ปลารมควัน: 4 สูตรเตรียมรับหน้าหนาว

เราสูบบุหรี่ที่บ้าน - ขี้เลื่อยหรือไม้ชนิดใดดีที่สุดสำหรับการสูบบุหรี่

ขี้เลื่อยชนิดใดและไม้ชนิดใดที่คุณสามารถใช้รมควันปลาได้?

การสูบบุหรี่ที่บ้านมีข้อดีมากกว่าการสูบบุหรี่ในอุตสาหกรรม ในกรณีส่วนใหญ่ ปลารมควันที่ซื้อในร้านจะไม่เข้าไปในโรงโม่ด้วยซ้ำ แต่จะได้รับรสชาติและกลิ่นที่เหมาะสมจากการสัมผัสกับสารเคมีชนิดพิเศษ ดังนั้นชาวประมงจำนวนมากและผู้ชื่นชอบปลารมควันธรรมชาติแสนอร่อยจึงเริ่มขั้นตอนนี้ด้วยตนเอง

อ่านเพิ่มเติม...

การรมควันปลาแบบกึ่งร้อน - วิธีรมควันปลาที่บ้านอย่างถูกวิธี

หมวดหมู่: ปลารมควัน

พวกเราส่วนใหญ่คุ้นเคยดีกับเทคโนโลยีดั้งเดิมของการรมควันปลาแบบร้อนและเย็น และวิธีการสูบบุหรี่แต่ละวิธีมีข้อดีและข้อเสียบางประการที่เราจะไม่พูดถึงในที่นี้ อย่างไรก็ตาม มันไม่ใช่ความสมบูรณ์แบบของวิธีการประมวลผลเหล่านี้ที่นำไปสู่การปรากฏตัวของบางสิ่งบางอย่างในระหว่างนั้น วิธีนี้เรียกว่าการสูบบุหรี่แบบกึ่งร้อน ช่วงนี้เขามีแฟนๆเพิ่มมากขึ้นเรื่อยๆ ส่วนใหญ่เริ่มชอบวิธีการรมควันปลาแบบกึ่งร้อนเนื่องจากง่ายกว่าและให้โอกาสในการทดลองและแสดงความคิดสร้างสรรค์และจินตนาการ

อ่านเพิ่มเติม...

ปลารมควันเย็น: สูตรและวิธีการรมควันปลารมควันเย็น

หมวดหมู่: ปลารมควัน

หากคุณเป็นผู้ชื่นชอบการตกปลา แต่ยังไม่ทราบวิธีปรุงปลารมควันเย็น ๆ ที่บ้านให้ใช้สูตรนี้ สูตรการทำอาหารโดยละเอียดจะเป็นประโยชน์สำหรับคุณและรสชาติของปลาที่ปรุงเองจะถูกจดจำไปอีกนานและจะดึงดูดให้คุณสูบบุหรี่ที่จับได้ครั้งแล้วครั้งเล่า

อ่านเพิ่มเติม...

ปลารมควันร้อนๆ วิธีทำเกลือและรมควันปลาที่บ้าน

หมวดหมู่: ปลารมควัน

การรมควันปลาร้อนๆ ที่บ้านเป็นการบำบัดปลาด้วยควันอะโรมาติกในระยะยาว ซึ่งมีอุณหภูมิไม่ต่ำกว่า 45°C และสูงถึง 120°C นี่เป็นวิธีการเตรียมปลาหลังจากนั้นก็พร้อมบริโภคอย่างสมบูรณ์ จึงเป็นที่นิยมและมักใช้ที่บ้าน

อ่านเพิ่มเติม...