แยมผิวส้ม

หากคุณไม่มีผลไม้และน้ำผลไม้สดอยู่ในมือ น้ำมะนาวธรรมดาก็เหมาะสำหรับทำแยมผิวส้มเช่นกัน แยมผิวส้มที่ทำจากน้ำมะนาวมีความโปร่งใสและเบามาก สามารถใช้ตกแต่งขนมหวานหรือรับประทานเป็นของหวานเดี่ยวๆ ได้

ในอิตาลี แยมผิวส้มถือเป็นอาหารสำหรับคนยากจน ท้ายที่สุดเพื่อเตรียมความพร้อมคุณเพียงแค่ต้องมีองุ่นซึ่งมีความหลากหลายมาก และถ้าสิ่งเหล่านี้เป็นองุ่นของหวานก็ไม่จำเป็นต้องใช้น้ำตาลและเจลาตินเลยเพราะในตัวองุ่นเองก็เพียงพอแล้ว

ในยุโรป ผักและผักรากหลายชนิดถือเป็นผลไม้ แม้ว่าสิ่งนี้จะเกี่ยวข้องกับภาษีมากกว่า แต่เราก็ได้รับสูตรอาหารและไอเดียที่น่าทึ่งมากมายสำหรับการทำอาหารใหม่ๆ แน่นอนว่าเราต้องทำซ้ำและปรับเปลี่ยนบางอย่าง แต่โดยทั่วไปแล้ว สูตรอาหารของเราก็สามารถสร้างความประหลาดใจและความพึงพอใจได้เช่นกัน

แยมผิวส้มที่อร่อยและละเอียดอ่อนพร้อมความเปรี้ยวที่มีลักษณะเฉพาะซึ่งทำจากมะนาวเป็นอาหารจานของหวานที่ยอดเยี่ยม วันนี้ฉันอยากจะบอกคุณเกี่ยวกับวิธีการพื้นฐานในการทำแยมผิวส้มแบบโฮมเมดและเสนอสูตรอาหารที่ได้รับการพิสูจน์แล้วหลายประการ ดังนั้นวิธีทำแยมผิวส้มที่บ้าน?

ส้มเป็นผลไม้ที่สดใส ฉ่ำน้ำ และมีกลิ่นหอมมาก แยมผิวส้มโฮมเมดที่ทำจากส้มจะช่วยยกระดับจิตวิญญาณของคุณและตอบสนองความอยากอาหารที่ซับซ้อนที่สุดอย่างแน่นอน ไม่ใส่สี รสชาติ หรือสารกันบูดสังเคราะห์ ซึ่งเป็นโบนัสเพิ่มเติมสำหรับขนมชนิดนี้ ตอนนี้เรามาดูวิธีหลักในการทำแยมผิวส้มที่บ้าน

คุณสามารถทำแยมผิวส้มจากสตรอเบอร์รี่ได้เอง มีสูตรการทำขนมนี้มากมาย แต่วันนี้ฉันได้เตรียมตัวเลือกที่ดีที่สุดตามส่วนประกอบต่างๆ หลังจากศึกษาเนื้อหานี้แล้วคุณสามารถทำแยมสตรอเบอร์รี่ที่บ้านได้อย่างง่ายดาย

มีสูตรมากมายในการทำแยมผิวส้มแบบโฮมเมดจากผลเบอร์รี่และผลไม้ต่างๆพื้นฐานของแยมผิวส้มแบบโฮมเมดคือผลเบอร์รี่น้ำตาลและเจลาติน ในสูตรอาหารมีเพียงอัตราส่วนของผลิตภัณฑ์เท่านั้นที่สามารถเปลี่ยนแปลงได้และคุณสามารถเพิ่มวุ้นวุ้นหรือเพคตินแทนเจลาตินได้ การเปลี่ยนแปลงขนาดยาเท่านั้น ท้ายที่สุดแล้ว วุ้น-วุ้นเป็นสารก่อเจลที่ทรงพลังมากและถ้าคุณเติมเข้าไปมากพอๆ กับเจลาติน คุณก็จะได้สารผลไม้ที่กินไม่ได้

แยมผิวส้มที่ละเอียดอ่อนอย่างน่าอัศจรรย์ทำจากกลีบกุหลาบ แน่นอนว่าไม่ใช่ว่าดอกกุหลาบทุกดอกจะเหมาะกับสิ่งนี้ แต่มีเพียงชาและดอกกุหลาบที่มีกลิ่นหอมเท่านั้น กลิ่นที่เหนียวเหนอะหนะและความฝาดเผ็ดร้อนแสบลิ้นที่หวานอย่างไม่คาดคิดจะไม่ถูกลืมโดยใครก็ตามที่เคยลองแยมโรส

Marmalade เป็นของหวานแสนอร่อยที่ทำมาจากผลเบอร์รี่และผลไม้เกือบทุกชนิด ที่นิยมมากที่สุดคือแยมแอปเปิ้ล แต่วันนี้ฉันจะพูดถึงวิธีทำแยมผิวส้ม chokeberry (chokeberry) แสนอร่อย ปริมาณเพคตินใน chokeberry เพียงพอที่จะเตรียมของหวานนี้ได้โดยไม่ต้องใช้สารเพิ่มความข้นเพิ่มเติม

พลัมมีวิตามินและแร่ธาตุมากมาย ช่วยทำให้การย่อยอาหารเป็นปกติและขจัดสารพิษออกจากร่างกาย พวกมันอร่อยและดีต่อสุขภาพมากน่าเสียดายที่การเก็บเกี่ยวลูกพลัมอยู่ได้ไม่นาน ฤดูพลัมใช้เวลาเพียงหนึ่งเดือน - ตั้งแต่ปลายเดือนสิงหาคมถึงปลายเดือนกันยายน ลูกพลัมสดมีที่เก็บน้อย ดังนั้นจึงควรเรียนรู้วิธีเตรียมเบอร์รี่ที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยสำหรับฤดูหนาว และสามารถทำได้หลายวิธี

