สลัดมะเขือยาว

ในช่วงอนุรักษ์แม่บ้านหลายคนชอบตุนมะเขือยาวสำหรับฤดูหนาวซึ่งก็ไม่น่าแปลกใจ ประโยชน์ของการเตรียมการดังกล่าวมีความสำคัญ และมีตัวเลือกมากมายในการเตรียมบลูเบอร์รี่ (อีกชื่อหนึ่งของผักนี้) พวกเขาจะถูกเพิ่มลงในสลัดฤดูหนาว, หมัก, เค็ม, ทอด, ดอง

เพื่อว่าในช่วงฤดูหนาวที่ยาวนานและน่าเบื่อคุณจะไม่พลาดแสงแดดที่สดใสและอบอุ่นด้วยของขวัญที่มีประโยชน์และเอื้อเฟื้อจากนั้นคุณจะต้องมีอาหารกระป๋องที่แปลกและอร่อยมากภายใต้ชื่อทางคณิตศาสตร์สิบ

ฉันนำเสนอสูตรอาหารที่ฉันชื่นชอบสำหรับส่วนผสมผักนานาชนิดแสนอร่อยซึ่งประกอบด้วยมะเขือยาว พริกหยวก และแครอทในซอสที่ทำจากมะเขือเทศแก่ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหาร เพื่อความร้อนและกลิ่นหอมฉันจึงเติมพริกไทยร้อนและกระเทียมเล็กน้อยลงในซอสมะเขือเทศ

เราแต่ละคนจำไม่ได้ตอนตลกจากภาพยนตร์เรื่อง "Ivan Vasilyevich Changes His Profession" ซึ่งพูดถึงคาเวียร์มะเขือยาวในต่างประเทศ แต่ไม่ใช่ทุกคนที่รู้วิธีเตรียมคาเวียร์มะเขือยาวที่บ้านและยังเก็บไว้สำหรับฤดูหนาวด้วยซ้ำ และสามารถทำได้อย่างรวดเร็วและอร่อย

ไม่มีใครที่ไม่ชอบมะเขือยาวกระป๋องที่ปรุงตามสูตรนี้ สะดวกเพราะคุณสามารถปรับรสชาติของผลิตภัณฑ์ได้ในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร: เพิ่มหรือลดส่วนผสมที่ร้อนและเผ็ดได้ตามดุลยพินิจของคุณ โครงสร้างของอาหารเรียกน้ำย่อยมะเขือยาวมีความหนาแน่นวงกลมไม่แตกสลายและอาหารเมื่อเสิร์ฟก็ดูน่าทึ่งมาก

หากคุณเตรียมมะเขือยาวอบหลังจากเปิดขวดในฤดูหนาวคุณจะมีคาเวียร์พร้อมรับประทาน (หรือสลัดฤดูหนาว - คุณสามารถเรียกอย่างนั้นได้) จากมะเขือยาวอบสิ่งที่คุณต้องทำคือเพียงแค่สับหัวหอมและ/หรือกระเทียมแล้วปรุงรสด้วยน้ำมันพืชแสนอร่อย

ฉันแนะนำให้ทำมะเขือยาวผัดกระป๋องพร้อมผัก - สูตรโฮมเมดสำหรับของว่างมะเขือยาวแสนอร่อย สูตรนี้ง่ายมากและอร่อยมาก ครอบครัวของฉันชอบมันมากกว่ามะเขือยาวกับกระเทียม

สำหรับผู้ชื่นชอบ "สีน้ำเงิน" มีสูตรโฮมเมดที่ยอดเยี่ยมและราคาไม่แพง - คาเวียร์มะเขือยาว มะเขือยาวที่เตรียมไว้ในลักษณะนี้พร้อมกับมะเขือเทศและหัวหอมจะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นที่น่ารับประทานในฤดูหนาว ท้ายที่สุดคาเวียร์กระป๋องก็เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ

การเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยมะเขือยาวรสเผ็ดจานง่ายและราคาไม่แพงนั้นต้องใช้เวลาพอสมควร แต่ในฤดูหนาวมันจะกลายเป็นประโยชน์อย่างแท้จริงบนโต๊ะของคุณทั้งในวันธรรมดาและวันหยุด

