Adjika กับแอปเปิ้ล มะเขือเทศ และแครอทโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ
สูตรง่ายๆสำหรับ adjika โฮมเมดแสนอร่อยนี้จะทำให้คุณนึกถึงฤดูกาลของผักสดในช่วงฤดูหนาวด้วยรสชาติที่สดใสเข้มข้นและจะกลายเป็นสูตรอาหารที่คุณชื่นชอบอย่างแน่นอนเพราะ... การเตรียมการนี้ไม่ใช่เรื่องยากเลย
เวลาในการบุ๊กมาร์ก: ฤดูร้อน, ฤดูใบไม้ร่วง
adjika ดังกล่าวจะต้องมีชุดผลิตภัณฑ์ขนาดเล็กที่วางจำหน่ายในเดือนสิงหาคมถึงกันยายน
เพื่อเตรียมผลิตภัณฑ์ที่บ้านคุณจะต้อง:
มะเขือเทศ 2.5 กก.
แครอท 1 กก.
พริกหวาน 1 กิโลกรัม
แอปเปิ้ล 1 กิโลกรัม
พริกไทยร้อน 100 กรัม (ไม่จำเป็น)
กระเทียมปอกเปลือก 200 กรัม
น้ำมันพืช 200 มล.
น้ำส้มสายชู 200 มล. (9%);
เกลือ 70 กรัม
น้ำตาลทรายละเอียด 1 ถ้วย
วิธีทำ adjika กับแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว
ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมผัก:
— แครอทต้องล้างปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดหยาบ
- มะเขือเทศต้องล้างและบดให้ละเอียดหลังจากถอดก้านออกแล้ว
- พริกหวาน - ล้าง, เอาแกนออก, บดเนื้อเป็นน้ำซุปข้น;
- ล้างแอปเปิ้ล หั่นเป็น 4 ส่วน ตัดแกนออก แล้วสับโดยใช้เครื่องปั่น
รวมมะเขือเทศและพริกไทยบดลงในกระทะขนาดอย่างน้อย 6 ควอร์ต เพิ่มแครอทและแอปเปิ้ลสับ พริกขี้หนูสับหากต้องการ นำส่วนผสมไปต้มและเคี่ยวเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
จากนั้นใส่น้ำมันพืช เกลือ น้ำตาล น้ำส้มสายชู และกระเทียมสับ
คนจนเนียนเกลี่ยให้ทั่ว หมัน เหยือกร้อน
จากจำนวนผลิตภัณฑ์ที่กำหนดคุณจะได้รับ adjika โฮมเมดแสนอร่อย 5.5-6 ลิตร Adjika ไม่ต้องการการฆ่าเชื้อเพิ่มเติม
ปิดฝาด้วยฝาปิดที่สะอาด และคว่ำลง คลุมด้วยผ้าเทอร์รี่ จนกระทั่งขวดโหลเย็นลง
adjika พร้อมแอปเปิ้ลสามารถเก็บไว้ในอพาร์ตเมนต์ได้ ในฤดูหนาว ให้เปิดขวดเครื่องปรุงนี้แล้วเสิร์ฟเป็นซอสสำหรับข้าวต้ม มันบด หรือพาสต้า
หมวดหมู่
- ในน้ำผลไม้ของตัวเอง (39)
- เห็ดสำหรับฤดูหนาว (58)
- หนาวจัด (137)
- วิธีการจัดเก็บ (154)
การดอง (228)
- เนื้อสำหรับใช้ในอนาคต (138)
- ในบันทึก (20)
- เครื่องดื่ม (213)
- เบ็ดเตล็ด (136)
- ปลาเพื่อใช้ในอนาคต (80)
- สลัด (151)
- การเตรียมการอันแสนหวาน (634)
- การดอง-การหมัก (166)
ซอส (59)
- แอดจิกา (16)
- ซอสมะเขือเทศ (7)
- เตเคมาลี (3)
- การอบแห้ง (141)