สูตรแยมผิวส้มนี้จะดึงดูดไม่เพียง แต่สำหรับเด็กเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ปกครองด้วย แยมลูกแพร์ที่เตรียมไว้ที่บ้านอาจเป็นทางเลือกที่ดีเยี่ยมสำหรับขนมหวานที่อัดแน่นไปด้วยสารกันบูดและสารปรุงแต่งรส

ในบรรดาขนมหวานที่หลากหลาย แยมผิวส้มพลัมที่อร่อยและเป็นธรรมชาติมีชื่อเสียงในด้านคุณประโยชน์ไม่เพียงเพราะมีแคลอรี่ต่ำเท่านั้น แยมลูกพลัมโฮมเมดที่เตรียมตามสูตรนี้ด้วยการใช้เทคโนโลยีการอบแทนที่จะต้มไม่แพ้ในกระบวนการเปลี่ยนจากผลไม้สดเป็นของหวานเช่นส่วนประกอบเช่นรูติน - เสริมสร้างหลอดเลือด, วิตามินพี, โพแทสเซียม - ขจัดเกลือส่วนเกิน จากร่างกาย ฟอสฟอรัส - เสริมสร้างกระดูก ธาตุเหล็ก และแมกนีเซียม - สำคัญต่อการเสริมสร้างระบบประสาทและหัวใจ

ไม่ใช่แยมผิวส้มสักตัวที่ซื้อในร้านขายขนมที่สามารถเปรียบเทียบกับแยมผิวส้มโฮมเมดที่มีกลิ่นหอมและอร่อยจากไวเบอร์นัมและแอปเปิ้ลที่เตรียมตามสูตรที่เสนอให้คุณ การเตรียมนี้ทำโดยไม่มีสารกันบูดเทียมและสีย้อมเพิ่มเติมแยมผิวส้มจากธรรมชาตินี้สามารถมอบให้กับเด็กเล็กได้

วิธีการทำแยมผิวส้มนี้ง่ายและรวดเร็ว กระบวนการปรุงอาหารอันละเอียดอ่อนเกิดขึ้นบนถาดอบและพื้นที่การระเหยของความชื้นผลไม้ที่ไม่จำเป็นนั้นค่อนข้างใหญ่ ดังนั้นในการทำแยมผิวส้มในกรณีนี้จะใช้เวลาน้อยกว่าในกระทะมาก การให้ความร้อนมีความสม่ำเสมอมากขึ้น ชิ้นงานจึงไหม้น้อยลง

แยมผิวส้มเมลอนที่หอมและอร่อยซึ่งทำจากผลไม้สุกและมีกลิ่นหอมจะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่ที่ชื่นชอบของหวานอย่างแน่นอน แต่ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่าแยมผิวส้มทำมาจากอะไรและจะเตรียมมันอย่างถูกต้องด้วยมือของคุณเองได้อย่างไร นี่คือจุดที่สูตรอาหารของเราซึ่งอธิบายเทคโนโลยีในการเตรียมมีประโยชน์ คุณสามารถเตรียมแยมผิวส้มเมลอนแบบโฮมเมดเพื่อให้มีรสชาติตามธรรมชาติของผลิตภัณฑ์ดั้งเดิมหรือจะปรุงด้วยเครื่องเทศก็ได้

แยมแอปเปิ้ลทำเองที่บ้านได้ง่ายมาก แต่ก็ยากที่จะวางลงในฤดูหนาวเมื่อคุณเปิดภาชนะที่เก็บของหวานรสแอปเปิ้ลจากธรรมชาตินี้ไว้

แยมผิวส้มพีชธรรมชาติที่เตรียมตามสูตรนี้ค่อนข้างแตกต่างจากแนวคิดดั้งเดิมเกี่ยวกับแยมผิวส้ม มันถูกเก็บไว้อย่างสมบูรณ์แบบตลอดฤดูหนาวเช่นเดียวกับการเตรียมขนมหวานทั่วไปที่เตรียมไว้ที่บ้าน

เราแต่ละคนคุ้นเคยกับการซื้อขนมในร้านและหลายคนไม่เคยคิดด้วยซ้ำว่าจะทำแยมผิวส้มจากธรรมชาติด้วยตัวเองได้ และไม่ใช่แค่ปรุงอาหารเท่านั้น แต่ยังเตรียมสำหรับฤดูหนาวด้วย ฉันอยากจะเสนอสูตรง่ายๆในการทำแยมแอปริคอทให้กับคนรักของหวานทุกคน

เราขอเชิญชวนให้คุณฝึกฝนสูตรสำหรับแยมผิวส้มแอปริคอทกับแอปเปิ้ลแสนอร่อยนี้ เตรียมง่ายและเป็นที่ชื่นชอบของสมาชิกทุกคนในครอบครัวของเรา เป็นเวลาหลายปีในช่วงปีเก็บเกี่ยว ฉันทำแยมผิวส้มแอปริคอทโฮมเมดแสนอร่อย อาหารอันโอชะแบบโฮมเมดนี้ไม่เพียง แต่อร่อยมาก แต่ยังให้วิตามินแก่ร่างกายอย่างสมบูรณ์แบบในช่วงฤดูหนาว

แยมผิวส้มที่ซื้อในร้านนั้นอร่อย แต่หลังจากอ่านส่วนผสมแล้ว ฉันไม่อยากกินเลย โดยเฉพาะสำหรับเด็ก วิธีทำแยมเชอร์รี่ด้วยตัวเอง? ทุกอย่างค่อนข้างง่าย