พืช

มัสตาร์ดได้รับความเคารพจากมนุษยชาติมายาวนาน มันได้กลายเป็นหนึ่งในเครื่องปรุงรสที่คุ้มค่าที่สุดในทะเลเครื่องเทศอันกว้างใหญ่ วิตามินและส่วนประกอบที่เป็นประโยชน์หลายชนิดช่วยเพิ่มความอยากอาหารและช่วยให้ระบบย่อยอาหารดูดซึมอาหารที่มีไขมันได้อย่างแข็งขัน

มะรุมเป็นไม้ล้มลุกจากสกุลกะหล่ำปลี คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ช่วยให้คุณสามารถใช้ทุกส่วนได้: รากลำต้นและใบ พืชนี้ขาดไม่ได้ในการดองและดองแตงกวา, มะเขือเทศ, เห็ดและแอปเปิ้ล และรากยังใช้ปรุงเครื่องปรุงรส ซอส และยารักษาโรคพื้นบ้านและทางราชการอีกด้วย

มัสตาร์ดมีหลายประเภทและหลายประเภท ด้วยเหตุนี้จึงเรียกว่าตระกูลสายรุ้ง ลองพูดคุยสั้น ๆ เกี่ยวกับสิ่งที่โด่งดังและโด่งดังที่สุด

ใครๆ ก็รู้ดีว่าการกินผัก ผลไม้ หรือผักรากนั้นดีต่อสุขภาพมาก แต่มีเพียงไม่กี่คนเท่านั้นที่สามารถพูดได้อย่างแน่นอนว่าประโยชน์เฉพาะของพวกเขาคืออะไร แต่ก็ไร้ผล! ท้ายที่สุดแล้วบรรพบุรุษของเราไม่ได้กินพืชผักเพียงอย่างเดียวและปฏิบัติต่อตัวเองด้วยมันเพื่ออะไรเลยพวกเขารู้แน่ชัดว่าสมุนไพรชนิดใดที่เหมาะกับโรคใดและจะรักษาได้! หากเรารักษาความรู้นี้ไว้จนถึงทุกวันนี้ โรคต่างๆ มากมายก็หลีกเลี่ยงได้!

ผักโขมเป็นพืชที่น่าสนใจที่คุณชอบกินมากหรือค่อนข้างตรงกันข้ามคุณไม่ยอมรับมันในรูปแบบใด ๆ - ไม่มีจุดตรงกลาง! แม้จะมีความคลุมเครือในความชอบด้านรสชาติของผู้คน แต่ก็เป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพมากที่สามารถและควรบริโภคในรูปแบบใดก็ได้

กระเทียมเป็นไม้ล้มลุกยืนต้นสูง 40-50 ซม. บานในฤดูร้อนโดยมีดอกสีขาวแกมเขียวเก็บในร่มทรงกลมพร้อมกับหัวเล็ก ๆ หัวมีสีขาวหรือชมพู ประกอบด้วยกลีบ 3-18 กลีบ

กรีซถือได้ว่าเป็นแหล่งกำเนิดของผักชีฝรั่งอย่างถูกต้อง ชาวกรีกโบราณส่วนใหญ่ใช้มันเป็นอุปกรณ์ตกแต่งในพิธีทางศาสนา ผู้ชนะการแข่งขันกีฬาจะได้รับพวงหรีดที่ทอจากผักชีฝรั่ง มอบพวงมาลาแบบเดียวกันนี้ให้กับคนที่คุณรัก

ส้มเป็นของพันธุ์ไม้ตระกูลส้มส้มหรือ "แอปเปิ้ลจีน" ถูกนำไปยังยุโรปโดยกะลาสีเรือชาวโปรตุเกส และตอนนี้ส้มจะเติบโตทุกที่ที่มีสภาพภูมิอากาศเหมาะสมกับพืชชนิดนี้ ผู้คนรับประทานผลไม้ที่มีกลิ่นหอมที่สวยงามเหล่านี้เป็นอาหารและเพื่อใช้เป็นยามาตั้งแต่ก่อนยุคของเรา ประโยชน์ของส้มเป็นที่รู้กันดีมาแต่โบราณ

