เบ็ดเตล็ด

แครอทเป็นพืชล้มลุกที่ได้รับความนิยมมากในหมู่ชาวสวนจำนวนมาก แครอทไม่โอ้อวดและไม่ต้องการการดูแลมากนักดังนั้นจึงเติบโตได้ในเกือบทุกเขตภูมิอากาศ ยกเว้นทางเหนือสุด

แตงเป็นพืชตระกูลแตงและเป็นพืชในตระกูลฟักทองและสกุลแตงกวา ผลแตงเป็นผลไม้ปลอม มีทั้งทรงกลมและยาวเป็นรูปขอบขนาน สีเหลือง สีน้ำตาล และสีขาวด้วยซ้ำ แตงสุกมีน้ำหนักประมาณ 200 กรัม และหนักได้ถึง 20 กิโลกรัม

ผักโขมเป็นพืชที่น่าสนใจที่คุณชอบกินมากหรือค่อนข้างตรงกันข้ามคุณไม่ยอมรับมันในรูปแบบใด ๆ - ไม่มีจุดตรงกลาง! แม้จะมีความคลุมเครือในความชอบด้านรสชาติของผู้คน แต่ก็เป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพมากที่สามารถและควรบริโภคในรูปแบบใดก็ได้

แตงกวาทั่วไปเป็นชื่อที่ตั้งให้กับไม้ล้มลุกประจำปีของตระกูล Cucurbitaceae ผลไม้มหัศจรรย์นี้เป็นที่รู้จักเมื่อ 6 พันปีก่อน บ้านเกิดของพวกเขาถือเป็นเขตร้อนและกึ่งเขตร้อนของอินเดียและจีน

แตงโมเป็นของตระกูลฟักทอง นี่คือการปลูกแตง ผลของแตงโมเรียกว่าเบอร์รี่ถึงแม้จะเป็นฟักทองที่ชุ่มฉ่ำก็ตาม บ้านเกิดของแตงโมคือแอฟริกา พวกตาตาร์พาพวกเขาไปยังรัสเซีย พืชผลนี้เริ่มปลูกในแม่น้ำโวลก้าตอนล่างและจากนั้นในพื้นที่อื่น ๆ (ดินแดนครัสโนดาร์, ภูมิภาคโวลก้า) ตอนนี้พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ได้พัฒนาพันธุ์สำหรับภูมิภาคมอสโกด้วย

กะหล่ำดอกเป็นพืชผักในตระกูลกะหล่ำปลีประเภท – กะหล่ำปลี นักประวัติศาสตร์ถือว่าทะเลเมดิเตอร์เรเนียนเป็นบ้านเกิดของกะหล่ำดอกการกล่าวถึงอย่างเป็นทางการครั้งแรกของสายพันธุ์นี้หมายถึงสถานะของซีเรีย จากนั้นกะหล่ำปลีก็มาถึงยุโรปและแพร่กระจายไปทั่วโลกในเวลาต่อมา

มะนาวเป็นผลไม้รสเปรี้ยวยอดนิยม เอเชียตะวันออกเฉียงใต้ถือเป็นแหล่งกำเนิดของมะนาว ปัจจุบันมะนาวปลูกในประเทศที่มีภูมิอากาศแบบเขตร้อนและกึ่งเขตร้อน

รสชาติที่หวานปนขม เปรี้ยว และสดชื่นของเกรปฟรุตนั้นชวนให้สับสนเล็กน้อยเมื่อคุณลองครั้งแรก จากนั้นคุณก็สามารถ "ตกหลุมรัก" กับมันได้เหมือนกับช็อกโกแลต แต่นอกเหนือจากรสชาติและกลิ่นที่ไม่ธรรมดาแล้ว ยังเป็นแหล่งสะสมวิตามิน แร่ธาตุ กรดอะมิโน และสารที่มีประโยชน์อื่นๆ อีกด้วย

กระเทียมเป็นไม้ล้มลุกยืนต้นสูง 40-50 ซม. บานในฤดูร้อนโดยมีดอกสีขาวแกมเขียวเก็บในร่มทรงกลมพร้อมกับหัวเล็ก ๆ หัวมีสีขาวหรือชมพู ประกอบด้วยกลีบ 3-18 กลีบ

"โอดิสซีย์" ในตำนานของโฮเมอร์กล่าวถึงผลไม้มหัศจรรย์ที่สุกในสวนของกษัตริย์เปอร์เซีย ผลไม้เหล่านี้เป็นลูกแพร์ซึ่งทุกวันนี้เป็นเรื่องยากที่จะทำให้ทุกคนประหลาดใจ

กรีซถือได้ว่าเป็นแหล่งกำเนิดของผักชีฝรั่งอย่างถูกต้อง ชาวกรีกโบราณส่วนใหญ่ใช้มันเป็นอุปกรณ์ตกแต่งในพิธีทางศาสนา ผู้ชนะการแข่งขันกีฬาจะได้รับพวงหรีดที่ทอจากผักชีฝรั่ง มอบพวงมาลาแบบเดียวกันนี้ให้กับคนที่คุณรัก

