พลัมเชอร์รี่แห้งสำหรับฤดูหนาว

ในประเทศส่วนใหญ่ในเอเชียกลาง การตากแห้งเกิดขึ้นตามธรรมชาติภายใต้แสงแดด นี่เป็นวิธีการที่ดีหากคุณไม่ใส่ใจกับเวลาในการแห้งและความจริงที่ว่าผลไม้ในเวลานี้มีฝุ่นมากและมีแมลงวันเข้ามาครอบครองได้ ความยุ่งยากในการเคลื่อนย้ายผลไม้ตากผลไม้เข้าบ้านอย่างต่อเนื่องข้ามคืน และความจำเป็นเพื่อให้แน่ใจว่าฝนจะไม่ตก

จำเป็นต้องทำให้ลูกพลัมเชอร์รี่แห้งในเครื่องอบไฟฟ้าที่มีหลุม

เมื่อแห้งครึ่งหนึ่งจะกระจายตัวมากเกินไปและเหลือเพียงผิวเดียวเท่านั้น มันสวยงามอย่างแน่นอนสำหรับการตกแต่งของหวาน แต่ไม่มีอะไรเพิ่มเติม

นี่คือลูกพลัมและลูกพลัมเชอร์รี่บนถาดอบแห้ง

รายละเอียดเพิ่มเติม ดู วี วิดีโอ: อาเซอร์ไบจัน ครัว — แห้ง พลัมเชอร์รี่ วี เครื่องอบผ้าไฟฟ้า.

ในการเตรียมลูกพลัมเชอร์รี่เพื่อใช้ในอาหารจานเนื้อในฤดูหนาว คุณสามารถทำให้แห้งเหมือนมาร์ชแมลโลว์ โดยไม่ต้องใช้น้ำตาลเท่านั้น จากนั้นสิ่งที่คุณต้องทำคือหั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วคุณจะได้ความเปรี้ยวจัดที่ทำให้รสชาติของเนื้อสัตว์หรือชีสหายไป

เป็นไปได้และแนะนำให้เลือกใช้พลัมเชอร์รี่สุกและสุกเกินไปเพื่อจุดประสงค์นี้ ล้างแล้วใส่ในหม้อที่มีก้นหนาแล้วตั้งไฟอ่อน

ไม่จำเป็นต้องเติมน้ำ พลัมเชอร์รี่จะปล่อยน้ำออกมาเร็ว ๆ นี้ และคุณเพียงแค่ต้องคนและต้มจนน้ำซุปข้นข้นเพียงพอ

หลังจากนั้นให้ทำให้มวลเย็นลงแล้วบดผ่านกระชอนหรือตะแกรงเพื่อแยกผิวหนังและเมล็ดออก

วางน้ำซุปข้นเชอร์รี่พลัมลงในถาดมาร์ชเมลโลว์ในชั้นสูงถึง 0.5 ซม. และแห้งที่อุณหภูมิ 40 องศาเป็นเวลา 20 ชั่วโมง

ในเตาอบเวลาในการปรุงมาร์ชเมลโลว์เชอร์รี่พลัมคือ 6-8 ชั่วโมงที่อุณหภูมิ 90 องศาและเปิดประตูเล็กน้อย

คุณสามารถใช้สูตรวิดีโอสำหรับทำมาร์ชแมลโลว์พลัม: