มะเขือยาวกับพริกในมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว - สลัดมะเขือยาวแสนอร่อย

ปลายฤดูร้อนมีชื่อเสียงในเรื่องการเก็บเกี่ยวมะเขือยาวและพริกหยวกที่มีกลิ่นหอม การผสมผักเหล่านี้เป็นเรื่องปกติในสลัด ทั้งที่ปรุงสดใหม่สำหรับรับประทานและปิดในฤดูหนาว สูตรสลัดสามารถทำได้ด้วยกระเทียม หัวหอม หรือแครอท ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความชอบ

วัตถุดิบ: มะเขือ, พริกหยวก, พริกไทยร้อน, หัวหอม, น้ำมันดอกทานตะวัน, น้ำตาล, เกลือ, น้ำซุปข้นมะเขือเทศ, น้ำส้มสายชู, กระเทียม
เวลาในการบุ๊กมาร์ก: ฤดูร้อน, ฤดูใบไม้ร่วง

คุณสามารถปรุงสีน้ำเงินได้ทั้งแบบปอกเปลือกหรือปอกเปลือก ใช้สูตรง่าย ๆ นี้พร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนฉันเตรียมสลัดฤดูหนาวแสนอร่อยที่มีมะเขือยาวและพริกหวานตุ๋นในมะเขือเทศ เหมาะมากสำหรับทั้งทุกวันและโต๊ะอาหารเย็นสุดสัปดาห์

มะเขือยาวในมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

มะเขือเทศ 2.5 ลิตร

พริกไทยร้อน 1 ฝัก;

กระเทียม 2 หัวหรือหัวหอม 2 หัว

น้ำมันดอกทานตะวัน 0.25 ลิตร

น้ำตาล 0.5 ถ้วย

น้ำส้มสายชู 0.5 ถ้วย 9%;

1.5 ช้อนชา เกลือ;

6 ชิ้น มะเขือ;

6 ชิ้น พริกหยวก

มะเขือยาวในมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว

วิธีปรุงมะเขือยาวในมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว

เทมะเขือเทศลงในชามที่มีขอบกว้างแล้วปล่อยให้เดือดเป็นเวลา 10 นาที มะเขือเทศอาจเป็นมะเขือเทศสด ทำจากมะเขือเทศสุกสีแดง หรือเตรียมจากมะเขือเทศบดเจือจางด้วยน้ำ

มะเขือยาวในมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว