก็ถูกลมพัดพาไป แต่บางส่วนยังคงอยู่ในผลเบอร์รี่ หากคุณรักฤดูใบไม้ผลิและคิดถึงความสดชื่นนี้ ฉันขอเสนอสูตรแยมเชอร์รี่นกหลายสูตรให้คุณ

พลัมเชอร์รี่หลายพันธุ์มีคุณสมบัติที่ไม่พึงประสงค์อย่างหนึ่งนั่นคือเมล็ดคุด เป็นไปไม่ได้เลยที่จะเอาเมล็ดนี้ออกโดยไม่เปลี่ยนลูกพลัมเชอร์รี่เป็นน้ำซุปข้น แต่ก็มีหลายพันธุ์ที่ดึงเมล็ดออกมาได้ง่ายด้วยไม้ เมื่อเลือกวิธีทำแยมเชอร์รี่พลัมคุณต้องคำนึงถึงคุณสมบัตินี้ด้วย
พลัมเชอร์รี่มีน้ำตาลน้อยกว่า แต่มีแคลเซียมมากกว่า ต่างจากพลัมทั่วไป เมล็ดเชอร์รี่พลัมถูกใช้เป็นส่วนประกอบหนึ่งในการผลิตเม็ดถ่านกัมมันต์ ดังนั้น แม้ว่าคุณจะต้องทำแยมจากเมล็ดพืช แต่คุณก็สบายใจได้ว่าคุณได้รับประโยชน์มากขึ้นจากแยมของคุณ

โรสฮิปเป็นไม้พุ่มที่แพร่หลาย ถือว่ามีประโยชน์ทุกส่วน ได้แก่ ผักใบเขียว ดอก ผล รากและกิ่ง ส่วนใหญ่มักใช้โรสฮิปในการปรุงอาหารและเพื่อการรักษาโรค ดอกไม้ไม่ค่อยนิยม เนื่องจากมีความจำเป็นต้องรวบรวมช่อดอกสีชมพูในช่วงระยะเวลาออกดอกซึ่งเกิดขึ้นในช่วงเวลาสั้น ๆ แยมแสนอร่อยปรุงจากกลีบกุหลาบหอม คุณสามารถซื้อได้ในร้านค้า แต่ราคาสำหรับอาหารอันโอชะนี้สูงมากเพื่อให้คุณมีโอกาสเพลิดเพลินกับของหวานที่แปลกตาเราได้รวบรวมข้อมูลโดยละเอียดสำหรับคุณเกี่ยวกับกฎในการรวบรวมและแปรรูปกลีบกุหลาบละเอียดอ่อนตลอดจนวิธีทำแยมที่บ้าน

Yoshta เป็นลูกผสมระหว่างลูกเกดดำและมะยม นี่เป็นผลไม้ลูกใหญ่ขนาดเท่าผลมะยม แต่ไม่มีหนาม ถือเป็นข่าวดี รสชาติของ yoshta ขึ้นอยู่กับความหลากหลายอาจคล้ายกับมะยมหรือลูกเกดมากกว่าอย่างไรก็ตามไม่ว่าในกรณีใดแยม yoshta จะอร่อยและดีต่อสุขภาพอย่างไม่น่าเชื่อ

แยมทับทิมเป็นเรื่องยากที่จะอธิบายเป็นคำพูด ท้ายที่สุดแล้วเมล็ดทับทิมในน้ำเชื่อมทับทิมที่มีความหนืดโปร่งใสเป็นสิ่งที่มหัศจรรย์และอร่อย แยมปรุงด้วยเมล็ดพืช แต่จะไม่รบกวนเลยในภายหลัง และถ้าคุณเพิ่มสนหรือวอลนัทลงในแยมทับทิมก็อาจไม่สังเกตเห็นเมล็ดเลย แต่ถั่วก็เหมือนกับสารเติมแต่งอื่น ๆ ที่ไม่จำเป็น แยมกลายเป็นว่าอร่อยเป็นพิเศษ

เป็นเวลานานแล้วที่ Elderberry สีดำถือเป็นโรงงานผลิตยาโดยเฉพาะ ท้ายที่สุดแล้วทุกส่วนของพุ่มไม้เหมาะสำหรับการเตรียมยาตั้งแต่ดอกจนถึงราก
Elderberry มีสารพิษบางชนิดและคุณต้องเตรียมยาอย่างชำนาญหรือโดยเฉพาะอย่างยิ่งของหวานจากมัน นอกจากนี้คุณไม่สามารถใช้มันได้ “เท่าที่ใจคุณต้องการ”แม้ว่าเนื้อหาของสารพิษจะลดลงหลังการให้ความร้อน แต่ผู้ที่เป็นโรคเรื้อรังหรือสตรีมีครรภ์ควรรับประทานเอลเดอร์เบอร์รี่ด้วยความระมัดระวังอย่างยิ่ง

ลูกพลับเป็นผลไม้ที่ค่อนข้างเฉพาะเจาะจง คุณจะไม่มีวันรู้ว่าคุณจะได้อะไร มันจะเป็นผลไม้เนื้อหวานอมหวาน หรือเนื้อฝาดรสเปรี้ยวที่กินไม่ได้? เมื่อทำแยมข้อบกพร่องทั้งหมดสามารถลบออกแก้ไขได้และคุณจะได้กระดาษติดที่คุณไม่สามารถดึงหูออกได้

