adjika แสนอร่อยที่ไม่มีน้ำส้มสายชูต้มในฤดูหนาวจากมะเขือเทศและพริกไทย

แท็ก: Adjika ที่ไม่มีน้ำส้มสายชู, สูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

Tomato adjika เป็นการเตรียมการชนิดหนึ่งที่จัดทำขึ้นตามสูตรอาหารที่แตกต่างกันในทุกบ้าน สูตรของฉันแตกต่างตรงที่ adjika เตรียมสำหรับฤดูหนาวโดยไม่มีน้ำส้มสายชู ประเด็นนี้มีความสำคัญสำหรับหลาย ๆ คนที่ไม่ได้ใช้ด้วยเหตุผลหลายประการ

วัตถุดิบ: พริกหยวก, พริกไทย, มะเขือเทศ, น้ำมันพืช, เกลือ, กระเทียม
เวลาในการบุ๊กมาร์ก: ฤดูร้อน, ฤดูใบไม้ร่วง

สูตรอาหารง่ายๆพร้อมรูปถ่ายของฉันจะช่วยให้คุณเตรียมเผ็ดโดยไม่ต้องใช้น้ำส้มสายชูได้อย่างรวดเร็วและถูกต้อง

Adjika ที่ไม่มีน้ำส้มสายชู

ซอสประกอบด้วย:

5 กิโลกรัม - มะเขือเทศ

1 กิโลกรัม - พริกหวาน

16 ชิ้น - พริกไทยร้อน;

0.5 กิโลกรัม - กระเทียม

0.5 ถ้วย (200 กรัม) – น้ำมันพืช

เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีการปรุง adjika โดยไม่ต้องใช้น้ำส้มสายชู

สิ่งแรกที่คุณต้องทำคือล้างและทำความสะอาดพริกหวานจากเมล็ด คุณสามารถตัดเฉพาะหางสีเขียวของพริกร้อนเท่านั้น ตัดจุดที่แนบมาของมะเขือเทศออก บดผักที่เตรียมไว้ในเครื่องบดเนื้อ

ปอกเปลือกและแยกกระเทียมสับ พักไว้สักระยะหนึ่ง

ปรุงส่วนผสมผักที่ได้ (ไม่มีกระเทียม) เป็นเวลา 15-20 นาที เมื่อเดือดให้เติมน้ำมันพืชและเกลือ ใส่กระเทียม 2-3 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร

เทร้อนลงในสเตอริไลซ์ ธนาคาร และม้วนตัวขึ้น ขอแนะนำให้บรรจุ adjika ในขวดขนาด 0.5 ลิตร ฉันลงเอยด้วยขวดซอสเผ็ดเหล่านี้ 13 ขวด

Adjika ที่ไม่มีน้ำส้มสายชู

หลังจากที่คุณม้วนขวดโหลแล้ว ให้พลิกคว่ำขวดโหลและวางไว้ในที่อุ่นๆ โดยมีผ้าห่มคลุมไว้ปล่อยให้ชิ้นงานอยู่ในตำแหน่งนี้เป็นเวลา 2 วัน หลังจากผ่านเวลาที่กำหนดแล้ว ให้ย้ายไปยังสถานที่จัดเก็บถาวร สามารถเก็บไว้ได้นานถึงสองปี

Adjika ที่ไม่มีน้ำส้มสายชู