พริกหยวกผัดกระเทียมสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ

แท็ก: การเก็บรักษาโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ, พริกกระป๋อง, สูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

การเตรียมพริกทอดสำหรับฤดูหนาวนี้อาจเป็นอาหารจานอิสระของว่างหรือเสิร์ฟเป็นกับข้าวสำหรับอาหารจานเนื้อ มันปรุงเร็วอย่างน่าอัศจรรย์ พริกไทยจะมีรสชาติเหมือนคั่วสดๆ มีกลิ่นฉุน ชุ่มฉ่ำ และยังคงสีไว้

วัตถุดิบ: น้ำ, พริกไทยร้อน, น้ำมันพืช, น้ำตาล, พริกหยวก, เกลือ, น้ำส้มสายชู, กระเทียม
เวลาในการบุ๊กมาร์ก: ฤดูร้อน, ฤดูใบไม้ร่วง

วัตถุดิบ:

พริกหวาน 1 กก.
น้ำส้มสายชู 15 กรัม (1 ช้อนโต๊ะ)
กระเทียม 2 กลีบ
น้ำมันพืช,
น้ำตาล 75 กรัม (3 ช้อนโต๊ะ)
เกลือ 10 กรัม (1 ช้อนชา)
น้ำ,
ไม่จำเป็น - พริกไทยร้อนหนึ่งชิ้น

ส่วนผสมในการเตรียมพริกไทย

ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ออกแบบมาสำหรับโถขนาดประมาณ 1 ลิตร

วิธีทำพริกหยวกคั่วโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ

เมื่อเริ่มบรรจุกระป๋องให้ล้างพริกไทยให้สะอาดใช้มีดตัดก้านออกแล้วเอาเมล็ดออก

การเตรียมพริกไทย

ไปที่ด้านล่าง ธนาคาร ใส่กระเทียมบด, เกลือ, พริกไทยร้อน, น้ำส้มสายชู, น้ำตาล

ตั้งน้ำให้เดือดบนเตาหนึ่ง และถัดจากเตาที่สอง ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมัน

ทอดพริกในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทองทุกด้าน ใส่ในขวดแล้วใช้ช้อนกดลงไป ระวังเมื่อทอด: น้ำมันร้อนกระเด็นอาจทำให้มือไหม้ได้

ผัดพริกไทย

เติมพริกทอดจนถึงไหล่ขวดแล้วเติมน้ำเดือด

ม้วนฝาเหล็กขึ้นแล้วห่อไว้ในผ้าห่มจนเย็นสนิทหากคุณไม่มีห้องใต้ดินของตัวเองพริกกระป๋องในไส้จะถูกเก็บรักษาไว้อย่างสมบูรณ์ที่อุณหภูมิห้อง

การเตรียมพริกไทย

อาหารกระป๋องสามารถม้วนได้ในเวลาไม่นานโดยใช้วิธีนี้ โดยไม่จำเป็นต้องยุ่งยากมากนัก หากคุณเป็นแฟนตัวยงของการเตรียมผักที่เรียบง่ายและอร่อยสำหรับฤดูหนาวอย่าลืมลองพริกย่างกับกระเทียมตามสูตรที่เสนอ