การเตรียมขนมหวานแบบโฮมเมดสำหรับฤดูหนาว

มีสูตรอาหารที่แตกต่างกันมากมายในการเตรียมมะตูมญี่ปุ่นสำหรับฤดูหนาว ผลไม้สีเหลืองรสเปรี้ยวที่มีกลิ่นหอมและเปรี้ยวเหล่านี้เตรียมน้ำเชื่อม พาสทิล แยมและเยลลี่ต่างๆ แต่ในระหว่างการปรุงอาหาร แน่นอนว่าวิตามินบางส่วนจะสูญเสียไป ฉันแนะนำให้แม่บ้านเตรียมมะตูมญี่ปุ่นด้วยน้ำตาลทรายดิบ เช่น ทำแยมมะตูมโดยไม่ต้องปรุงตามสูตรที่บ้านของฉัน

ต้นมะเดื่อหรือต้นมะเดื่อเป็นผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพอย่างยิ่งหากรับประทานสดจะมีฤทธิ์มหัศจรรย์ต่อกล้ามเนื้อหัวใจ

จากแอปริคอตสุกสีส้มอ่อนคุณสามารถเตรียมแยมที่น่ารับประทานและมีกลิ่นหอมได้ จุดเด่นของสูตรโฮมเมดของฉันคือแยมที่เนื้อเนียนสม่ำเสมอกัน ในผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย คุณจะไม่เห็นเปลือกแอปริคอทหรือเส้นเลือดหยาบ มีเพียงมวลสีส้มหนาละเอียดอ่อนเท่านั้น

ฤดูใบไม้ผลิมาถึงแล้ว - ถึงเวลาทำแยมจากโคนต้นสน การเก็บเกี่ยวโคนต้นอ่อนควรดำเนินการในสถานที่ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม

ขิงกับมะนาวและน้ำผึ้ง - ส่วนผสมง่ายๆ ทั้งสามนี้จะช่วยให้เรารักษาภูมิคุ้มกันและมีสุขภาพที่ดีในฤดูหนาว ฉันเสนอให้แม่บ้านจดบันทึกสูตรง่าย ๆ ของฉันเกี่ยวกับวิธีเตรียมวิตามินสำหรับฤดูหนาวซึ่งช่วยกระตุ้นการเสริมสร้างภูมิคุ้มกันโดยใช้การเยียวยาพื้นบ้าน

ในช่วงฤดูเก็บเกี่ยวฤดูร้อนแม่บ้านพยายามแปรรูปผลเบอร์รี่และผลไม้อย่างรวดเร็วเพื่อไม่ให้เน่าเสียและไม่มีเวลาในการเตรียมการที่หลากหลายและหลังจากที่เช็ดเหงื่อออกจากใบหน้าและนับขวดโหลแล้ว พวกเขาก็ตระหนักว่าพวกเขาถูกพาตัวไปเล็กน้อยและเตรียมสิ่งที่แตกต่างไปจากที่พวกเขาต้องการอย่างสิ้นเชิง

lingonberries สดนั้นกินไม่ได้จริง ไม่ คุณสามารถกินมันได้ แต่มันเปรี้ยวมากจนไม่ทำให้มีความสุขมากนัก และหากคุณมีแผลในกระเพาะอาหารหรือโรคกระเพาะการชิมเช่นนี้อาจไม่ดีนัก แต่เมื่อแปรรูป lingonberries จะสูญเสียความเป็นกรดส่วนเกินเหลือไว้ซึ่งความเปรี้ยวที่น่าพึงพอใจและกลิ่นหอมของผลเบอร์รี่สด สิ่งที่ดีเป็นพิเศษคือ lingonberries ไม่กลัวการรักษาความร้อน คุณสามารถเตรียมการได้อย่างยอดเยี่ยมและเพลิดเพลินกับของหวานนานาชนิดในฤดูหนาว

