เนื้อสำหรับใช้ในอนาคต

ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติเช่นไส้กรอกรมควันร้อนแบบโฮมเมดจะมีประโยชน์มากในทุกครอบครัว กลิ่นหอม อร่อย ไม่ต้องปรุงแต่งใดๆ ถือเป็นความละเอียดอ่อนอย่างแท้จริง ไส้กรอกนี้ใช้เวลาเตรียมเพียงสองสามชั่วโมง แต่สามารถเก็บไว้ได้หลายเดือน

ไส้กรอกล่าสัตว์ที่ปรุงเองที่บ้านไม่สามารถเทียบได้กับไส้กรอกที่ซื้อจากร้านค้า เมื่อทำแล้วจะสัมผัสได้ถึงรสชาติของไส้กรอกแท้ ๆ ท้ายที่สุดแล้วไส้กรอกล่าสัตว์ไม่มีสารปรุงแต่งรสเทียมใด ๆ มีเพียงเนื้อสัตว์และเครื่องเทศเท่านั้น

แม่บ้านทุกคนมีสูตรการทำไส้กรอกเลือดของตัวเอง ฉันขอแนะนำให้เตรียมเครื่องดูดเลือดแบบโฮมเมดที่นุ่มและชุ่มฉ่ำด้วยการเติมครีม ลองดูด้วยตัวคุณเองและเขียนรีวิวใต้สูตร

ไส้กรอกเลือดโฮมเมด "พิเศษ" ทำจากเลือดเก็บสดๆควรเริ่มทำอาหารอย่างรวดเร็วก่อนที่ส่วนประกอบหลักจะข้นขึ้น

การเตรียมประเภทนี้เหมาะสำหรับกรณีที่คุณฆ่าหรือซื้อหมูตัวใหญ่ และไม่สามารถเก็บกระดูกไว้ในช่องแช่แข็งเพื่อทำน้ำซุปได้ ตามสูตรโฮมเมดนี้ คุณสามารถเตรียมกระดูกดิบเพื่อใช้ปรุงน้ำซุปหรือเนื้อเยลลี่ในอนาคตได้

สตูว์เนื้อแกะนี้สะดวกในการเตรียมซุปคาร์โชหรือพิลาฟอย่างรวดเร็ว นอกจากนี้เนื้อกระป๋องที่มีโภชนาการและอร่อยดังกล่าวสามารถบริโภคเป็นของว่างจากเนื้อสัตว์ดั้งเดิมได้ ข้อดีของการเตรียมการดังกล่าวคือวัตถุดิบมีราคาถูกกว่าและดีต่อสุขภาพ เรามาลองดูกัน

คุณอยากให้หมูรมควันอร่อยนุ่มและชุ่มฉ่ำนานขึ้นไหม? แม่บ้านทุกคนสามารถเตรียมเนื้อหมูรมควันแสนอร่อยบรรจุกระป๋องพร้อมน้ำซุปสำหรับฤดูหนาวได้ด้วยการใช้สูตรโฮมเมดง่ายๆ นี้

การเก็บรักษาเนื้อสัตว์สำหรับฤดูหนาวอาจเป็นงานที่ยุ่งยากและใช้เวลานาน แต่จะช่วยประหยัดเวลาในอนาคตในการเตรียมอาหารประจำวันสำหรับครอบครัวของคุณหากคุณใช้เวลาสองสามชั่วโมงในการเตรียมสูตรสตูว์เนื้อวัวหมูง่ายๆ ตอนนี้ คุณจะสามารถใช้เวลากับคนที่คุณรักมากขึ้นในภายหลัง

สตูว์เนื้อเป็นอาหารที่เตรียมไว้อย่างสมบูรณ์ซึ่งในฤดูหนาวคุณเพียงแค่ต้องนำมันออกจากขวด ตั้งไฟให้ร้อน แล้วเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียง เนื้อกระป๋องนี้มีประโยชน์มากหากคุณชื่นชอบการเดินป่าหรือชอบเที่ยวธรรมชาติ สำหรับคุณแม่ที่มีลูกเป็นนักเรียน สูตรนี้จะช่วยไขคำถามว่าจะให้อะไรลูกกับลูกตลอดสัปดาห์

การหมักน้ำมันหมูแบบแห้งในขวดสามารถทำได้ง่ายและรวดเร็ว ในการเตรียมการคุณต้องใช้น้ำมันหมูสดเกลือและพริกไทยเท่านั้น หากต้องการคุณสามารถใช้ใบลอเรลได้เช่นกัน และธนาคารแน่นอน

การเตรียมน้ำมันหมูหอมกระเทียมตามสูตรโฮมเมดง่ายๆ แม่บ้านจะใช้เวลาไม่เกินครึ่งชั่วโมง เมื่อเตรียมการจะใช้สิ่งที่เรียกว่าการหมักเกลือแบบแห้ง คุณสามารถตรวจสอบด้วยตัวเองว่ากระบวนการนี้ง่ายและรวดเร็วเพียงใด เพียงทำเครื่องหมายเวลาและเริ่มทำอาหาร

