การอบแห้ง

ผลไม้ เช่น กล้วย ไม่ใช่ของอร่อยและมีขายเสมอ โดยไม่คำนึงถึงช่วงเวลาของปี ทำไมกล้วยถึงแห้งคุณถาม คำตอบนั้นง่าย กล้วยตากและกล้วยตากเป็นของหวานที่อร่อยและน่าพึงพอใจมาก คุณสามารถนำผลไม้แห้งติดตัวไปด้วยและทานเป็นของว่างในเวลาที่เหมาะสมได้เสมอ เราจะพูดถึงวิธีดำเนินการกระบวนการอบแห้งกล้วยอย่างเหมาะสมในบทความนี้

ชา Koporye ที่เตรียมจากใบ Fireweed (ชา Ivan) สามารถทำที่บ้านได้ ชานี้แตกต่างจากชาสีดำหรือสีเขียวตรงที่มีกลิ่นหอมเข้มข้นผิดปกติรวมถึงสารที่มีประโยชน์จำนวนมาก การทำอาหารเองจะช่วยประหยัดงบประมาณของครอบครัวจากค่าใช้จ่ายเพิ่มเติม

ฟักทองหวานโฮมเมดมีรสชาติอร่อยและดีต่อสุขภาพ ท้ายที่สุดแล้วฟักทองมีองค์ประกอบขนาดเล็กจำนวนมากและมีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับลำไส้และการย่อยอาหารนอกจากนี้ยังมีผลดีต่อไต ทำความสะอาด และเป็นประโยชน์ต่อผู้ที่เป็นโรคโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็ก

เมื่อคุณเตรียมการสำหรับฤดูหนาว คุณต้องการรักษาวิตามินสูงสุดไว้ในผลิตภัณฑ์ ดังนั้นฉันจึงชอบทำซูชิแบบโฮมเมดมาก วันนี้ฉันจะบอกคุณและแสดงวิธีทำให้แอปเปิ้ลแห้งในเตาอบหรือกลางแดด

มีการเขียนมากมายเกี่ยวกับวิธีการรวบรวมแปรรูปและตากแห้ง (fireweed) ทั้งในหนังสือพิเศษและบนอินเทอร์เน็ต ที่นี่ฉันจะไม่พูดถึงการรวบรวมวัตถุดิบสำหรับการเตรียมชาไซปรัสที่ยอดเยี่ยมและมีกลิ่นหอม (นี่เป็นอีกชื่อหนึ่งของ Fireweed) แต่ฉันจะแบ่งปันวิธีการของฉันในการประมวลผลใบสีเขียวที่รวบรวมของพืชและวิธีทำให้แห้ง เพื่อการใช้งานในอนาคต

การอบแห้งเป็นหนึ่งในวิธีการเก็บเห็ดที่เก่าแก่และเป็นธรรมชาติที่สุด วิธีการนี้ใช้กันมานานหลายปีแล้ว แต่ปัจจุบันนี้ก็ยังไม่สูญเสียความเกี่ยวข้องไป แน่นอนว่าเราไม่ได้วางเห็ดกลางแดดเหมือนที่คุณยายของเราทำอีกต่อไป ตอนนี้เรามีผู้ช่วยที่ยอดเยี่ยมแล้ว - เครื่องอบผ้าไฟฟ้า

สำหรับผักบรรจุกระป๋องคุณสามารถใช้ไม่เพียง แต่เก็บสด ๆ เท่านั้น แต่ยังใช้ใบแห้งและเหง้ามะรุมด้วย แต่มันสำคัญมากที่จะต้องทำให้ผักนี้แห้งอย่างเหมาะสม เมื่อใช้สูตรโฮมเมดนี้ คุณสามารถเตรียมได้ไม่เพียงแต่ใบมะรุมสำหรับใช้ในอนาคต แต่ยังรวมถึงรากของมันด้วย

ผงเห็ดเป็นเครื่องปรุงรสที่ดีเยี่ยมในการเพิ่มรสชาติเห็ดให้กับซุป ซอส และอาหารจานอร่อยอื่นๆ ย่อยได้ง่ายกว่าเห็ดทั้งตัว ผงที่ทำจากเห็ดพอร์ชินีมีกลิ่นหอมเป็นพิเศษ คุณสามารถเตรียมตัวรับหน้าหนาวที่บ้านได้ง่ายๆ เพราะ... มีสูตรง่ายๆ ในการเตรียม

การเก็บเห็ดแห้งเป็นเรื่องที่ร้ายแรงมาก หากคุณไม่ปฏิบัติตามกฎพื้นฐานเห็ดที่เก็บไว้สำหรับฤดูหนาวจะไม่สามารถใช้งานได้และจะต้องถูกทิ้งไป

การตากเห็ดเป็นวิธีการเก็บเห็ดที่นิยมใช้กันมากที่สุดในฤดูหนาว เห็ดที่มีเนื้อท่อหนาแน่นเหมาะสำหรับการอบแห้ง เห็ดที่มีชื่อเสียงที่สุด ได้แก่ เห็ดพอร์ชินี เห็ดชนิดหนึ่ง เห็ดบิน เห็ดชนิดหนึ่ง เห็ดแอสเพน เห็ดชนิดหนึ่ง เห็ดแพะ และอื่นๆ ที่คล้ายกัน

