การเตรียมเนื้อสัตว์สำหรับใช้ที่บ้านในอนาคต - สูตรอาหาร

ครอบครัวของฉันชอบกินน้ำมันหมู และพวกเขาก็กินมันในปริมาณมาก ดังนั้นจึงได้ลองใช้วิธีต่างๆ ในการหมักน้ำมันหมู แต่หนึ่งในรายการโปรดของฉันคือสูตรการหมักน้ำมันหมูในน้ำเกลือ

วันนี้เราจะเตรียมน้ำมันหมูเค็มกับกระเทียมในขวด ในครอบครัวของเราสามีจะเลือกน้ำมันหมูสำหรับทำเกลือ เขารู้ว่าควรเลือกชิ้นไหนดีที่สุดและควรตัดจากที่ไหนแต่มันคำนึงถึงความชอบของฉันเสมอว่าน้ำมันหมูควรมีกรีด

สตูว์โฮมเมดแสนอร่อยเป็นของจริงสำหรับแม่บ้านทุกคน การเตรียมการนี้ช่วยได้ดีเมื่อคุณต้องการทำอาหารเย็น การเตรียมการที่นำเสนอนั้นเป็นสากล ไม่เพียงเนื่องจากส่วนผสมเนื้อสัตว์ที่สามารถเปลี่ยนได้ในปริมาณขั้นต่ำเท่านั้น แต่ยังเนื่องมาจากความง่ายในการเตรียมอีกด้วย

ทุกครอบครัวที่ชื่นชอบน้ำมันหมูเค็มต่างก็มีสูตรการทำเกลือที่เป็นสากลของตัวเอง ฉันจะบอกคุณเกี่ยวกับวิธีการที่ค่อนข้างง่ายในการทำเกลือน้ำมันหมูแสนอร่อย

สูตรนี้เหมาะสำหรับแม่บ้านทุกคน เนื่องจากเป็นการผสมผสานระหว่างความเรียบง่าย คุณประโยชน์ และความสามารถในการเตรียมไก่สำหรับฤดูหนาวได้อย่างง่ายดาย สตูว์ไก่แบบโฮมเมดในเตาอบมีความนุ่มชุ่มฉ่ำและอร่อย

ไม่สามารถซื้อเนื้อสัตว์ชิ้นเล็ก ๆ เพื่อเตรียมอาหารได้ทันทีเสมอไป ดังนั้นคุณจะต้องสามารถจัดเก็บได้อย่างถูกต้อง ท้ายที่สุดถ้าคุณไม่ปฏิบัติตามเงื่อนไขการออมที่จำเป็นก็จะเสื่อมลงอย่างรวดเร็ว

เนื้ออกเค็มมีแฟนๆ ทั่วโลก และมีสูตรอาหารมากมายสำหรับวิธีเตรียมอาหารอันโอชะนี้ เนื้ออกเค็มที่ซื้อในร้านอาจทำให้ผิดหวังกับรสชาติของมัน บ่อยครั้งที่นี่เป็นชิ้นน้ำมันหมูที่มีรสเค็มและแห้งมากเกินไปซึ่งมีราคาบ้ามาก แต่เคี้ยวยากมาก อย่าเสียเงินกับผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป แต่อ่านสูตรวิธีหมักเนื้ออกไก่ที่บ้าน

น้ำมันหมูที่มีชั้นเป็นผลิตภัณฑ์ที่อร่อยอยู่แล้วและส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับวิธีการเก็บรักษา แม้แต่น้ำมันหมูที่มีชั้นอร่อยที่สุดและมีราคาแพงที่สุดก็สามารถเน่าเสียได้หากไม่ได้ใส่เกลือหรือเก็บไว้อย่างเหมาะสม

ซาโลเป็นจุดเด่นของยูเครนมายาวนาน ยูเครนมีขนาดใหญ่และมีสูตรการทำเกลือน้ำมันหมูมากมาย แต่ละภูมิภาค แต่ละหมู่บ้านมีสูตรอาหารเป็นของตัวเอง และทั้งหมดก็อร่อยมากเช่นกัน

ด้วยการถือกำเนิดของผู้สูบบุหรี่ในบ้านขนาดเล็ก แม่บ้านทุกคนจึงมีโอกาสสูบบุหรี่เนื้อในครัวของตัวเองได้ทุกวัน แต่เพื่อให้เนื้อรมควันอร่อยต้องปรุงอย่างถูกต้อง เราจะมาพูดถึงวิธีการใส่เกลือสำหรับสูบบุหรี่

แน่นอนว่าทุกคนเคยลองสัตว์ปีกตากแห้งมาแล้วอย่างน้อยหนึ่งครั้งในชีวิต นี่เป็นอาหารอันโอชะที่หาที่เปรียบมิได้และดูเหมือนว่ายากอย่างเหลือเชื่อในการเตรียมอาหารจานนี้ ฉันรีบเร่งให้ความมั่นใจกับคุณ - มันง่ายมาก ในการปรุงเป็ดแห้ง คุณเพียงแค่ต้องใส่เกลือให้พอเหมาะ