ส้มเขียวหวานเข้ามาในยุโรปจากประเทศจีนและเวียดนามเมื่อต้นศตวรรษที่ 19 และพิชิตทะเลเมดิเตอร์เรเนียนอย่างรวดเร็ว ส้มเขียวหวานปลูกในอิตาลี สเปน แอลจีเรีย ทางตอนใต้ของฝรั่งเศส ญี่ปุ่น จีน และประเทศอื่นๆ ที่มีความร้อนและความชื้นเพียงพอ

กล้วยได้รับการปลูกฝังโดยมนุษย์มาตั้งแต่สมัยโบราณ ตามที่นักวิทยาศาสตร์ระบุว่าบ้านเกิดของมันคือหมู่เกาะของหมู่เกาะมลายู สำหรับคนที่เคยอาศัยอยู่ที่นั่น กล้วยทำหน้าที่เป็นอาหารเสริมหลักของพวกเขา นั่นก็คือปลา ในระหว่างการเดินทางรอบหมู่เกาะแปซิฟิก ชาวเมืองโบราณได้ตุนผลไม้สุดโปรดและแจกจ่ายต่อไป

เปปเปอร์มินต์เป็นพืชที่มีกลิ่นหอมมากซึ่งหลายๆ คนชื่นชอบ คุณสมบัติทางยาของมันจะถูกกำหนดโดยเมนทอลที่มีอยู่เป็นส่วนใหญ่

สมุนไพรเป็นพืชสมุนไพรที่กระจายไปทั่วยุโรป เอเชียกลาง ในภูเขาคาซัคสถานและคอเคซัส

สมุนไพรตำแยที่กัดเป็นพืชที่พบได้ทั่วไป ลำต้นของพืชตั้งตรงความสูง 60 ถึง 150 ซม. ใบตำแยมีสีเขียวเข้มปกคลุมไปด้วยขนหนาซึ่งเมื่อสัมผัสอาจทำให้ผิวหนังไหม้ได้

Ramson เป็นไม้ล้มลุกในตระกูลหัวหอม ผู้คนมักเรียกมันว่า "กระเทียมป่า" หรือ "หัวหอมหมี" แต่ไม่ค่อยได้ยินคำว่า "chenzeli"

ผู้คนรู้จักรากของดอกแดนดิไลออนและสรรพคุณทางยามาเป็นเวลานานมากแล้ว แต่ในการแพทย์พื้นบ้านตามหลักการแล้วกับพืชส่วนใหญ่รากของดอกแดนดิไลอันไม่เพียงมีคุณสมบัติเป็นยาเท่านั้น แต่ยังมีข้อห้ามอีกหลายประการ อย่างไรก็ตามสิ่งแรกสุดก่อน

ใบและช่อดอกแดนดิไลออนอุดมไปด้วยวิตามินซี บี2 พีพี ตลอดจนโปรตีน เหล็ก แคลเซียม แมงกานีส และฟอสฟอรัส

รูบาร์บเป็นญาติสนิทของบัควีท แต่ต่างจากพืชชนิดนี้ตรงที่มีลักษณะคล้ายหญ้าเจ้าชู้มีเพียงใบรูบาร์บขนาดใหญ่เท่านั้นที่จะเรียบและเป็นมันเงา ในขณะที่ใบหญ้าเจ้าชู้นั้นเบากว่าและหยาบกว่า

สีน้ำตาลมี 120 ชนิดที่พบในธรรมชาติ สีน้ำตาลเปรี้ยวเป็นที่แพร่หลายมากที่สุดในฐานะผลิตภัณฑ์อาหาร - ไม้ล้มลุกยืนต้นที่ใช้ในการบรรจุกระป๋องเตรียมซุปกะหล่ำปลีสลัดและอาหารอื่น ๆ