การดอง

ดอกกะหล่ำดองมีรสเผ็ดหวานและเปรี้ยวและสามารถทำหน้าที่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมรวมทั้งตกแต่งจานวันหยุดด้วย

เมื่อมีการเตรียมลูกแพร์และแยมจำนวนมาก แยม และผลไม้แช่อิ่มเตรียมไว้แล้ว... คำถามอาจเกิดขึ้น: คุณสามารถทำอะไรได้อีกจากลูกแพร์? ลูกแพร์ดอง! ตอนนี้เราจะดูสูตรที่ผิดปกติและคุณจะได้เรียนรู้วิธีปิดลูกแพร์สำหรับฤดูหนาวที่บ้านด้วยวิธีดั้งเดิมและอร่อยมาก

แตงดอง - คุณเคยลองการเตรียมแตงที่ผิดปกติเช่นนี้หรือไม่? ตอนนี้แตงโมมักถูกดอง แต่ไม่ใช่ว่าแม่บ้านทุกคนจะรู้ว่าแตงสุกและมีกลิ่นหอมสามารถเตรียมสำหรับฤดูหนาวได้เช่นกัน ลองสูตรแตงดองแบบโฮมเมดง่ายๆ นี้

ผักชีฝรั่งดองเป็นเครื่องปรุงรสที่ดีและอร่อยมากสำหรับฤดูหนาวที่ได้จากการดอง การเก็บเกี่ยวผักชีฝรั่งสำหรับฤดูหนาวที่บ้านสามารถทำได้หลายวิธี การหมักเป็นหนึ่งในนั้น ผักชีฝรั่งดองยังคงเป็นสีเขียวเหมือนเดิมและยังมีรสหวานอมเปรี้ยวอีกด้วย

ลองทำสูตร “พริกไทยในมะเขือเทศ” จากวัตถุดิบที่หาได้ง่าย จะใช้เวลามากกว่าหนึ่งชั่วโมงเล็กน้อยในการเตรียมการเตรียมแบบโฮมเมดนี้ แต่ผลงานของคุณจะทำให้ครอบครัวและตัวคุณมีความสุขอย่างแน่นอนในฤดูหนาว

แตงกวากระป๋องกับวอดก้า - คุณเคยได้ยินเกี่ยวกับการเตรียมนี้หรือไม่? คุณรู้หรือไม่ว่าแตงกวาแสนอร่อยสามารถเก็บรักษาได้ไม่เพียงแค่น้ำเกลือเท่านั้น แต่ยังรวมถึงวอดก้าด้วย? ถ้าไม่เช่นนั้น เรียนรู้วิธีการเก็บรักษา เพราะไฮไลท์ของการทำอาหาร - สองในหนึ่งเดียว - ไม่ควรพลาด!

พริกกระป๋องยังคงรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ส่วนใหญ่ไว้หากคุณเตรียมสำหรับฤดูหนาวโดยใช้สูตรพิเศษนี้ พริกไทยในน้ำดองน้ำผึ้งช่วยกระตุ้นการหลั่งน้ำย่อยและมีคุณสมบัติในการยับยั้งแบคทีเรีย

สูตรสำหรับผักดองนานาชนิดนี้เป็นผลมาจากการทดลองของฉันกับการบรรจุกระป๋องกาลครั้งหนึ่งฉันเพียงแค่กลิ้งลงในขวดที่ปลูกในประเทศในเวลานั้น แต่ตอนนี้นี่เป็นหนึ่งในสูตรอาหารที่ฉันชื่นชอบ ได้รับการพิสูจน์แล้ว และเตรียมง่าย

บ่อยครั้งที่คุณต้องการทำอาหารแบบนี้รวมผลิตภัณฑ์จานเดียวและรสชาติที่ดูเหมือนจะเข้ากันไม่ได้เมื่อเห็นแวบแรกและในที่สุดก็ได้สิ่งที่ผิดปกติและอร่อย มีโอกาสเช่นนี้ - พลัมเชอร์รี่กระป๋องพร้อมมะเขือเทศและกระเทียม - การทดลองน่าสนใจมากและผลลัพธ์ที่ได้คือรสชาติที่แปลกและดั้งเดิมของมะเขือเทศกระป๋องและพลัมเชอร์รี่

แตงกวากับมัสตาร์ดที่เตรียมไว้สำหรับฤดูหนาวตามสูตรนี้จะมีความแน่นและกรอบน่ารับประทาน แตงกวาดองจะได้กลิ่นหอมที่แปลกตาและรสชาติดั้งเดิมที่มีเอกลักษณ์ในขณะที่ยังคงรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดไว้

หากตำราอาหารของคุณมีเพียงสูตรสำหรับแตงกวาดองทั่วไป ให้ลองเตรียมแตงกวาในใบองุ่นให้หลากหลาย

แตงกวาดองเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์อาหารที่ได้รับความนิยมและเป็นที่ชื่นชอบมากที่สุดโดยเฉพาะในฤดูหนาว เรานำเสนอสูตรที่ง่ายและสะดวกไม่เพียงแค่แตงกวาดองเท่านั้น แต่ยังรวมถึงแตงกวากับแอปเปิ้ลด้วยการเตรียมแตงกวากับแอปเปิ้ลที่บ้านต้องใช้เวลาขั้นต่ำและการเตรียมการจะออกมาฉ่ำกรอบและอร่อยมาก

การเตรียมเชอร์รี่ดองดั้งเดิมพร้อมน้ำดองร้อน ถูกใจผู้ที่ชื่นชอบการต้มและไม่ไว้วางใจน้ำดองและไส้เย็นเป็นพิเศษ

กระบวนการดองเชอร์รี่นั้นใช้เวลานาน แต่ไม่ต้องใช้เวลาเพิ่มเติม มันง่ายมากในการเตรียมเชอร์รี่ดังกล่าว

ลูกเกดดำดองสำหรับฤดูหนาวนั้นเตรียมได้ง่าย ลองสูตรโฮมเมดดั้งเดิมนี้ เหมาะสำหรับผู้ชื่นชอบรสนิยมแปลกใหม่

นอกจากจะมีประโยชน์ต่อร่างกายในฤดูหนาวแล้ว ลูกเกดแดงดองยังเป็นของตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับการตกแต่งและเสิร์ฟอาหารในช่วงเวลาที่ยากลำบากนี้

หากคุณใช้สูตรง่าย ๆ นี้คุณจะได้รับของว่างฤดูหนาวดั้งเดิมที่ไม่เพียงแต่อร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วยท้ายที่สุดแล้วลูกเกดแดงดองยังคงรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เกือบทั้งหมดของผลเบอร์รี่สดไว้

ในการเตรียมการที่แปลกประหลาดหรือค่อนข้างเป็นการเตรียมดั้งเดิมนั้นจำเป็นต้องใช้มะยมที่ไม่สุกเกินไปและเข้มข้น สูตรการเตรียมมะยมสำหรับฤดูหนาวนี้เรียกว่า "ซาร์สกี้" มานานแล้ว และผลเบอร์รี่ดองในน้ำลูกเกดแดง

ดังที่คุณทราบคุณสามารถเตรียมมะยมดองสำหรับฤดูหนาวได้หลายวิธี ท้ายที่สุดแล้วภูมิปัญญาที่นิยมบอกว่ามีแม่บ้านมากเท่าที่มีสูตรอาหาร และทุกคนก็เก่งที่สุด!

มะยมดองเช่นเดียวกับที่เค็มเล็กน้อยอยู่ในหมวดหมู่ของสูตรดั้งเดิม จริงอยู่ที่นี่เราจะได้รสชาติที่หวานอมเปรี้ยว