ไส้กรอกรมควันดิบแบบโฮมเมดที่ทำขึ้นตามสูตรนี้มีความโดดเด่นด้วยรสชาติสูงและอายุการเก็บรักษาที่ยาวนานหลังนี้ทำได้โดยการรมควันผลิตภัณฑ์ด้วยความเย็น ไส้กรอกหมูและเนื้อจะค่อยๆ แห้งและกลายเป็นไส้กรอกแห้งแบบคลาสสิก ดังนั้นจึงเป็นการดีไม่เพียง แต่สำหรับการเสิร์ฟบนโต๊ะในวันหยุดเท่านั้น แต่ยังไม่สามารถทดแทนได้ในการเดินป่าหรือในประเทศอีกด้วย ทำแซนด์วิชแสนอร่อยให้เด็กๆ ที่โรงเรียน

ยังไม่ทราบแน่ชัดว่าใครเป็นผู้คิดค้นไส้กรอกเลือด - คนทั้งประเทศกำลังถกเถียงกันอย่างเผ็ดร้อนในหัวข้อนี้ แต่เราจะทิ้งข้อพิพาทไว้และยอมรับว่าการเอาเลือดออกนั้นอร่อย ดีต่อสุขภาพ และใครก็ตามที่ต้องการปรุงที่บ้านก็สามารถทำได้ สิ่งสำคัญคือการตุนผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นซึ่งรวมอยู่ในไส้กรอกอย่าเบี่ยงเบนไปจากสูตรทำความเข้าใจนิดหน่อยแล้วคุณจะประสบความสำเร็จ

คุณชอบเนื้อแกะทอดฉ่ำกับเห็ดหอมไหม? ลองปรุงเนื้อแกะกระป๋องแสนอร่อยที่บ้านด้วยการเติมเห็ดและเครื่องเทศต่างๆ

การทำเกลือแบบเปียกช่วยให้คุณสามารถทำเนื้อ corned เก็บรักษาไว้เป็นเวลานานและเตรียมอาหารจานเนื้อใหม่และอร่อยได้ตลอดเวลา

การหมักเนื้อแบบแห้งเป็นวิธีที่ค่อนข้างธรรมดาในการเก็บรักษาโดยปกติจะใช้เมื่อช่องแช่แข็งเต็มแล้ว และไส้กรอกและสตูว์เสร็จแล้ว แต่ยังมีเนื้อสดเหลืออยู่ อีกเหตุผลหนึ่งที่ใช้วิธีเกลือนี้คือก่อนสูบบุหรี่ ในทั้งสองกรณีการหมักเนื้อสัตว์แบบแห้งนั้นเหมาะอย่างยิ่ง

เนื้อกระป๋องแบบโฮมเมด - ข้อดีที่ไม่อาจปฏิเสธได้ เราเสนอสูตรดั้งเดิมสำหรับสตูว์เนื้อโดยใส่เนื้อดิบลงในขวด มันไม่ได้ผ่านการบำบัดความร้อนเบื้องต้น แต่จะถูกเตรียมในขวดโดยตรงในระหว่างการฆ่าเชื้อในระยะยาว การเตรียมประเภทนี้ให้โอกาสที่ยอดเยี่ยมในการเลี้ยงครอบครัวของคุณไม่เพียงแต่อร่อย รวดเร็ว แต่ยังดีต่อสุขภาพและหลากหลายอีกด้วย ไม่ต้องใช้ความพยายามมากนักในการเตรียมตัว

คุณสามารถเตรียมเนื้อหมูหลังจากฆ่าหมูป่าในประเทศหรือโดยการซื้อชิ้นส่วนหมูที่จำเป็นทั้งหมดจากตลาด ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์นี้หากคุณใส่ส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดลงไปและทำซ้ำตามที่ระบุไว้ในสูตรจะอร่อยมาก

ทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับน้ำมันหมูเค็มแห้งคือน้ำมันหมูในน้ำเกลือ ผลิตภัณฑ์เค็มมีความฉ่ำมากขึ้นดังนั้นน้ำมันหมูที่แข็งมากจึงเหมาะสำหรับการเตรียม

สตูว์เนื้อเป็นอาหารที่อร่อยและน่าพึงพอใจซึ่งทำจากเนื้อสัตว์ที่มีไขมันต่ำ โดยการเตรียมเพื่อใช้ในอนาคต คุณจะประหยัดเวลาได้มากในการปรุงอาหารเนื้อสัตว์ทุกวัน ขั้นตอนการเตรียมสตูว์เนื้อค่อนข้างง่ายและแม่บ้านทุกคนก็สามารถจัดการได้อย่างง่ายดาย คุณสามารถถนอมเนื้อตามสูตรนี้ในรูปแบบธรรมชาติหรือเติมผักตามชอบก็ได้