สลัดมะเขือยาว - สูตรสำหรับเตรียมฤดูหนาว

เราแต่ละคนจำไม่ได้ตอนตลกจากภาพยนตร์เรื่อง "Ivan Vasilyevich Changes His Profession" ซึ่งพูดถึงคาเวียร์มะเขือยาวในต่างประเทศ แต่ไม่ใช่ทุกคนที่รู้วิธีเตรียมคาเวียร์มะเขือยาวที่บ้านและยังเก็บไว้สำหรับฤดูหนาวด้วยซ้ำ และสามารถทำได้อย่างรวดเร็วและอร่อย

วันนี้ฉันกำลังเตรียมสลัดมะเขือยาวฤดูหนาวที่เรียบง่ายซึ่งมีรสหวานอมเปรี้ยวที่เด่นชัด การเตรียมการเตรียมการดังกล่าวไม่ประกอบด้วยส่วนผสม นอกจากมะเขือยาวแล้ว ยังมีแค่หัวหอมและพริกหยวกเท่านั้น ต้องบอกว่าสลัดมะเขือยาวแสนอร่อยนี้เป็นที่ยอมรับในครอบครัวของฉันว่าเป็นของว่างที่เผ็ดร้อนแม้กระทั่งกับคนที่ไม่ชอบมะเขือยาวก็ตาม

นักโภชนาการเชื่อว่ามะเขือยาวมีแคลอรี่ต่ำมาก เช่นเดียวกับมะเขือเทศ แต่ผักเหล่านี้อุดมไปด้วยองค์ประกอบมาโครและสารอาหารรองมาก มะเขือยาวประกอบด้วยโพแทสเซียม แมกนีเซียม โซเดียม ฟอสฟอรัส เหล็ก และองค์ประกอบอื่นๆ อีกมากมาย มะเขือยาวยังมีวิตามินมากมาย

ฉันนำเสนอสูตรอาหารที่ฉันชื่นชอบสำหรับส่วนผสมผักนานาชนิดแสนอร่อยซึ่งประกอบด้วยมะเขือยาว พริกหยวก และแครอทในซอสที่ทำจากมะเขือเทศแก่ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหาร เพื่อความร้อนและกลิ่นหอมฉันจึงเติมพริกไทยร้อนและกระเทียมเล็กน้อยลงในซอสมะเขือเทศ

ในฤดูหนาวคุณมักจะต้องการของอร่อย และที่นี่สตูว์ไก่โฮมเมดแสนอร่อยพร้อมมะเขือยาวก็มาช่วยเหลือฉันเสมอ หากการทำสตูว์โฮมเมดแบบคลาสสิกมีราคาแพงและใช้เวลานานก็มีวิธีทดแทนที่ดีเยี่ยม - สลัดกับมะเขือยาวและไก่ มะเขือยาวมีคุณสมบัติพิเศษในการดูดซับกลิ่นของอาหารที่ปรุงด้วยจึงเลียนแบบรสชาติของมัน

ในบรรดาผักฤดูร้อนทั้งหมด มะเขือยาวสีสดใสมีรสชาติที่หลากหลายที่สุด แต่ในฤดูร้อนผักก็มีให้ซื้อฟรี คุณสามารถหาของใหม่ๆ ได้ทุกวัน แต่ในฤดูหนาวเมื่อคุณไม่สามารถหาผักสดได้ล่ะ? แม่บ้านแต่ละคนเลือกวิธีการที่เหมาะสมในการเตรียมผักซึ่งอาจเป็นการแช่แข็งการทำให้แห้งหรือการบรรจุกระป๋อง

วันนี้ฉันจะบอกวิธีทำมะเขือยาวและสลัดเห็ดแชมปิญองที่ง่ายและอร่อยสำหรับฤดูหนาว จุดเด่นของสูตรนี้คือแชมปิญอง ท้ายที่สุดแล้ว มีเพียงไม่กี่คนที่เพิ่มพวกมันลงในการเตรียมการสำหรับฤดูหนาว มะเขือยาวและแชมปิญองเข้ากันได้อย่างลงตัวและเสริมซึ่งกันและกัน

เมื่อการเก็บเกี่ยวผักสุกงอมกันเป็นจำนวนมาก ก็ถึงเวลาเตรียมสลัดมะเขือยาวแสนอร่อยพร้อมมะเขือเทศและผักเพื่อสุขภาพอื่น ๆ ที่เรียกว่าสารพันสำหรับฤดูหนาวการเตรียมประกอบด้วยผักสดหลากหลายชนิด

คาเวียร์ผักกับมะเขือยาวเป็นหนึ่งในการเตรียมการที่ทุกคนชื่นชอบและคุ้นเคยสำหรับฤดูหนาว มีรสชาติที่ยอดเยี่ยม การเตรียมที่ง่ายและสะดวก แต่สูตรอาหารธรรมดาๆ จะน่าเบื่อและน่าเบื่ออย่างรวดเร็วในฤดูหนาว ดังนั้นฉันจึงพยายามเตรียมคาเวียร์ตามสูตรต่างๆ อยู่เสมอ

ฉันทำสลัดมะเขือเทศสีเขียวที่เรียบง่ายและอร่อยพร้อมมะเขือยาว หัวหอม และกระเทียมทุกปีสำหรับฤดูหนาว เมื่อเห็นได้ชัดว่ามะเขือเทศจะไม่สุกอีกต่อไป การเตรียมดังกล่าวจะไม่อนุญาตให้ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพเสียซึ่งไม่สามารถรับประทานดิบได้ แต่น่าเสียดายที่ต้องทิ้งไป

เมื่อคุณต้องการเตรียมสิ่งใหม่และอร่อยสำหรับฤดูหนาว แต่ไม่มีพลังงานหรือเวลาเพียงพอ คุณควรใส่ใจกับสลัดแสนอร่อยที่ฉันนำเสนอพร้อมมะเขือยาวและมะเขือเทศสีเขียว นอกจากนี้สูตรนี้ยังดีเป็นพิเศษในฤดูใบไม้ร่วงเมื่อคุณจำเป็นต้องเลือกมะเขือเทศสีเขียวจากพุ่มไม้อยู่แล้วเพราะเห็นได้ชัดว่าพวกมันจะไม่ทำให้สุกอีกต่อไป

คาเวียร์มะเขือยาวแสนอร่อยนี้ทำจากแครอทและมีรสชาติที่ลงตัวการเตรียมการได้รับการเก็บรักษาไว้อย่างสมบูรณ์แบบตลอดฤดูหนาวและจะเป็นของว่างที่ยอดเยี่ยมตลอดฤดูหนาวและโดยเฉพาะในช่วงเข้าพรรษา

เรียนผู้ที่รักการทำอาหาร ฤดูใบไม้ร่วงเป็นเวลาที่จะเตรียมผัดมะเขือยาวสำหรับฤดูหนาว ท้ายที่สุดแล้ว ทุกปีเราต้องการเซอร์ไพรส์คนที่เรารักและทำสิ่งใหม่ๆ ให้สำเร็จ ฉันอยากจะเสนอสูตรที่คุณยายแบ่งปันกับฉัน

ฉันมักจะเตรียมคาเวียร์ผักนี้ในฤดูใบไม้ร่วงจากผักที่เหลือเมื่อมีทุกอย่างเหลืออยู่เล็กน้อย ท้ายที่สุดเมื่อมีผักมากมายดูเหมือนว่าคุณยังสามารถเตรียมบางสิ่งที่พิเศษอร่อยสำหรับโต๊ะวันหยุดได้

ฉันหวังว่าจะเก็บผักต่างๆ ไว้มากขึ้นในฤดูร้อนเพื่อปรนเปรอคนที่คุณรักด้วยวิตามินในฤดูหนาว เราต้องการผักหลายประเภทในรูปแบบของสตูว์

จานเช่นรองเท้าแตะ adjab ได้รับความนิยมอย่างมากไม่เพียง แต่ในจอร์เจียเท่านั้น (อันที่จริงมันเป็นอาหารจอร์เจียประจำชาติ) แต่ยังอยู่ในประเทศอื่น ๆ ด้วย เมนูผักนี้อร่อยมาก อุดมไปด้วยวิตามิน ถูกใจคนอดอาหาร จัดทำขึ้นในฤดูร้อนเนื่องจากมีส่วนผสมหลัก (มะเขือยาวและพริกหยวก) อยู่เสมอและมีราคาไม่แพงในฤดูร้อน

คราวนี้ฉันขอเสนอให้เตรียมสลัดมะเขือยาวฤดูหนาวรสเผ็ดที่เรียกว่าทรอยก้ากับฉัน มันถูกเรียกเช่นนั้นเพราะผักแต่ละชนิดในการเตรียมนั้นใช้จำนวนสามชิ้น ปรากฎว่าอร่อยและเผ็ดปานกลาง

สลัดฤดูหนาวลิ้นแม่สามีถือเป็นการเตรียมมะเขือยาวที่อร่อยที่สุดซึ่งเป็นที่นิยมในหมู่แม่บ้าน ดูเหมือนเป็นชุดผลิตภัณฑ์มาตรฐาน แต่ด้วยเหตุผลบางอย่างกลับกลายเป็นว่าอร่อยมาก ฉันเสนอให้ทำงานร่วมกับฉันเพื่อหาสาเหตุโดยเตรียมสูตรอาหารง่ายๆ นี้พร้อมรูปถ่ายลิ้นแม่สามีสำหรับฤดูหนาวทีละขั้นตอน

การปรุงมะเขือยาวในมะเขือเทศจะช่วยเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูฤดูหนาวของคุณ สีฟ้าของที่นี่เข้ากันได้ดีกับพริกไทยและแครอท ส่วนน้ำมะเขือเทศช่วยให้จานมีรสเปรี้ยวที่น่าพึงพอใจ การเก็บรักษาตามสูตรที่แนะนำนั้นง่ายเหมือนกับการปอกเปลือกลูกแพร์สิ่งเดียวที่ต้องใช้เวลาคือการเตรียมส่วนผสม

สลัดฤดูหนาวพร้อมถั่วและมะเขือยาวเป็นอาหารแคลอรี่สูงและอร่อยมาก มะเขือยาวเพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับสลัดอาหารเรียกน้ำย่อย และถั่วทำให้อาหารจานนี้เต็มไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการอาหารเรียกน้ำย่อยนี้สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานเดียวหรือนอกเหนือจากเมนูหลักได้

ฉันแนะนำให้แม่บ้านจดสูตรน้ำจิ้มรสเผ็ดที่ทำจากผักอบ ซอสนี้เรียกว่า lyutenitsa และเราจะเตรียมตามสูตรบัลแกเรีย ชื่อของอาหารมาจากคำว่า "เผ็ดร้อน" ซึ่งก็คือ "เผ็ด"

ปลายฤดูร้อนมีชื่อเสียงในเรื่องการเก็บเกี่ยวมะเขือยาวและพริกหยวกที่มีกลิ่นหอม การผสมผักเหล่านี้เป็นเรื่องปกติในสลัด ทั้งที่ปรุงสดใหม่สำหรับรับประทานและปิดในฤดูหนาว สูตรสลัดสามารถทำได้ด้วยกระเทียม หัวหอม หรือแครอท ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความชอบ