แตงโมกระป๋องสำหรับฤดูหนาว - สูตรโฮมเมดพร้อมรูปถ่ายวิธีทำแตงโมในขวด

แท็ก: แตงโมดอง, สูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

ฉันต้องการเตรียมของอร่อยๆ มากมายสำหรับฤดูหนาว แต่ความซับซ้อนของกระบวนการและการไม่มีเวลาอันเลวร้ายสามารถป้องกันสิ่งนี้ได้ แต่สูตรง่ายๆ ในการเตรียมแตงโมนี้จะใช้เวลาไม่นานและจะทำให้คุณได้รับประทานช่วงฤดูร้อนที่แสนอร่อยในฤดูหนาว ฉันขอเชิญชวนทุกคน - เราจะทำแตงโมด้วยกัน

วัตถุดิบ: แตงโม, น้ำตาล, เกลือ, น้ำส้มสายชู

ในการเตรียมแตงโมคุณสามารถใช้พันธุ์ใดก็ได้: “Astrakhan” และ “Ogonyok”... สิ่งสำคัญคือมันไม่สุกเกินไป

สำหรับขวดขนาด 3 ลิตร คุณจะต้องใช้แตงโมประมาณ 2-2.5 กิโลกรัม น้ำส้มสายชู 90 กรัม และน้ำดองประมาณ 1.5 ลิตร

เก็บแตงโมไว้หน้าหนาวในขวดโหล

น้ำดองแตงโมเตรียมในสัดส่วนต่อน้ำหนึ่งลิตร: 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮาร่า

และวิธีการเก็บแตงโมไว้ใช้หน้าหนาว

ขั้นแรกคุณต้องล้างให้สะอาดแล้วเช็ดให้แห้ง

จะสะดวกมากถ้าแตงโมมีขนาดเล็ก จากนั้นสามารถหั่นเป็นวงกลมเป็นชิ้นเล็กๆ ซึ่งสามารถใส่ลงในขวดโหลที่สะอาดและผ่านการฆ่าเชื้อได้อย่างสะดวก แต่ผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่ (เพราะว่าแตงโมเป็นผลเบอร์รี่) สามารถหั่นเป็นก้อนที่สะดวกได้ซึ่งจะใส่ในขวดได้ค่อนข้างมาก

วิธีทำแตงโม

ตอนนี้คุณต้องเตรียมน้ำดองง่ายๆสำหรับแตงโม ในการทำเช่นนี้ให้ต้มน้ำเติมเกลือน้ำตาลคนให้เข้ากันจนละลายหมดแล้วเทแตงโมใส่ในขวด โปรดทราบว่าไม่จำเป็นต้องเทน้ำดองจนสุดขอบจำเป็นต้องเว้นที่ไว้สำหรับน้ำส้มสายชูซึ่งเราจะเพิ่มหลังจากการอบร้อนของขวด

ปิดฝาที่เตรียมไว้และตั้งให้พาสเจอร์ไรส์เป็นเวลา 10 นาทีจากการเดือด

แตงโมกระป๋องในขวด - การฆ่าเชื้อ

หลังจากนั้นให้นำขวดออกจากกระทะเติมน้ำส้มสายชูแล้วใช้กุญแจม้วนขึ้น พลิกกลับด้านแล้วห่อไว้ในผ้าห่มเป็นเวลาหนึ่งวัน

สูตรนั้นง่าย การเก็บรักษาก็ง่าย - ในตู้กับข้าวที่อุณหภูมิห้อง

แตงโมกระป๋องแสนอร่อยเสิร์ฟพร้อมอาหารจานหลักหรือเป็นของหวานดั้งเดิมจะนำความสุขมาสู่ทุกคนอย่างไม่มีที่เปรียบ ให้รางวัลตัวเองด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยที่จัดเตรียมไว้ภายในเวลาไม่ถึงชั่วโมง

แตงโมกระป๋องแสนอร่อย