น้ำผลไม้

น้ำมะม่วงเป็นเครื่องดื่มที่ดีต่อสุขภาพและสดชื่น และในยุโรปก็ได้รับความนิยมแซงหน้าแอปเปิ้ลและกล้วยไปแล้ว ท้ายที่สุดแล้ว มะม่วงเป็นผลไม้ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวซึ่งสามารถรับประทานได้ในทุกช่วงที่สุกงอม ดังนั้นหากคุณซื้อมะม่วงดิบอย่าอารมณ์เสีย แต่ทำคั้นจากมะม่วงสำหรับฤดูหนาว

คุณสามารถเตรียมน้ำมิ้นต์ได้หากมีมินต์ไม่มากเท่าที่คุณต้องการ และคุณไม่ชอบวิธีเตรียมแบบอื่น แน่นอนคุณสามารถทำมิ้นต์แห้งได้ แต่คุณต้องต้มมันและนี่เป็นการเสียเวลาและกลิ่นหอมส่วนใหญ่ ควรใช้สูตรง่ายๆในการทำน้ำมิ้นต์

เราทุกคนคุ้นเคยกับความจริงที่ว่าแตงโมเป็นอาหารอันโอชะในฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วงและเราก็กินตัวเองจนบางครั้งก็แรงด้วยซ้ำ ท้ายที่สุดมันก็อร่อยและมีวิตามินมากมายแต่คุณไม่จำเป็นต้องทรมานตัวเองแบบนั้น แตงโมสามารถเตรียมใช้ในอนาคตหรือเตรียมน้ำแตงโมก็ได้

น้ำแบล็คเคอแรนท์จะไม่ใช่น้ำสต๊อกที่ไม่จำเป็นในตู้กับข้าวของคุณท้ายที่สุดแล้วลูกเกดอุดมไปด้วยวิตามินและในฤดูหนาวคุณจะซาบซึ้งกับการมองการณ์ไกล น้ำแบล็คเคอแรนท์สามารถเตรียมได้โดยไม่ต้องใช้น้ำตาลหรือในปริมาณเพียงเล็กน้อยซึ่งต่างจากน้ำเชื่อม ในกรณีนี้น้ำผลไม้สามารถใช้เป็นฐานสำหรับผลไม้แช่อิ่มหรือเยลลี่ได้โดยไม่ต้องกลัวว่าอาหารของคุณจะหวานเกินไป

เกรปฟรุตมีแฟนๆ จำนวนมากที่ชื่นชอบความขมขื่นที่ทำให้คนส่วนใหญ่สะดุ้ง นี่เป็นเพียงแทนนินซึ่งมีอยู่ในผลส้มโอและเป็นน้ำเกรพฟรุตที่ถือว่ามีประโยชน์มากที่สุดชนิดหนึ่ง แต่ก็เป็นอันตรายที่สุดด้วย หากคุณกำลังใช้ยาใดๆ โปรดปรึกษาแพทย์ของคุณเกี่ยวกับปัญหานี้

น้ำบีทรูทอยู่ในหมวดหมู่ที่ไม่เพียงแต่ดีต่อสุขภาพ แต่ยังรวมถึงน้ำผลไม้ที่อร่อยด้วยหากเตรียมอย่างถูกต้องเท่านั้น ตามกฎแล้วไม่มีปัญหาในการเก็บรักษาเนื่องจากหัวบีททนต่อการรักษาความร้อนได้ดีและการต้มมีผลเพียงเล็กน้อยต่อการเก็บรักษาวิตามิน ตอนนี้เราจะดูสองตัวเลือกในการทำน้ำบีทรูท

คงเป็นเรื่องโกหกที่จะบอกว่าน้ำคื่นฉ่ายมีรสชาติอันศักดิ์สิทธิ์ คื่นฉ่ายเป็นสิ่งที่ดีในหลักสูตรที่หนึ่งและสองในสลัด แต่เป็นน้ำผลไม้จึงดื่มได้ยาก อย่างไรก็ตาม มันมีประโยชน์มากและรักษาโรคได้นับร้อยโรค และยังดีต่อการป้องกันในช่วงฤดูหนาวอีกด้วย

น่าแปลกที่น้ำจากแอปเปิ้ลเขียวที่ยังไม่สุกจะมีรสชาติดีกว่าแอปเปิ้ลที่สุกเต็มที่มาก อาจจะไม่มีกลิ่นหอมเท่า แต่รสชาติเข้มข้นและน่าพึงพอใจยิ่งขึ้น มันไม่น่าเบื่อและความเปรี้ยวทำให้นึกถึงฤดูร้อนและในขณะเดียวกันก็เพิ่มความอยากอาหาร

น้ำสตรอเบอร์รี่ไม่ค่อยได้เตรียมไว้สำหรับฤดูหนาว และไม่เพียงเพราะว่าไม่มีสตรอเบอร์รี่มากเกินไปเท่านั้น น้ำสตรอเบอร์รี่มีความเข้มข้นมากและไม่ควรดื่มมากนัก สตรอเบอร์รี่ก็เหมือนกับสตรอเบอร์รี่ อาจทำให้เกิดอาการแพ้อย่างรุนแรงได้ และสิ่งนี้ไม่เป็นที่พอใจอย่างยิ่ง

เมล่อนมีอายุการเก็บรักษานานและสามารถเก็บสดได้ค่อนข้างนาน แต่ต้องอยู่ในที่เย็น มืด และแห้งเท่านั้น หากไม่มีสถานที่นี้ คุณสามารถใช้แตงเพื่อเตรียมอาหารที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยสำหรับฤดูหนาวได้ และน้ำแตงโมก็เป็นหนึ่งในการเตรียมที่ง่ายที่สุด

