adjika แสนอร่อยกับมะเขือยาวมะเขือเทศและพริกในหม้อหุงช้า

ข้อได้เปรียบหลักของสูตร adjika มะเขือยาวโบราณที่นำเสนอในปัจจุบันคือความเรียบง่าย สูตรอาหารที่พิสูจน์แล้วของฉันพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนพร้อมให้บริการคุณแล้ว ฉันทราบว่าวันนี้ฉันจะเตรียมในหม้อหุงช้า แต่โดยหลักการแล้วทุกอย่างสามารถทำได้ในหม้อหรือกระทะธรรมดา

เราจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• มะเขือยาว – 3 กก.
• มะเขือเทศ – 3 กก.
• พริกหยวก – 10 ชิ้น;
• กระเทียม – 2 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 200 มล.
• น้ำส้มสายชู - 100 มล.;
• เกลือ – 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำตาล – 3 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีปรุง adjika ด้วยมะเขือยาวมะเขือเทศและพริกสำหรับฤดูหนาว

ล้างมะเขือยาวให้สะอาดด้วยน้ำไหลแล้วหั่นเป็นหลายชิ้น บดส่วนที่สับโดยใช้เครื่องเตรียมอาหาร

ล้างพริกเอาเมล็ดและก้านออก บดในเครื่องเตรียมอาหาร

ต่อไปเรามาดูมะเขือเทศกันดีกว่า ต้องล้างผักและผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้ เป็นผลให้คุณจะได้น้ำมะเขือเทศที่ไม่มีเมล็ดและเปลือก

เทน้ำมันดอกทานตะวันลงในภาชนะหลายเมนูเพิ่มน้ำมะเขือเทศและพริกไทยลงไป เลือกฟังก์ชั่น "ปรุงอาหาร" ในเมนูและตั้งเวลาปรุงอาหารเป็น 10 นาที

หลังจากผ่านไป 10 นาที ให้ใส่มะเขือยาวสับลงในส่วนผสมของพริกไทยและน้ำมะเขือเทศ บนแผง multicooker ให้เลือกส่วน "สตูว์" ตั้งเวลาทำอาหารเป็น 40 นาที

ใส่น้ำตาล น้ำส้มสายชู เกลือ และกระเทียมที่ผ่านการกดกระเทียมลงในส่วนผสมผักต้ม

บนแผง multicooker ให้กดปุ่ม "ทำอาหาร" ปรุงจานต่อไปอีก 5 นาที

ล้างขวดให้สะอาดด้วยน้ำอุ่นและ ฆ่าเชื้อ. ในการฆ่าเชื้อ คุณเพียงแค่ต้องถือขวดโหลไว้เหนือน้ำเดือดประมาณ 5 นาที

ใส่ adjika มะเขือยาวร้อนลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ ม้วนการเตรียมแบบโฮมเมดพร้อมฝาปิด ห่อจนเย็นสนิทหลังจากพลิกกลับด้าน

มีความจำเป็นต้องจัดเก็บการเตรียมการแบบโฮมเมดสำหรับฤดูหนาวในที่มืดและเย็น adjika แสนอร่อยที่มีมะเขือยาวมะเขือเทศและพริกที่ปรุงตามสูตรเก่านี้เข้ากันได้ดีกับเกือบทุกจาน