ผลไม้

เชื่อกันว่าแอปเปิ้ลมาถึงยุโรปจากเอเชียกลาง ตลอดระยะเวลาการบริโภคผลไม้ที่มีประโยชน์เหล่านี้ของมนุษย์มีการพัฒนาต้นแอปเปิ้ลหลากหลายพันธุ์จำนวนมากซึ่งมีเวลาและรสชาติในการทำให้สุกแตกต่างกัน

ควินซ์เป็นไม้ผลสูงถึง 5 เมตร มีใบรูปไข่ปกคลุมไปด้วยขนด้านล่าง ผลมะตูมยังมีขน รูปไข่ หรือรูปลูกแพร์ Quince ถูกนำมาหาเราจากเอเชีย ปัจจุบันเติบโตในยูเครน มอลโดวา และเอเชียกลาง พืชผลนี้มีคุณค่าสำหรับผลไม้ที่มีกลิ่นหอมและสามารถใช้เป็นต้นตอของลูกแพร์ได้ พืชชนิดนี้แพร่กระจายโดยการเพาะเมล็ด การฝังราก และการตอน ผลของมันรับประทานดิบและใช้ในการปรุงอาหาร ควินซ์ใช้ในการเตรียมผลไม้แช่อิ่ม ไส้พาย แยม เยลลี่ และเครื่องปรุงรสสำหรับอาหารจานเนื้อ

มะนาวเป็นผลไม้รสเปรี้ยวยอดนิยม เอเชียตะวันออกเฉียงใต้ถือเป็นแหล่งกำเนิดของมะนาว ปัจจุบันมะนาวปลูกในประเทศที่มีภูมิอากาศแบบเขตร้อนและกึ่งเขตร้อน

รสชาติที่หวานปนขม เปรี้ยว และสดชื่นของเกรปฟรุตนั้นชวนให้สับสนเล็กน้อยเมื่อคุณลองครั้งแรก จากนั้นคุณก็สามารถ "ตกหลุมรัก" กับมันได้เหมือนกับช็อกโกแลต แต่นอกเหนือจากรสชาติและกลิ่นที่ไม่ธรรมดาแล้ว ยังเป็นแหล่งสะสมวิตามิน แร่ธาตุ กรดอะมิโน และสารที่มีประโยชน์อื่นๆ อีกด้วย

"โอดิสซีย์" ในตำนานของโฮเมอร์กล่าวถึงผลไม้มหัศจรรย์ที่สุกในสวนของกษัตริย์เปอร์เซีย ผลไม้เหล่านี้เป็นลูกแพร์ซึ่งทุกวันนี้เป็นเรื่องยากที่จะทำให้ทุกคนประหลาดใจ

แอปริคอทเป็นไม้ผลที่อยู่ในสกุลพลัม ตระกูลกุหลาบ ผลของต้นไม้คือแอปริคอทซึ่งเป็นผลไม้ที่มีเมล็ดสีส้มเหลืองสดใสเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำและมีรสหวานหรือเปรี้ยว

ประวัติศาสตร์ความใกล้ชิดของผู้คนกับลูกพีชป่าเริ่มขึ้นเมื่อ 4 พันปีก่อนในประเทศจีนอันห่างไกล ด้วยการปลูกและดูแลต้นไม้มหัศจรรย์เหล่านี้ ชาวจีนจึงปลูกลูกพีช และในรูปแบบนี้จึงแพร่หลายในอินเดีย อิหร่าน และหลายประเทศในเอเชีย ต้องขอบคุณพระเจ้าอเล็กซานเดอร์มหาราชที่ทำให้วัฒนธรรมพีชเข้าถึงประเทศต่างๆ ในยุโรปตอนใต้ และต่อมาก็ขยายไปถึงยุโรปกลาง แต่ต้นพีชจะเติบโตได้ดีที่สุดในประเทศที่มีภูมิอากาศแบบเขตร้อนซึ่งเป็นผู้ส่งออกรายใหญ่ที่สุดในโลก ได้แก่ จีน อินเดีย อิตาลี กรีซ

พลัมเป็นไม้ผลที่อยู่ในตระกูลกุหลาบ อนุวงศ์ของพลัมหรืออัลมอนด์ ผลของต้นเป็นลูกพลัมซึ่งอาจมีขนาดเล็ก กลาง หรือใหญ่มาก สีของผลสุกจะเป็นสีน้ำเงิน สีม่วงเข้ม หรือเกือบดำ (ขึ้นอยู่กับชนิดของต้นไม้)

เชอร์รี่เป็นไม้พุ่มหรือไม้ต้นเตี้ย สูงไม่เกิน 7 เมตร อยู่ในวงศ์กุหลาบในสกุลพลัม ผลมีลักษณะกลมและมีสีแดงเข้ม เชอร์รี่มีโครงสร้างดั้งเดิม: เปลือกที่สดใสและมันวาวซ่อนเนื้อที่อร่อยและฉ่ำและมีหลุมเล็ก ๆ

เชอร์รี่เป็นไม้ยืนต้นและอยู่ในวงศ์ Rosaceae ได้ชื่อมาจากภาษาอังกฤษว่า "เชอร์รี่" แต่ความคิดเห็นที่ว่าเชอร์รี่เกิดขึ้นจากการเพาะพันธุ์เชอร์รี่นั้นผิดพลาด