Kohlrabi มีถิ่นกำเนิดในยุโรปเหนือ ตามบันทึกของนักประวัติศาสตร์ กะหล่ำปลีปรากฏตัวครั้งแรกในปี 1554 และ 100 ปีต่อมาก็แพร่กระจายไปทั่วยุโรป รวมถึงทะเลเมดิเตอร์เรเนียนด้วย แปลจากภาษาเยอรมันว่า "หัวผักกาดกะหล่ำปลี"

แอปริคอทเป็นไม้ผลที่อยู่ในสกุลพลัม ตระกูลกุหลาบผลของต้นไม้คือแอปริคอทซึ่งเป็นผลไม้ที่มีเมล็ดสีส้มเหลืองสดใสเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำและมีรสหวานหรือเปรี้ยว

ประวัติศาสตร์ความใกล้ชิดของผู้คนกับลูกพีชป่าเริ่มขึ้นเมื่อ 4 พันปีก่อนในประเทศจีนอันห่างไกล ด้วยการปลูกและดูแลต้นไม้มหัศจรรย์เหล่านี้ ชาวจีนจึงปลูกลูกพีช และในรูปแบบนี้จึงแพร่หลายในอินเดีย อิหร่าน และหลายประเทศในเอเชีย ต้องขอบคุณพระเจ้าอเล็กซานเดอร์มหาราชที่ทำให้วัฒนธรรมพีชเข้าถึงประเทศต่างๆ ในยุโรปตอนใต้ และต่อมาก็ขยายไปถึงยุโรปกลาง แต่ต้นพีชจะเติบโตได้ดีที่สุดในประเทศที่มีภูมิอากาศแบบเขตร้อนซึ่งเป็นผู้ส่งออกรายใหญ่ที่สุดในโลก ได้แก่ จีน อินเดีย อิตาลี กรีซ

ถั่วสามารถเรียกได้ว่าเป็นผลิตภัณฑ์ที่เก่าแก่ที่สุดอย่างถูกต้อง โดยมีประวัติยาวนานถึงเจ็ดพันปี ในสมัยโบราณ ถั่วเป็นอาหารยอดนิยมของชาวอียิปต์โบราณและจีนโบราณ ในประเทศแถบยุโรป พวกเขาได้เรียนรู้เกี่ยวกับถั่วหลังจากการค้นพบทวีปอเมริกา

หัวหอมเป็นพืชล้มลุกหรือยืนต้นที่อยู่ในวงศ์ย่อยหัวหอม การกล่าวถึงหัวหอมครั้งแรกย้อนกลับไปในศตวรรษที่ 20 หมอรักษาโรคมานานหลายศตวรรษได้ใช้พืชชนิดนี้เป็นยาครอบจักรวาลสำหรับโรคที่เป็นไปได้ทั้งหมดด้วยการพัฒนาทางวิทยาศาสตร์ นักวิทยาศาสตร์สามารถยืนยันข้อเท็จจริงนี้ได้ค่อนข้างเป็นวิทยาศาสตร์ เนื่องจากไฟตอนไซด์ที่มีอยู่ในหัวหอมในปริมาณมหาศาล แบคทีเรียที่ "ไม่ดี" จำนวนมากจึงตายจากการสัมผัสกับหัวหอมจริงๆ

พลัมเป็นไม้ผลที่อยู่ในตระกูลกุหลาบ อนุวงศ์ของพลัมหรืออัลมอนด์ ผลของต้นเป็นลูกพลัมซึ่งอาจมีขนาดเล็ก กลาง หรือใหญ่มาก สีของผลสุกจะเป็นสีน้ำเงิน สีม่วงเข้ม หรือเกือบดำ (ขึ้นอยู่กับชนิดของต้นไม้)

พริกหยวกหวานเป็นพืชประจำปีที่อยู่ในตระกูลราตรี พริกถูกเรียกว่าพริกหวานเนื่องจากมีรสหวานเฉพาะตัวและเนื้อฉ่ำซึ่งอาจเป็นสีเขียว แดง เหลือง ส้มหรือน้ำตาล สีขึ้นอยู่กับพันธุ์พืชและระดับความสุกของผลไม้นั้นๆ

มนุษยชาติใช้หัวบีทเป็นอาหารมาตั้งแต่สมัยโบราณ ผู้คนสังเกตมานานแล้วว่านอกเหนือจากคุณค่าทางโภชนาการแล้ว บีทรูทยังมีคุณประโยชน์และเป็นยาอีกมากมาย และนี่ไม่ใช่เรื่องบังเอิญ ท้ายที่สุดบีทรูทประกอบด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ ตั้งแต่สมัยโบราณมีการใช้หัวบีทเพื่อปรับปรุงกระบวนการย่อยอาหารและการเผาผลาญและยังเป็นยาชูกำลังทั่วไปอีกด้วย

ผักกาดขาวเป็นพืชสวนที่แพร่หลายในทุกประเทศทั่วโลก สามารถปลูกได้เกือบทุกที่ กะหล่ำปลี 100 กรัมมีเพียง 27 กิโลแคลอรี มีวิตามินและแร่ธาตุมากมาย