Gyuvech เป็นชื่อของอาหารแบบดั้งเดิมของอาหารบัลแกเรีย ข้อดีของการเตรียมการสำหรับฤดูหนาวคือสามารถทำจากผักหลายชนิด และการเตรียมตัวก็ง่ายมาก พื้นฐานของสูตรนี้คือมะเขือยาวทอดและน้ำมะเขือเทศ

มะเขือยาวหมักยัดไส้ผักสามารถเตรียมได้ "ตอนนี้" หรือเตรียมไว้สำหรับฤดูหนาว อาหารเรียกน้ำย่อยมะเขือยาวแบบโฮมเมดแสนอร่อยจะช่วยกระจายอาหารประจำวันของคุณอย่างสมบูรณ์แบบและจะกลายเป็นจุดเด่นของตารางวันหยุดของคุณ

มีสูตรทำ "สีฟ้า" มากมาย แต่การเตรียมมะเขือยาวนี้ดึงดูดใจด้วยส่วนผสมและรสชาติที่ฉุน ไม่จำเป็นต้องผ่านการฆ่าเชื้อและเหมาะสำหรับผู้ที่ตัดสินใจเตรียมขนมจาก "เจ้าสีฟ้า" สำหรับฤดูหนาวเป็นครั้งแรก

ฟองดูเป็นอาหารขึ้นชื่อจากประเทศสวิสเซอร์แลนด์ซึ่งประกอบด้วยชีสละลายและไวน์ คำแปลของคำนี้จากภาษาฝรั่งเศสคือ "ละลาย" แน่นอนว่าการเตรียมฤดูหนาวของเราไม่รวมถึงชีส แต่มันจะ "ละลายในปากของคุณ" อย่างแน่นอน เราขอเชิญคุณทำสูตรขนมมะเขือยาวโฮมเมดที่แปลกและอร่อยกับเรา

สลัดมะเขือยาวมอลโดวาที่เตรียมด้วยวิธีนี้สามารถใช้เป็นกับข้าวหรือเป็นจานอิสระได้นอกจากนี้ มะเขือม่วงสไตล์มอลโดวายังสามารถม้วนเป็นขวดและใช้เป็นของว่างเรียกน้ำย่อยได้ตลอดเวลาของปี

มะเขือยาวเค็มกับกระเทียมที่เตรียมไว้สำหรับฤดูหนาวตามสูตรนี้ด้วยเทคโนโลยีการทำอาหารโดยไม่ต้องมีเนื้อ corned มากเกินไปโดยยังคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์อื่น ๆ เช่นวิตามินบี, C, PP, โพแทสเซียม, แมกนีเซียม, ฟอสฟอรัส

ในครอบครัวของเรา มะเขือยาวยัดไส้หมักพร้อมผักเป็นหนึ่งในอาหารที่อร่อยและเป็นที่ชื่นชอบที่สุดสำหรับฤดูหนาว พยายามเตรียมสูตรนี้เพียงครั้งเดียว ฝึกฝนการเตรียมการให้ดี และการเตรียมมะเขือยาวแสนอร่อยนี้จะทำให้คุณและคนที่คุณรักพอใจตลอดฤดูหนาว

มะเขือยาวและถั่วเทอร์ชาเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยรสเผ็ดแสนอร่อย จัดทำขึ้นตามสูตรนี้โดยจะรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผักที่น่าทึ่งเหล่านี้ไว้สำหรับฤดูหนาวได้อย่างสมบูรณ์แบบ จานนี้จะดึงดูดผู้ชื่นชอบผักดองรสเผ็ด รสชาติเปรี้ยวอมเปรี้ยวและกลิ่นที่น่ารับประทานจะทำให้ทุกคนอยู่ที่โต๊ะจนกว่าจานที่มีเทอร์ชาจะว่างเปล่า

ด้วยการนำมะเขือยาวใส่กระเทียมบรรจุกระป๋องตามสูตรง่ายๆ สำหรับฤดูหนาวนี้ เมื่อเปิดขวดจะพบว่าพวกมันกลายเป็นเห็ดอย่างน่าอัศจรรย์ ลองมาเป็นแม่มดด้วยตัวเองแล้วเปลี่ยนมะเขือยาวเป็นเห็ดดอง