เรารู้กันมาตั้งแต่เด็กแล้วว่าน้ำกล้าสามารถฆ่าเชื้อและสมานแผลบนผิวหนังได้ และหากคุณเข่าหักก็จำเป็นต้องใช้ใบกล้าย แต่ในความเป็นจริงแล้วพลังการรักษาของต้นแปลนทินนั้นยิ่งใหญ่กว่ามาก นอกจากนี้ยังมีผลดีต่อระบบทางเดินอาหารและช่วยในการรักษาโรคต่างๆ

น้ำผัก น้ำผลไม้และเบอร์รี่ ได้รับการยอมรับอย่างมั่นคงในครัวของเราแต่การทำน้ำผลไม้จากผักสดนั้นเป็นไปไม่ได้เสมอไปเพราะการเก็บผักขนาดใหญ่เช่นฟักทองหรือแตงโมต้องใช้พื้นที่และเงื่อนไขพิเศษที่ไม่มีอยู่ในอพาร์ทเมนท์ แต่คุณสามารถแช่แข็งผักและทำน้ำผลไม้จากฟักทองแช่แข็งเดียวกันในฤดูหนาวได้

มีเพียงไม่กี่คนในโลกที่ไม่ชอบสตรอเบอร์รี่ แต่อายุการเก็บรักษานั้นสั้นมากและหากการเก็บเกี่ยวมีขนาดใหญ่คุณต้องตัดสินใจอย่างเร่งด่วนว่าจะเตรียมสตรอเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาวอย่างไร สตรอเบอร์รี่พันธุ์ "วิคตอเรีย" เป็นพันธุ์ต้น และสตรอเบอร์รี่ที่เก่าแก่ที่สุดนั้นอร่อยและมีกลิ่นหอมที่สุด แต่น่าเสียดายที่หลังจากการอบร้อนรสชาติและกลิ่นส่วนใหญ่จะหายไป โอกาสเดียวที่จะรักษารสชาติและกลิ่นหอมที่สดใหม่ของวิกตอเรียสำหรับฤดูหนาวคือการทำน้ำผลไม้จากมัน

น้ำราสเบอร์รี่เป็นหนึ่งในเครื่องดื่มที่เด็กๆ ชื่นชอบ และกลิ่นหอมของน้ำผลไม้จะน่าพึงพอใจเป็นพิเศษเมื่อคุณเปิดขวดในฤดูหนาวคุณไม่จำเป็นต้องโทรหาใครเลยทุกคนก็วิ่งไปที่ห้องครัวด้วยตัวเอง

รากขิงถูกนำมาใช้ในด้านความงาม การแพทย์พื้นบ้าน และการทำอาหารมานานแล้ว อาหารเพียงไม่กี่อย่างก็สมบูรณ์ได้โดยไม่ต้องใช้รากขิง ท้ายที่สุดแล้วรากนี้มีวิตามินและองค์ประกอบครบชุดที่จำเป็นสำหรับร่างกายที่อ่อนแอ น้ำขิงคั้นสดที่ไม่ผ่านกรรมวิธีทางความร้อนถือเป็นน้ำขิงที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยที่สุด

การทำน้ำดอกแดนดิไลออนมีสูตรมากมายและทุกสูตรก็อร่อย แต่โรคต่าง ๆ ต้องใช้น้ำผลไม้บางประเภท ดังนั้นเราจะพิจารณาสูตรพื้นฐานสำหรับการเตรียมน้ำดอกแดนดิไลอันและคุณสมบัติของการเก็บรักษา

น้ำมะเขือเทศจากมะเขือเทศสีเหลืองมีรสชาติอ่อนกว่า มีรสเปรี้ยวน้อยกว่าและมีรสชาติมากกว่า และหากลูกๆ ของคุณไม่ชอบน้ำมะเขือเทศสีแดง ก็ทำน้ำมะเขือเทศสีเหลืองแล้วเก็บไว้สำหรับฤดูหนาวได้

น้ำเนคทารีนแตกต่างจากลูกพีชไม่เพียงแค่ผิวที่เปลือยเปล่าเท่านั้น แต่ยังมีน้ำตาลและวิตามินจำนวนมากอีกด้วย ตัวอย่างเช่น มีวิตามินเอในเนคทารีนเกือบสองเท่าของลูกพีชทั่วไป แต่นั่นคือจุดสิ้นสุดของความแตกต่าง คุณสามารถทำน้ำซุปข้นจากเนคทารีน ทำแยม ทำผลไม้หวาน และทำน้ำผลไม้ ซึ่งนั่นคือสิ่งที่เราจะทำตอนนี้

ฤดูทับทิมในละติจูดของเราตรงกับฤดูหนาว ดังนั้นจึงควรเตรียมน้ำทับทิมและน้ำเชื่อมสำหรับฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วงจะดีกว่า น้ำทับทิมถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหาร และนี่ไม่ได้เป็นเพียงเครื่องดื่มเท่านั้น แต่ยังเป็นฐานเผ็ดสำหรับซอสสำหรับอาหารจานเนื้ออีกด้วย

ตามเนื้อผ้าไวน์ทำจาก ranetki เนื่องจากมีรสหวานอมเปรี้ยวและมีความฝาดเด่นชัด และคุณจะได้น้ำผลไม้มากเท่าที่คุณต้องการแต่ถึงกระนั้นนี่ไม่ใช่เหตุผลที่จะเปลี่ยนผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเป็นไวน์ แต่มาลองทำน้ำผลไม้จาก ranetki หรือที่เรียกต่างกันว่า "แอปเปิ้ลสวรรค์" สำหรับฤดูหนาว