พลัมเชอร์รี่กระป๋องพร้อมมะเขือเทศและกระเทียม - สูตรดั้งเดิมสำหรับลูกพลัมเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาว

พลัมเชอร์รี่กระป๋องกับมะเขือเทศและกระเทียม

บ่อยครั้งที่คุณต้องการทำอาหารแบบนี้รวมผลิตภัณฑ์จานเดียวและรสชาติที่ดูเหมือนจะเข้ากันไม่ได้เมื่อเห็นแวบแรกและในที่สุดก็ได้สิ่งที่ผิดปกติและอร่อย มีโอกาสเช่นนี้ - พลัมเชอร์รี่กระป๋องพร้อมมะเขือเทศและกระเทียม - การทดลองน่าสนใจมากและผลลัพธ์ที่ได้คือรสชาติที่แปลกและดั้งเดิมของมะเขือเทศกระป๋องและพลัมเชอร์รี่

วัตถุดิบ: พลัมเชอร์รี่, ใบกระวาน, มะเขือเทศ, น้ำตาล, เกลือ, ผักชีฝรั่ง, กระเทียม

วิธีปรุงพลัมเชอร์รี่กระป๋องกับมะเขือเทศตามสูตรนี้

ภาพถ่าย: “Cherry Plum”

รูปถ่าย: มะเขือเทศ

เราใช้ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น เราเลือกมะเขือเทศกระเทียมและเครื่องเทศขนาดเล็กวิธีที่ดีที่สุดคือใช้ผักชีลาวและใบกระวาน

สำหรับลูกพลัมเชอร์รี่ 4 กิโลกรัม (เป็นทั้งสีเหลืองและสีเขียวในเวลาเดียวกัน) เราใช้มะเขือเทศสีแดง 2 กิโลกรัม กระเทียมครึ่งกิโลกรัม (700 กรัมหากต้องการ) และผักชีฝรั่ง 300 กรัม

กระเทียมจะต้องสับละเอียด

จากนั้นเราก็นำทุกอย่างมารวมกันในขวดอย่างระมัดระวัง

เติมทุกอย่างด้วยไส้ร้อนที่เตรียมไว้ (เกลือ 50 กรัมและน้ำตาล 60 กรัมต่อน้ำ 1 ลิตร)

สามารถฆ่าเชื้อขวดโหลได้ (5-7 นาที) หรือคุณไม่จำเป็นต้องทำเช่นนี้

เพียงเติมมะเขือเทศ พลัมเชอร์รี่ และกระเทียมลงในขวดเป็นครั้งแรกเป็นเวลา 3-5 นาที จากนั้นเทไส้กลับเข้าไปในกระทะ นำไปต้มอีกครั้งแล้วเติมขวดให้เต็มขอบอีกครั้ง นี่คือการเติมสองครั้ง

หลังจากนั้นเราก็ม้วนขวดให้ดีมันสำคัญมากที่จะต้องไม่มีอากาศเข้าไป

พลิกคว่ำและวางไว้ในที่อบอุ่นและมืด (คุณสามารถคลุมด้วยผ้าห่มก็ได้) แล้วปล่อยทิ้งไว้ 4-5 ชั่วโมง

พลัมเชอร์รี่กระป๋องกับมะเขือเทศและกระเทียม