ผลไม้แห้ง

ผลไม้หวานที่ทำจากฟักทองและเปลือกส้มเป็นของหวานที่ยอดเยี่ยมสำหรับชา สำหรับเด็กจานนี้มาแทนที่ขนม - อร่อยและเป็นธรรมชาติ! สูตรอาหารทีละขั้นตอนของฉันพร้อมรูปถ่ายจะบอกรายละเอียดวิธีทำฟักทองหวานและเปลือกส้มที่บ้านโดยใช้เครื่องอบไฟฟ้าสำหรับผักและผลไม้

คุณสามารถทำให้แอปเปิ้ลแห้งทุกขนาดในเครื่องอบผ้าไฟฟ้าได้ แต่เฉพาะแอปเปิ้ลสวนขนาดเล็กเท่านั้นที่เหมาะสำหรับการอบแห้งในเตาอบ - ไม่หวานเกินไปและแอปเปิ้ลพันธุ์ปลายมีน้ำน้อย

เมื่อคุณเตรียมการสำหรับฤดูหนาว คุณต้องการรักษาวิตามินสูงสุดไว้ในผลิตภัณฑ์ ดังนั้นฉันจึงชอบทำซูชิแบบโฮมเมดมากวันนี้ฉันจะบอกคุณและแสดงวิธีทำให้แอปเปิ้ลแห้งในเตาอบหรือกลางแดด

ควินซ์มีรสเปรี้ยวหวานอมเปรี้ยว แต่เนื้อของมันเองนั้นแข็งมากจนไม่สามารถบริโภคสดได้ แม้ว่าควินซ์สามารถเก็บไว้ได้นานถึง 5 เดือนโดยไม่มีปัญหาใด ๆ แต่ควรแปรรูปทันทีและทำให้เหมาะสมสำหรับการบริโภคเพื่อหลีกเลี่ยงการเน่าเปื่อยและกำจัดศัตรูพืชที่เป็นไปได้ที่เกาะอยู่ในผลไม้

ในภาคตะวันออก ลูกพลับถือเป็น "ของขวัญอันศักดิ์สิทธิ์" และ "อาหารของพระเจ้า" ดังนั้นเจ้าบ้านที่ดีจะแสดงความเคารพต่อคุณเสมอโดยมอบลูกพลับแห้งให้กับคุณ เมื่อลูกพลับแห้งจะสูญเสียความฝาดไปเกือบทั้งหมด เหลือเพียงรสชาติและกลิ่นหอมของน้ำผึ้งเท่านั้น

เป็นเรื่องยากมากและแทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะเก็บลูกพีชไว้ที่บ้านเป็นระยะเวลาอย่างน้อยไม่มากก็น้อย แต่ลูกพีชแห้งจะคงรสชาติและกลิ่นไว้ได้นาน และมันอาจกลายเป็นมันฝรั่งทอด ผลไม้หวาน หรือมาร์ชเมลโลว์ก็ได้ ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับวิธีการทำให้แห้งที่คุณเลือก

ลูกแพร์แห้งที่ซื้อในร้านมักจะผ่านการบำบัดด้วยสารเคมีเพื่อให้ได้รูปลักษณ์ที่สวยงาม เพื่อการเก็บรักษาที่ยาวนานขึ้น เพื่อเร่งการแห้ง ซึ่งเป็นไปไม่ได้ที่จะระบุด้วยตา เป็นการดีกว่าที่จะไม่เสี่ยงและเก็บเกี่ยวลูกแพร์ด้วยตัวเองโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมีตัวเลือกในการตากแห้งมากมายและแต่ละอันก็ดีไม่แพ้กัน

Currant เป็นเบอร์รี่ฉ่ำและมีกลิ่นหอมที่ไม่เพียง แต่มีรสชาติที่ยอดเยี่ยม แต่ยังมีวิตามินและแร่ธาตุมากมาย น่าเสียดายที่ระยะเวลาการสุกนั้นสั้นมากจนเราไม่มีเวลาเพลิดเพลินไปกับรสชาติของเบอร์รี่ได้อย่างเต็มที่ พวกเขาพยายามเตรียมมันสำหรับฤดูหนาวมาเป็นเวลานาน วิธีที่พบบ่อยที่สุดคือผลเบอร์รี่บรรจุกระป๋อง แต่เมื่อสุกแล้วลูกเกดจะสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ส่วนใหญ่ไป ดังนั้นการอบแห้งลูกเกดดำจึงเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพสูงสุดที่จะไม่เพียงรักษารสชาติเท่านั้น แต่ยังรวมถึงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของลูกเกดด้วย

เราขายแอปเปิ้ลเกือบตลอดทั้งปี แต่แอปเปิ้ลที่ปลูกในฤดูร้อนหรือฤดูใบไม้ร่วงยังถือว่าดีต่อสุขภาพและอร่อยที่สุด เพื่อเก็บรักษาไว้ได้นานโดยไม่ต้องกังวลมากเกินไปคุณสามารถทำให้แห้งได้ การอบแห้งในเครื่องอบผ้าไฟฟ้าถือเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการทำให้แห้ง: ค่อนข้างรวดเร็ว สะดวก และง่ายดายเมื่อเปรียบเทียบกับการอบแห้งในที่โล่งหรือในเตาอบ

การเก็บเกี่ยวแอปริคอตแห้งแบบโฮมเมดเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการรักษาแอปริคอตสำหรับฤดูหนาวหลังจากกระบวนการเสร็จสิ้น วิตามินมากถึง 30% และองค์ประกอบย่อยมากถึง 80% ยังคงอยู่ในผลไม้แห้ง ซึ่งทำให้ขาดไม่ได้ในฤดูหนาว นอกจากนี้แอปริคอตแห้งยังอร่อยมากเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเพิ่มของหวานและเป็นของว่างสำหรับชา

ลูกพลัมแห้งหรืออีกนัยหนึ่งคือลูกพรุนเป็นอาหารอันโอชะที่ดีต่อสุขภาพ แต่คุณแน่ใจ 100% ว่าคุณกำลังซื้อผลิตภัณฑ์คุณภาพในร้านค้าที่ไม่ได้รับการบำบัดด้วยสารเคมีใด ๆ เพื่อปรับปรุงรูปลักษณ์ของมันหรือไม่? ฉันคิดว่าไม่มีใครสามารถตอบคำถามนี้ได้อย่างแจ่มชัด วันนี้เราขอเสนอวิธีพิจารณาวิธีทำให้ลูกพลัมแห้งด้วยตัวเองที่บ้าน ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะมีมาตรฐานสูงสุดอย่างแน่นอน เนื่องจากคุณควบคุมกระบวนการเตรียมการทั้งหมดเป็นการส่วนตัว

ชิ้นส้มแห้งนั้นแพร่หลายมากไม่เพียงแต่ในการปรุงอาหารเท่านั้น สิ่งเหล่านี้ถูกใช้เป็นพื้นฐานในการสร้างสรรค์มากขึ้น องค์ประกอบปีใหม่และคริสต์มาส DIY โดยใช้ผลไม้รสเปรี้ยวแห้งไม่เพียง แต่ตกแต่งบ้านของคุณ แต่ยังนำกลิ่นหอมของเทศกาลมาด้วย เราจะพูดถึงวิธีทำให้ส้มแห้งที่บ้านในบทความนี้

แอปริคอตแห้งแบ่งออกเป็นสามประเภท: แอปริคอต แอปริคอตแห้ง และไคซาพวกเขาแตกต่างกันในวิธีการอบแห้งและแอปริคอทนี้แห้งในรูปแบบใด

ผลไม้ เช่น กล้วย ไม่ใช่ของอร่อยและมีขายเสมอ โดยไม่คำนึงถึงช่วงเวลาของปี ทำไมกล้วยถึงแห้งคุณถาม คำตอบนั้นง่าย กล้วยตากและกล้วยตากเป็นของหวานที่อร่อยและน่าพึงพอใจมาก คุณสามารถนำผลไม้แห้งติดตัวไปด้วยและทานเป็นของว่างในเวลาที่เหมาะสมได้เสมอ เราจะพูดถึงวิธีดำเนินการกระบวนการอบแห้งกล้วยอย่างเหมาะสมในบทความนี้

สำหรับการเตรียมลูกพรุนที่บ้านลูกพลัมพันธุ์ "ฮังการี" เหมาะสม - ฮังการีอิตาลี, อาซาน, สีม่วง เป็นลูกพลัมขนาดใหญ่ แยกออกจากหินได้ง่าย มีเนื้อและน้ำเยอะเล็กน้อย และมีรสหวาน ลูกพรุนเป็นพลัมแห้งเป็นหลัก การรับประทานอาหารเหล่านี้สามารถปรับปรุงการย่อยอาหาร ทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติ และเสริมสร้างระบบประสาท

แอปเปิ้ลแห้งเตรียมได้ง่ายมาก ในขณะเดียวกันความพยายามที่ใช้ในการเตรียมก็ไม่สมกับราคาในร้านค้าสำหรับผลไม้แห้งชนิดเดียวกัน กล่าวอีกนัยหนึ่งคุณควรเตรียมแอปเปิ้ลด้วยตัวเองสำหรับฤดูหนาว

เราขอแนะนำให้คุณลองทำแอปริคอตแห้งที่บ้านแม้ว่าเราทุกคนจะคุ้นเคยกับแอปริคอตแห้ง แอปริคอต หรือไคซาที่ซื้อตามร้านค้ามาก หากคุณมีแอปริคอตจำนวนมาก ก็คุ้มค่าที่สละเวลาเพื่อทำให้พวกมันเหี่ยวเฉาในฤดูหนาว รสชาติจะเข้มข้นขึ้นและวิตามินจะคงอยู่มากขึ้นหลายเท่า! แม้ว่าการทำอาหารเองที่บ้าน แต่กระบวนการก็ไม่ง่ายนัก แต่อย่างที่พวกเขาพูดกันว่าเกมนี้คุ้มค่ากับเทียน!

แอปเปิ้ลแห้งหรือเพียงแค่ทำให้แห้งเป็นอาหารฤดูหนาวยอดนิยมสำหรับหลายๆ คน ไม่เพียงแต่เด็กเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ใหญ่ด้วย พวกเขาจะใช้เพียงอย่างเดียวหรือใช้ร่วมกับผลไม้แห้งอื่น ๆ เพื่อเตรียมผลไม้แช่อิ่มอะโรมาติก (เรียกว่า uzvar) และเยลลี่ในฤดูหนาว และช่างฝีมือก็เตรียม kvas ด้วย