มิ้นท์เยลลี่เป็นอาหารรสเลิศ คุณไม่สามารถกินได้มาก แต่คุณสามารถสูดกลิ่นหอมของมิ้นต์ได้ไม่รู้จบ นอกจากนี้ เยลลี่มิ้นต์ยังสามารถนำไปใช้ตกแต่งและปรุงรสขนมหวาน หรือเติมลงในเครื่องดื่มได้

เมื่อตอนเป็นเด็ก ฉันเกลียดอาหารฟักทองด้วยความหลงใหล ฉันไม่ชอบกลิ่นและรสชาติของมัน และไม่ว่าคุณยายจะพยายามแค่ไหนพวกเขาก็ไม่สามารถเลี้ยงฟักทองที่ดีต่อสุขภาพขนาดนี้ให้ฉันได้ ทุกอย่างเปลี่ยนไปเมื่อพวกเขาทำเยลลี่จากดวงอาทิตย์

วันนี้คุณจะไม่เซอร์ไพรส์ใครด้วยแยมแตงโมถึงแม้จะไม่ได้เตรียมบ่อยก็ตาม ต้มน้ำเชื่อมนานเกินไปจนเหลือรสชาติแตงโมเพียงเล็กน้อย อีกอย่างคือเยลลี่แตงโม เตรียมง่ายและรวดเร็วและสามารถเก็บไว้ได้หนึ่งปีครึ่ง

ในช่วงฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วงส่วนใหญ่แม่บ้านทำงานที่เตาโดยทำแยมผลไม้นานาชนิดสำหรับฤดูหนาว หากปีนั้นมีผลสำเร็จและคุณสามารถเพลิดเพลินกับผลเบอร์รี่และผลไม้สดได้ส่วนใหญ่แล้วฤดูหนาวก็ยังคงไม่ถูกแตะต้อง น่าเสียดาย? แน่นอนว่าน่าเสียดายทั้งเวลา ความพยายาม และผลิตภัณฑ์! บทความวันนี้จะช่วยคุณจัดการแยมสำรองและแปรรูปเป็นของหวานอีกจานหนึ่ง นั่นก็คือ เยลลี่

ลูกเกดสีขาวครอบครองสถานที่ที่อยู่ด้านหลังลูกเกดทั่วไปอย่างไม่สมควร - ลูกเกดดำและแดง หากคุณมีแผนการส่วนตัวให้แก้ไขข้อผิดพลาดนี้และปลูกลูกเกดสีขาวพุ่มเล็ก ๆ การเตรียมเบอร์รี่นี้จะทำให้คุณพึงพอใจตลอดฤดูหนาว! แต่วันนี้เราจะมาพูดถึงเยลลี่ วิธีการ และทางเลือกในการเตรียมเยลลี่ที่บ้าน

วันนี้เราเสนอสูตรการทำผลไม้และเยลลี่เบอร์รี่จากน้ำผลไม้ให้คุณเลือกสรร ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างเยลลี่และแยมคือความโปร่งใส จานนี้ใช้เป็นของหวานอิสระเช่นเดียวกับการตกแต่งผลงานชิ้นเอกของขนม นอกจากนี้เยลลี่ที่ทำจากแครนเบอร์รี่และน้ำลิงกอนเบอร์รี่ยังเหมาะสำหรับเป็นอาหารประเภทเนื้อสัตว์และเกม เนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนโปร่งใสของของหวานไม่ทำให้เด็กๆ เฉยเมยพวกเขาชอบกินเยลลี่ ทาบนขนมปังหรือคุกกี้

ไม่ใช่ทุกคนที่จะพบลูกเกดขาวพันธุ์ต่างๆ ในสวนหรือกระท่อมฤดูร้อน แต่เปล่าประโยชน์! เราขอแนะนำอย่างยิ่งให้ปลูกไม้พุ่มด้วยผลไม้สีขาวที่อุดมด้วยวิตามิน เบอร์รี่นี้ทำขนมหวานได้อย่างยอดเยี่ยมและสูตรอาหารที่มีรายละเอียดหลากหลายสำหรับการเตรียมสามารถตอบสนองได้แม้กระทั่งรสชาติที่ซับซ้อนที่สุด วันนี้เราจะมาพูดถึงการทำลูกเกดขาวในรูปแยม

ผู้อยู่อาศัยในหลายภูมิภาคสามารถอวดได้ว่าพวกเขาสามารถเห็นวอลนัทได้ไม่เพียง แต่บนชั้นวางของในร้านเท่านั้น แต่ยังอยู่ในรูปแบบที่สดและไม่สุกอีกด้วย พ่อครัวใช้ผลไม้เหล่านี้เพื่อทำแยมที่มีรสชาติที่ไม่อาจลืมเลือน ของหวานนี้นอกจากจะมีรสชาติที่โดดเด่นแล้วยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย ไม่ต้องสงสัยเลยว่าเทคโนโลยีในการทำแยมถั่วนั้นไม่ใช่วิธีที่ง่ายที่สุด แต่ถ้าคุณผ่านความยากลำบากทั้งหมดและทำแยมจากถั่วเขียวที่มีความสุกเป็นน้ำนมคุณจะต้องพอใจกับผลลัพธ์ที่ได้อย่างแน่นอน

คุณสามารถร้องเพลงเนคทารีนได้ไม่รู้จบ ทั้งกลิ่นหอมอันละเอียดอ่อนและเนื้อที่ชุ่มฉ่ำ ท้ายที่สุดแล้วแม้แต่ชื่อของผลไม้ก็บอกเป็นนัยว่านี่คือน้ำหวานจากสวรรค์และมันจะเป็นอาชญากรรมที่จะไม่เก็บน้ำหวานชิ้นนี้ไว้สำหรับฤดูหนาวในรูปแบบของแยม

ดูเหมือนว่าแยมสตรอเบอร์รี่จะมีความลับอะไรอยู่? ท้ายที่สุดแล้วรสชาติของแยมนี้คุ้นเคยกับเรามาตั้งแต่เด็ก แต่ถึงกระนั้นก็ยังมีสูตรอาหารบางอย่างที่สามารถทำให้ประหลาดใจได้ ฉันขอเสนอสูตรทำแยมสตรอเบอร์รี่จากวิคตอเรียที่เป็นเอกลักษณ์สองสูตร

มะยมเป็นไม้พุ่มขนาดเล็กที่กิ่งก้านส่วนใหญ่ปกคลุมไปด้วยหนามแหลมคม ผลเบอร์รี่มีขนาดค่อนข้างใหญ่และมีผิวที่หนาแน่น สีของผลไม้อาจเป็นสีเหลืองทอง, สีเขียวมรกต, สีเขียวเบอร์กันดี, สีแดงและสีดำ ลักษณะรสชาติของมะยมนั้นสูงมาก ผลไม้ของพุ่มไม้มีรสหวานอมเปรี้ยวดังนั้นการเตรียมมะยมฤดูหนาวจึงเป็นที่นิยมมาก วันนี้เราจะพูดถึงมะยมพันธุ์สีแดงและสอนวิธีทำแยมที่ยอดเยี่ยมจากผลเบอร์รี่เหล่านี้

แยมกล้วยไม่ใช่ของหวานที่พบบ่อยที่สุด แต่ผู้ที่ลองชิมอย่างน้อยหนึ่งครั้งจะติดใจมันตลอดไป คุณเคยซื้อกล้วยดิบหรือไม่? พวกเขาไม่มีรสชาติแม้ว่าจะมีกลิ่นหอมก็ตาม จากกล้วยเหล่านี้จึงทำแยมกล้วยแท้ๆ

ทุกคนจะชอบแยมมะนาวโดยไม่มีข้อยกเว้น ละเอียดอ่อน มีกลิ่นเปรี้ยวที่น่าพึงพอใจ กลิ่นหอมที่เติมพลัง และรูปลักษณ์ที่สวยงามน่าอัศจรรย์ หลังจากแยมมะนาวหนึ่งช้อนเต็ม อาการไมเกรนจะหายไปและอาการหวัดจะหายเร็วขึ้น แต่คงคิดผิดถ้าคิดว่าแยมมะนาวเตรียมไว้สำหรับการรักษาโดยเฉพาะ นี่เป็นของหวานเดี่ยวๆ ที่ยอดเยี่ยมหรือไส้สำหรับม้วนสปันจ์อันละเอียดอ่อน