Physalis ที่กินได้ไม่ใช่ผลไม้ชนิดหนึ่งที่ได้รับความนิยมเป็นพิเศษในหมู่ชาวเมืองในช่วงฤดูร้อนของเรา ในขณะเดียวกัน Physalis ได้รับการปลูกฝัง เคารพ และรับประทานมาตั้งแต่สมัยอินคาโบราณผลไม้ที่ดูตลกนี้เป็นแหล่งที่มีประสิทธิภาพของสารต้านไวรัสและสารพิษ สิ่งสำคัญคือเบอร์รี่จะต้องไม่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และรสหวานอมเปรี้ยวเมื่อแห้ง Physalis แบบแห้งที่เตรียมไว้สำหรับฤดูหนาวนั้นดีต่อสุขภาพมากกว่าลูกเกดธรรมดาหลายเท่า และง่ายต่อการเตรียมตัว สตรอเบอร์รี่เหมาะที่สุดสำหรับทำซุปเปอร์ลูกเกดในบรรดาพันธุ์ทั้งหมด

ถั่วเขียวตากแห้งในฤดูหนาวตามสูตรนี้สามารถใช้เตรียมซุปผักหรือสลัดได้ โปรดทราบว่าในฤดูใบไม้ผลิไม่สามารถใช้ถั่วดังกล่าวเป็นเมล็ดพันธุ์ในการปลูกได้ไม่ว่าในกรณีใด ๆ ในกรณีที่ฉันขอเตือนคุณว่าในการปรุงคุณต้องแช่น้ำไว้ล่วงหน้า

มันฝรั่งแห้งมักถูกเตรียมเมื่อคุณต้องการทานอาหารเยอะๆ และความสามารถในการเคลื่อนย้ายน้ำหนักก็มีจำกัด นี่คือจุดที่การอบแห้งอาหารและผักช่วยได้ ทุกคนรู้วิธีทำให้แครกเกอร์แห้ง คุณรู้วิธีทำให้มันฝรั่งแห้งหรือไม่? ถ้าไม่เช่นนั้นเราขอแนะนำให้คุณค้นหาวิธีการทำอย่างถูกต้อง

สำหรับการเตรียมลูกพรุนที่บ้านลูกพลัมพันธุ์ "ฮังการี" เหมาะสม - ฮังการีอิตาลี, อาซาน, สีม่วง เป็นลูกพลัมขนาดใหญ่ แยกออกจากหินได้ง่าย มีเนื้อและน้ำเยอะเล็กน้อย และมีรสหวาน ลูกพรุนเป็นพลัมแห้งเป็นหลักการรับประทานอาหารเหล่านี้สามารถปรับปรุงการย่อยอาหาร ทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติ และเสริมสร้างระบบประสาท

แอปเปิ้ลแห้งเตรียมได้ง่ายมาก ในขณะเดียวกันความพยายามที่ใช้ในการเตรียมก็ไม่สมกับราคาในร้านค้าสำหรับผลไม้แห้งชนิดเดียวกัน กล่าวอีกนัยหนึ่งคุณควรเตรียมแอปเปิ้ลด้วยตัวเองสำหรับฤดูหนาว

lingonberries แห้ง - อะไรจะง่ายกว่าการเตรียมสำหรับฤดูหนาวมากกว่าผลเบอร์รี่แห้ง? การอบแห้งผลเบอร์รี่เป็นวิธีที่ง่ายที่สุดและง่ายที่สุดในการเตรียมพวกเขาสำหรับฤดูหนาว ทุกอย่างเกี่ยวกับ lingonberries เป็นยาทั้งใบและผลเบอร์รี่ นอกจากนี้ใบยังมีสรรพคุณทางยามากกว่าผลเบอร์รี่อีกด้วย ดังนั้นในการอบแห้งคุณต้องเก็บผลเบอร์รี่พร้อมกับใบไม้

มันฝรั่งอบแห้งเป็นมันฝรั่งทอดชนิดหนึ่ง แต่ต่างจากชนิดหลังตรงที่ดีต่อสุขภาพร่างกาย การอบแห้งผักและผลไม้กำลังได้รับความนิยมมากขึ้นในปัจจุบัน สูตรการเตรียมมันฝรั่งง่าย ๆ นี้จะดึงดูดผู้ที่ไม่สามารถจินตนาการถึงตัวเองและวันหยุดพักผ่อนโดยไม่มีเต็นท์และธรรมชาติได้อย่างแน่นอน มันฝรั่งแห้งจะเข้ามาแทนที่หัวสดอย่างสมบูรณ์ แต่จะมีน้ำหนักน้อยกว่าหลายเท่า

การเตรียมบีทรูทสำหรับฤดูหนาวอาจแตกต่างกัน: สลัด, คาเวียร์, ดองหรือดองผักรากฉันเสนอสูตรง่าย ๆ ที่ฉันอยากจะบอกคุณว่าแกลบแห้งเตรียมอย่างไรสำหรับฤดูหนาวและวิธีใช้โดยย่อ

การอบแห้งผลเบอร์รี่เป็นวิธีที่ง่ายที่สุดวิธีหนึ่งในการเตรียมผลไม้เพื่อสุขภาพสำหรับฤดูหนาว และโรวันแดงแห้งและแห้งซึ่งเป็นคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ที่บรรพบุรุษของเรารู้จักกันมานานเป็นหนึ่งในตัวเลือกที่อร่อยเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมและปลอดสารเคมีในการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน หากคุณเลี้ยงครอบครัวด้วยวิตามินแห้งตลอดฤดูหนาว คุณอาจไม่ต้องการวิตามิน "ตามร้านขายยา"

โรวันแดงแห้งเป็นโอกาสที่รับประกันว่าจะได้รับประโยชน์จากผลเบอร์รี่แห้งตลอดทั้งปี ท้ายที่สุดแล้ว คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมายของโรวันแดงอธิบายวิธีการเตรียมที่หลากหลาย การอบแห้งผลเบอร์รี่จะช่วยลดโอกาสที่จะทำให้ผลิตภัณฑ์เน่าเสีย รักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ให้ได้มากที่สุด และเป็นวิธีที่สะดวกที่สุดในการจัดเก็บโรวัน