ก่อนสูบบุหรี่ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ทั้งหมดจะต้องใส่เกลือเช่นเดียวกับน้ำมันหมู ลักษณะเฉพาะของการสูบบุหรี่นั้นโดยหลักการแล้ววิธีการดองนั้นไม่สำคัญ หากแนะนำให้ใช้เกลือแบบแห้งเพื่อการเก็บรักษาในระยะยาว สำหรับการสูบบุหรี่คุณสามารถใช้แช่ในน้ำเกลือหรือเกลือแบบแห้งก็ได้

เนื้อสับแห้งมีประโยชน์ไม่เพียงแต่ในการเดินป่าเท่านั้น นี่เป็นของว่างและเนื้อสัตว์สำเร็จรูปที่ยอดเยี่ยมเมื่อคุณไม่มีเวลาทำอาหารมากนัก เพียงเทน้ำเดือดลงบนเนื้อสับแห้งหนึ่งช้อนโต๊ะ คุณก็จะได้น้ำซุปเนื้อแสนอร่อยหนึ่งถ้วย

เนื้อสัตว์มีอายุการเก็บรักษาสั้นมากและหากคุณวางแผนการเดินทางไกลไปยังพื้นที่ที่มีประชากรเบาบาง คุณควรดูแลการเตรียมอาหาร ท้ายที่สุดแล้วเนื้อแห้งมีอายุการเก็บรักษาเกือบไม่มีที่สิ้นสุดและการคืนสภาพหลังจากการอบแห้งก็ง่ายพอ ๆ กับปลอกลูกแพร์ เทเนื้อหนึ่งกำมือลงในโจ๊กหรือซุปที่คุณกำลังเตรียมและหลังจากนั้นไม่กี่นาทีก็จะกลายเป็นเหมือนเดิมอีกครั้ง - ฉ่ำและมีกลิ่นหอม

ฉันจะแบ่งปันวิธีทำน้ำมันหมูเกลือแบบง่ายและรวดเร็วที่บ้าน หลายๆ คนคิดว่าขั้นตอนการเตรียมน้ำมันหมูเป็นขั้นตอนที่ใช้เวลานานและใช้แรงงานมาก ฉันจะพิสูจน์ให้คุณเห็นว่าไม่เป็นเช่นนั้น

ทุกคนรู้ดีว่าโจ๊กข้าวบาร์เลย์มุกมีประโยชน์อย่างไร อย่างไรก็ตามไม่ใช่ว่าแม่บ้านทุกคนจะสามารถปรุงอาหารได้ และต้องใช้เวลามากในการเตรียมอาหารจานนี้ เนื่องจากคุณไม่ต้องวุ่นวายกับเตาทุกครั้งที่คุณต้องการเอาใจคนที่คุณรักด้วยอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ คุณจึงควรเตรียมโจ๊กข้าวบาร์เลย์มุกกับไก่สำหรับฤดูหนาว

สตูว์ไก่เนื้อชุ่มฉ่ำน่ารับประทานซึ่งปรุงในหม้อหุงช้าตามสูตรง่ายๆ นี้ สามารถแข่งขันกับสตูว์ที่ซื้อจากร้านค้าได้อย่างง่ายดาย สตูว์นี้จัดทำขึ้นโดยไม่เติมไขมันหรือสารกันบูด

เนื้อสัตว์ได้รับความนิยมในอาหารของประเทศต่างๆ เนื่องจากมีคุณค่าทางโภชนาการและมีคุณสมบัติด้านรสชาติที่ยอดเยี่ยม แม่บ้านหลายคนรู้ดีว่าการปรุงอาหารด้วยเนื้อสดเป็นเรื่องที่น่ายินดี แต่ไม่สามารถใช้อาหารสดในการเตรียมอาหารได้เสมอไป

แม่บ้านสามารถซื้อไส้กรอกต้มในร้านหรือจะลองทำในครัวของคุณเองก็ได้ ไส้กรอกโฮมเมดนี้อร่อยและดีต่อสุขภาพ เหมาะสำหรับแซนวิช ใช้เตรียมสลัดที่อร่อยและน่าพึงพอใจ และยังใส่ในไข่คนด้วย

ใครที่ทำไส้กรอกโฮมเมดบ่อยๆ จะรู้ดีว่าไส้กรอกที่อร่อยที่สุดนั้นทำในห่อธรรมชาติ คือ ไส้หมูธรรมดาๆ คุณสามารถซื้อได้ที่ตลาดหรือซูเปอร์มาร์เก็ตหรือจะเตรียมเองเพื่อใช้ในอนาคตก็ได้ วิธีการทำเช่นนี้อย่างถูกต้องจะมีการหารือเพิ่มเติม