ของหวานโคนต้นสนกำลังได้รับความนิยมมากขึ้น มีการเสนอให้ซื้อทั้งจากร้านค้าออนไลน์สมัยใหม่และโดยคุณย่าในตลาด พวกเขารู้มากเกี่ยวกับการเตรียมการที่เหมาะสม ไม่ใช่เพื่ออะไรที่ปู่ของเราชอบของหวานนี้มาแต่ไหนแต่ไร วันนี้เราจะเสนอสูตรอาหารให้คุณเลือกสรรเพื่อให้คุณสามารถเตรียมอาหารอันโอชะเพื่อสุขภาพได้ด้วยตัวเองที่บ้าน

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา Actinidia หรือกีวีไม่ได้เป็นผลไม้แปลกใหม่และเป็นประวัติการณ์สำหรับพวกเราหลายคน กีวีสามารถพบได้ในร้านค้าเกือบทุกแห่งและในราคาที่ไม่แพงมาก ผลไม้เหล่านี้มักบริโภคสด โดยเสิร์ฟเป็นของหวานร่วมกับผลไม้อื่นๆ ตกแต่งด้วยชิ้นมรกตบนเค้ก และเพิ่มลงในสลัด แต่วันนี้เราต้องการเสนอการเตรียมฤดูหนาวจากแอคตินิเดีย - แยมโฮมเมด

วลี “สตรอเบอร์รี่ป่า” ทำให้เรานึกภาพผลเบอร์รี่สีแดงลูกเล็กที่มีรสชาติและกลิ่นหอมที่น่าทึ่งความงามของป่าไม้ไม่สามารถเทียบได้กับสตรอเบอร์รี่ในสวนที่ปลูก มันมีวิตามินมากกว่ามากและมีรสชาติและกลิ่นหอมที่เข้มข้นกว่า ข้อเสียเพียงอย่างเดียวคือขนาดของผลไม้ สตรอเบอร์รี่ป่ามีขนาดเล็กกว่าเล็กน้อย

บลูเบอร์รี่ได้รับความนิยมเพิ่มมากขึ้นในช่วงนี้ นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าการเพาะปลูกต้องขอบคุณผู้เพาะพันธุ์สมัยใหม่จึงเป็นไปได้ในแปลงสวนของตัวเอง เมื่อได้รับประทานผลไม้สดจนอิ่มแล้ว คุณก็สามารถคิดถึงการเตรียมฤดูหนาวได้ เราแนะนำให้ทำแยมบลูเบอร์รี่

Cloudberry เป็นเบอร์รี่ที่ไม่ธรรมดา! แน่นอนว่ามันมีประโยชน์มาก แต่คุณสมบัติหลักคือผลเบอร์รี่ที่ไม่สุกจะมีสีแดงและผลเบอร์รี่ที่สุกถึงระดับที่ต้องการจะเปลี่ยนเป็นสีส้ม ผู้ปลูกเบอร์รี่ที่ไม่มีประสบการณ์อาจเลือกคลาวด์เบอร์รี่ที่ไม่สุกด้วยความไม่รู้ แต่เรามั่นใจว่าสิ่งนี้จะไม่ส่งผลกระทบต่อคุณและมีเพียงผลไม้สุกเท่านั้นที่จะปรากฏบนโต๊ะของคุณ จะทำอย่างไรกับพวกเขาต่อไป? เราแนะนำให้ทำแยม มีวิธีทำอาหารค่อนข้างน้อยและเราจะพยายามสะท้อนถึงตัวเลือกที่ได้รับความนิยมและผ่านการพิสูจน์แล้วในบทความนี้