สควอชที่มีรูปร่างผิดปกติกำลังชนะใจชาวสวนมากขึ้นเรื่อยๆ พืชในตระกูลฟักทองนี้ดูแลง่ายมากและมักจะให้ผลผลิตที่ยอดเยี่ยมเสมอ สำหรับฤดูหนาว ของขบเคี้ยวนานาชนิดส่วนใหญ่เตรียมจากสควอช แต่อาหารหวานจากผักนี้ก็ยอดเยี่ยมเช่นกัน ในบทความของเราคุณจะได้พบกับสูตรอาหารที่ดีที่สุดสำหรับการทำแยมสควอชแสนอร่อย

แยมหน่อสนเป็นที่นิยมมากในภาคเหนือ ท้ายที่สุดแล้ว นี่คือทั้งยาและขนมในกระปุกเดียว จัดทำขึ้นในรูปแบบต่างๆ ขึ้นอยู่กับขนาดของหน่อ

ยอดสปรูซอุดมไปด้วยวิตามินจากธรรมชาติที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวยาต้มแก้ไอทำจากหน่ออ่อน แต่ต้องบอกว่าไม่มีรสจืดมาก คุณต้องมีกำลังใจมหาศาลจึงจะดื่มยาต้มนี้ได้หนึ่งช้อนเต็ม เหตุใดจึงล้อเลียนตัวเองหากคุณสามารถทำแยมที่ยอดเยี่ยมหรือ "น้ำผึ้งสปรูซ" จากยอดสปรูซเดียวกันได้

เชอร์รี่ขาวเป็นผลเบอร์รี่ที่หวานและมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อ เป็นไปไม่ได้เลยที่จะทำให้แยมเชอร์รี่เสีย เพราะทำได้ง่ายและรวดเร็วมาก อย่างไรก็ตาม คุณสามารถเปลี่ยนรสชาติได้บางส่วนและทำแยมเชอร์รี่สีขาวที่ดูแปลกตาเล็กน้อย

หนึ่งในผลเบอร์รี่ฤดูใบไม้ผลิแรกๆ คือสตรอเบอร์รี่ที่สวยงาม และครอบครัวของฉันชอบผลเบอร์รี่นี้ทั้งแบบดิบและในรูปของแยมและแยม สตรอเบอร์รี่เองก็เป็นผลเบอร์รี่ที่มีกลิ่นหอม แต่คราวนี้ฉันตัดสินใจเพิ่มกลีบกุหลาบชาลงในแยมสตรอเบอร์รี่

การทำอาหารด้วยดอกไม้ไม่เคยหยุดนิ่งทำให้เราประหลาดใจ ทุกวันนี้คุณจะไม่แปลกใจใครเลยกับแยมที่ทำจากกลีบกุหลาบ แต่แยมที่ทำจากดอกโบตั๋นนั้นเป็นเรื่องแปลก อร่อยล้ำเลิศและสวยงามเกินบรรยาย มันไม่มีความหวานของดอกกุหลาบ แยมดอกโบตั๋นมีความเปรี้ยวและมีกลิ่นหอมละเอียดอ่อนมาก

Zherdela เป็นของแอปริคอตป่าผลเล็กพวกเขามีขนาดด้อยกว่าญาติที่ได้รับการเพาะปลูก แต่เหนือกว่าในด้านรสชาติและผลผลิต

มีพลัมหลากหลายพันธุ์ ท้ายที่สุดแล้ว สโลสีดำเป็นบรรพบุรุษของพลัม และระดับของการผสมพันธุ์และการผสมข้ามพันธุ์ทำให้เกิดขนาด รูปร่าง และรสนิยมที่แตกต่างกันมากมาย
พลัมแบล็กธอร์นทำแยมมหัศจรรย์ ท้ายที่สุดแล้วแบล็กธอร์นมีรสชาติที่เด่นชัดกว่าญาติในประเทศ

ฤดูใบไม้ผลิมาถึงแล้ว - ถึงเวลาทำแยมจากโคนต้นสน การเก็บเกี่ยวโคนต้นอ่อนควรดำเนินการในสถานที่ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม

ลูกอม? ทำไมเราถึงต้องการของหวาน? มาแล้ว…ดื่มด่ำกับลูกพีช! 🙂 ลูกพีชดิบสดพร้อมน้ำตาลที่เตรียมไว้สำหรับฤดูหนาวด้วยวิธีนี้จะให้ความสุขอย่างแท้จริงในฤดูหนาว เพื่อให้เพลิดเพลินกับรสชาติและกลิ่นหอมของผลไม้สดที่มีกลิ่นหอมอย่างปลอดภัยในช่วงฤดูมืดมนและฤดูหนาวของปี เราจะเตรียมแยมลูกพีชสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องปรุงอาหาร

ทะเล buckthorn มีกรดอินทรีย์จำนวนมาก: มาลิก, ทาร์ทาริก, นิโคตินรวมถึงธาตุรอง, วิตามินซี, กลุ่ม B, E, เบต้าแคโรทีนและมีประโยชน์อย่างมากต่อสุขภาพของมนุษย์ฉันแนะนำให้ทำแยมทะเล buckthorn แบบหนา